Varza este un produs foarte util în dieta noastră. Tratează bolile tractului gastrointestinal, bogate în vitamine, macronutrienți și fibre. Dacă puneți-o la egalitate cu citricele în conținutul de vitamina C, atunci mandarine, portocale și lămâi vor pierde. La urma urmei, e suficient să mănânci doar două sau trei sute de grame de varză pentru a satisface nevoia zilnică a unei persoane în această vitamină. Ar părea o legume infinit de utile, dar nu totul este atât de simplu, se pare că nu toate părțile de varză sunt utile. De ce nu mâncați un ciocan? Să încercăm să înțelegem această problemă în articolul nostru.
Utilizarea unui ciot
Potrivit multora, ciocul de varza conține toate cele mai utile și mai valoroase. De fapt, dimpotrivă, se acumulează în sine toate substanțele nocive din sol (nitrați, fosfați, săruri ale metalelor grele). Mai ales această varză, cumpărat de pe piață, a crescut necunoscut în cazul în care.
Este demn de rememorat faptul că frunzele cresc, care apoi se transformă într-un cap, iar tulpina, care este bastonul în sine, este folosită pentru conservarea nutrienților. Anterior, când a fost imposibil să cumpere semințe pentru a planta varza în primăvară, l-au recoltat împreună cu rădăcina. Frunzele erau acre în butoaie de lemn, iar tulpina și rădăcina erau depozitate într-un loc răcoros. În primăvară au fost plantate în pământ, așteptând înflorire și semințe. În acest sens, se afirmă că nucile de varză nu numai că dăunează, ci și conțin substanțe utile. Dieticienii cred că acesta este un produs foarte valoros, cu conținut scăzut de calorii, care conține vitamina C, calciu și potasiu.
Deteriorarea unui colac
Conținut într-un număr mare de substanțe nocive cu fertilizare excesivă, provoacă reacții alergice, disconfort la nivelul abdomenului la copii. Dar asemenea contraindicări nu pot fi decât din cauza varzei, care este adesea alimentată cu gunoi de grajd. Mai des, astfel de perturbări se observă la acei oameni care sunt interesați de cultivarea unei legume pentru vânzare și de primirea unei culturi rapide. Când achiziționați, este ușor de recunoscut. Atunci când se taie un astfel de cap, se vede că ciucul nu este alb, dar este acoperit cu maro sau pete de nuanță roz.
Dacă te uiți în mod obiectiv la situația ecologică, atunci fiecare legumă conține cel puțin o cantitate mică de nitrați. Într-o proporție procentuală față de corpul uman, aceste substanțe nu numai că nu dăunează, ci și participă la procesele metabolice. Doza normală de nitrați este de 5 mg pe kilogram de greutate. Varza, care este păstrată pentru o perioadă lungă de timp, nu pierde proprietăți și substanțe utile, dar dezavantajul este că nivelul conținutului de nitrați scade încet.
Numai în prima lună de primăvară, nitrații se reduc într-o coadă la 30%. În timpul iernii și toamnei, este mai bine să nu lăsați copiii să crape cu o ciocă de varză. Dar, în primăvară, puteți să-l frecati în siguranță într-o salată, să-l utilizați pentru a găti primele cursuri, tocană, pentru a prepara tocanuri de legume și castraveți, fără teamă pentru sănătatea dumneavoastră. Ține minte că recolta cea mai sigură este cea care crește pe patul tău. Protejați-vă sănătatea și sănătatea celor dragi, consumând numai produse ecologice.
Articole similare
-
Este posibil să sunați un copil de ce este imposibil să apelați un copil
-
De ce contoarele cu kilograme nu pot fi adăugate, dar se pot multiplica
Trimiteți-le prietenilor: