Cu toții ne iubim produsele naturale - fructe naturale, legume, lapte natural, smântână, miere naturală. Cumpărătorii știu că pentru a cumpăra, de exemplu, lapte natural, trebuie să mergeți în sat sau pe piață unui agricultor. Și dacă vrei să cumperi miere naturală? Du-te la vânătoare? Dar nu este atât de ușor să ajungi acolo. Puteți veni pe piață, dar există întrebări. De ce este lichid sau invers? De ce este solid? De ce are boabe-zaharină? Poate e zahăr? Să încercăm să înțelegem împreună aceste probleme.
Atunci când mâncătorul de albine împinge mierea din cadre, este inițial lichid, dar "aurul dulce" nu ar trebui să fie prea lichid. Există un astfel de parametru - "umiditate". Probabil, este clar că arată cât de multă umiditate este în produs.
Valoarea maximă admisă a acestui parametru este de 20%, valoarea optimă fiind de 15-16%. Acest indicator este foarte important, pentru că, dacă mâncătorul de albine pompă miere prea devreme, atunci are o valoare mare de umiditate și foarte curând poate "rătăci" și abisul. Dacă indicatorul este de 13-19%, atunci acesta poate rămâne în casă pentru mai mult de un an fără a-și pierde proprietățile utile.
Instrumentele speciale sunt utilizate pentru a determina acest parametru. Dar este puțin probabil ca cumpărătorul să meargă pe piață cu un astfel de dispozitiv (chiar dacă este compact și nu scump). Viscozitatea de miere poate fi determinată după cum urmează: se toarna dintr-un recipient în altul și în cazul în care „aurul dulce“ se potrivesc „scară“, așa că cel mai bun indicator al umidității. Dacă acesta curge ca apa, formând o pâlnie în locul căderii, este probabil că există o mulțime de umiditate în această miere. Dar este necesar să se ia în considerare faptul că aceasta poate fi foarte lichid, în cazul în care ați cumpărat-o zi însorită în stradă, atunci când razele soarelui se topesc mierea.
De ce sunt acolo boabe de zahăr?
Diferitele soiuri au diferite "vărsat". Aceasta înseamnă că un fel de "monedă lipicioasă" după ce se cristalizează va fi ca petrolul, iar celălalt va conține boabe, uneori foarte mari. Mulți cetățeni cred că este vorba despre zahăr și apicultor sau despre zahăr mixt sau despre albine hrănite cu sirop de zahăr. Dar nu este așa. În cazul în care mierea a fost adăugată sirop de zahăr sau albine au fost hrănite cu zahăr, atunci s-ar dovedi a fi fără cereale, iar lotul ar fi moale ca unt.
Alege "moneda lipicioasă" competent și nu te lăsa amăgită. Și eu din partea mea vin întotdeauna en-gros de miere, testat numai, cu un indice optim de umiditate, natural și fără adaos de zahăr.
Articole similare
-
100% suc natural de mangustan xan vitan - zlata palma moscow (russia) - cumpără, preț, fotografie
-
Vreau să cumpăr o pisică, unde și pentru cât de mult - revista - divertisment și recreere în moldova
Trimiteți-le prietenilor: