Supă foarte gustoasă, consistentă și luminată. Această supă a devenit un prânz preferat în familia noastră. Puteți să-l gătiți pe supă din orice fel de carne și, de asemenea, să faceți propriile schimbări la compoziția principalelor ingrediente. O caracteristică a supa este că carnea trebuie mai întâi să fie prăjită și apoi să fierbeți pe ea.
Supă de porumb gătită astăzi la prânz. Reteta acestei supă am fost luat din revista „sfat bun“, dar a părăsit originalul este de fapt doar ceea ce am prăji carnea înainte de gătit, atunci eu gătesc supa în propriul său zâmbet mod
Sper că vă place această supă. Este foarte parfumat, inteligent și delicios se transformă Smile
Pentru supă veți avea nevoie de:
carne (carne de vită, pui, carne de porc) - aproximativ 500 gr.,
ulei vegetal pentru prăjire - 2-3 linguri. l.,
ceapa - 1 buc. (poți folosi prazul),
morcovi - 1 buc.,
2-3 catei de usturoi,
4-5 cartofi (aici deja la gust, dar îmi place cartofii),
200-300 gr. conserve de porumb (aceasta este, de asemenea, o chestiune de a avea și gust Smile),
sare, piper, condimente, verdeață - pentru gust.
Astăzi am preparat această supă pe oasele de carne de porc, dar va fi delicios cu pui (gătit și), și cu Smile Beef
Dacă folosim carnea, atunci trebuie tăiată, prăjită în ulei vegetal până la o crustă rustică. Acest lucru va da supa gata un gust si o aroma unica.
În timp ce carnea (oase cu carne), prăjite pe aragaz într-un vas pentru a fierbe apa, care ar trebui să se stabilească în myasko prajit, se lasa la fiert pana cand se inmoaie. Cantitatea de apă începe de la 2 litri, apoi se concentrează pe numărul de produse și densitatea obișnuită de supe din familie. În timpul gătitului de carne, trebuie să scoateți spuma, adăugați mazărea ardei aromat (3-4 bucăți), am adăugat astăzi încă rădăcină uscată de țelină.
Când carnea este aproape gata, puneți cartofii tăiați într-o cratiță, adăugați sare, amestecați.
Într-o tigaie de căldură se încălzesc câteva linguri de ulei vegetal și se prăjește peste usturoi zdrobit, ceapă și morcovi. Nu grămați, ci tăiați în felii sau plăci.
În timp ce prăjița vine, cartofii vor fi aproape gata. Puneți tigaia într-o cratiță, amestecați, lăsați să fiarbă, desigur, nu violent Zâmbet
Cu porumbul presați lichidul și turnați-l într-o cratiță, lăsați fierberea timp de 5 minute.
Acum rămâne sare doar supa la gust, se adaugă piper, condimente preferate (am adăuga coriandru, semințe de fenicul, mărar uscat și curry), pentru a se lasa sa fiarba si supa va fi gata să zâmbească
Adăugați verdele pe plăci.
Pentru gust și piquancy, puteți adăuga un cârnaț puțin afumat cu 5 minute înainte ca supa să fie gata.
De asemenea, adăugați luminozitate la supă și piper dulce roșu și aromă - telina (orice).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: