Cum să murăm rețetele de conopidă pentru gătit

Opțiunea unu

Conopida poate fi marinată cu legume sau poate fi fără. Să spunem că am decis să folosim morcovi. Este necesar să se curăța și se spală și se utilizează un răzătoare pentru morcov coreeană pentru frecare legume. Varza dezasambla în buchețele și se spală bine. Ia un borcan (folosiți litru), a pus pe partea de jos următoarele condimente: piper negru, 3 bucăți de dulce, un flori câteva cuișoare, frunze de dafin, un pic de o scânteie (ardei iute). Gatiti marinată per litru de apă, se adaugă 20 g de sare si 3 linguri de zahar (mari). Se fierbe sosul, între timp, băncile pun straturi de varză și morcovi și se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, apoi îmbinați și umple capacitatea marinată (fierbere). Adăugați 2 ml de oțet 70% la borcan și agitați borcanele.

Opțiunea a doua

Această metodă implică decaparea rapidă.

Conopida calibrată pentru inflorescență, se spală bine și se pune în apă. Se fierbe și se fierbe câteva minute, apoi se infiltrează și se răcește.

Într-un recipient convenabil, se toarnă un litru de apă și se adaugă 4 căței de usturoi, câteva linguri de zahăr mic, o lingură mică de sare, câteva frunze de laur și 11 mazăre de piper negru. Se toarnă o jumătate de ceasca de ulei vegetal și o treime dintr-un pahar de 9% oțet pentru varză acră și 6% pentru un gust mai moale. După fierberea și dizolvarea completă a zahărului și a sării, se toarnă varza pe o marinadă și se acoperă, puteți răspândi imediat inflorescența cutiilor de conserve și se toarnă marinada în ele. Acoperiți cu capace. Lăsați-o să se răcească, apoi frigider pentru câteva ore.

Opțiunea 3

Această metodă implică conservarea varză pentru iarnă. O opțiune bună, care va înlocui înghețul și va oferi gustări gata pentru consum.

După ce varza a fost dezasamblată și spălată, puneți-o într-un recipient profund și umpleți-o cu apă sărată (aproximativ 15 grame de sare pe litru). Acest lucru se face astfel incat procesul inflorescenței să nu dobândească o nuanță mai închisă. Timpul în apă este de 40 de minute.

Apoi, un litru de apă ar trebui să fie pus unu și jumătate de gram de acid citric, gram 20-25 sare. Lichidul este fiert si lasa in jos varza, fierbe doar cateva minute. Se răcește în apă rece. Într-un borcan de litru, puneți puțin piper, câteva mazăre de piper negru, puțin scorțișoară și cuișoare, puneți varza. Încercați să păstrați inflorescențele adiacente pereților, iar picioarele sunt în mijloc.

Gatiti marinada. Pe litru de apă necesară pentru a pune 25 ml de esențe acetic, câteva lingurițe de sare și trei linguri de zahăr. Se fierbe lichidul cu varza în cutii. Acum băncile trebuie să fie sterilizate, nu mai mult de 8 minute. Containerele sunt apoi rulate și răsucite în sus pentru răcire.

Conopida este servită pe masă ca o gustare sau ca o salată (dacă a fost marinată cu legume). Ea diversifică mesele obișnuite și surprinde oaspeții la masa festivă.

Articole similare

• Cât de corect să murăm conopida, deoarece este corect să murăm conopidă în casa

• Cum să murăm conopida

• Soup-piure din reteta de conopida cu o fotografie dintr-un restaurant acasă

Trimiteți-le prietenilor: