Când toamna vine grădinarul grădinii, una din întrebările principale devine cum să păstrăm recolta. La urma urmei, după cum se spune - "nu recolta care este în grădină, ci cea care se află pe masă".
Dar mai întâi, să definim ceea ce este stocat în pivnițele noastre? În principiu, sunt culturi de rădăcini, mere, pere, pepene verde, dovleci, varză. Merele și perele trebuie să pună doar soiuri de iarnă, nu sunt coapte și coapte în timpul depozitării.
Orice ar fi păstrat cu succes, aveți nevoie de o anumită umiditate, ventilație, temperatură.
Se recomandă ca înainte de recoltarea în pivniță să fie dezinfectată, este posibil să se utilizeze preparate biologice din mucegai, este posibil să se facă o soluție de sifon sau mangan. Apoi uscați camera. În pivniță este de dorit să aveți rafturi, pe care este convenabil să adăugați varză, astfel încât să poată fi ventilată. Și dacă unii încep să se deterioreze, vor fi imediat vizibili și va fi ușor să îl scoateți din pivniță.
Rădăcinile ar trebui, de preferință, să fie uscate în aer la umbră, dacă au fost colectate umede. Apoi a pus în cutii cu rumeguș uscat sau mușchi uscat, mușchi sphagnum (ia în pădure), în straturi, în primul rând de praf și apoi morcovii și așa mai departe până la peretele napolneniya.Na și partea inferioară a casetei, atașați hârtia pe care nimic nu s-ar turna din ele. În rumegușul dintre fructe există un tampon, se ating reciproc mai puțin. Și dacă unele morcovi și începe să putrezească, atunci nu poate afecta nici măcar vecinul.
În special bun este utilizarea de rumeguș de conifere, ele conțin phytoncides, rășini, care împiedică dezvoltarea de mucegai.
Merele, perele sunt, de asemenea, perfect conservate în astfel de cutii. Pe podeaua de sub cutii este bine sa faceti suporturi din lemn, ca acestea sa nu atinga podeaua, acest lucru va da aerisire.
Pepenele sunt depozitate bine într-o pivniță destul de uscată. Și dovleci sunt stocate în pivniță rău, chiar și cea mai mică umiditate, și ei încep să se deterioreze. Este mai bine să le păstrați în casă, dacă există un dulap, apoi în el. Și vă puteți ascunde sub canapea, dreapta (nu pasate, fără zgârieturi, maturate) dovleac va fi până în primăvară să se întindă la dorința dumneavoastră.
Este încă foarte important faptul că în pivniță nu exista acces la soareci, deoarece chiar dacă cineva începe, va fi dificil să-l primești. Și în funcție de experiență, pot spune că un șoarece poate strica foarte mult. Asa ca faceti usi bune, umpleti podeaua cu beton, faceti o plasa de metal pe orificiile de ventilatie.
Pivnița bine se menține temperatura la +5 C, întâmplător, în cutii cu rumeguș sau Sphagnum toate legumele și fructele mai bine tolera variații de temperatură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: