Dacă doriți să păstrați frunzele uscate, acestea sunt agățate într-un loc umbrit pe skvoznyachke (mai bine crescatoria nu a venit) și uscat până la uscarea completă. Frunzele corect uscate nu pierd culoarea verde și nu se întunecă. Forma de particule este depozitat într-un borcan sigilat, ca si condiment supliment de vitamine adăugate la salate, primele feluri de mâncare, carne și pește în sosuri, murături și decapat.
Piticile suculente, crocante și apetisante sunt adecvate în salate ca aditiv sau bază și sunt adesea fierte și prăjite. Înainte de gătire, petiolul trebuie eliberat de pe pielea exterioară tare, foarte fibros și necomestibil. Pentru a menține cantitatea maximă de vitamine la prăjire, maruntele se despart, de obicei, în făină sau pesmet, uneori gătite în aluat.
În pețiole există în special o mulțime de sodiu și clorură, astfel încât acestea au adesea un gust sărat. Calitate remarcabilă: clorura de sodiu înlocuiește în mod natural sarea din pivnița de sare, dar nu dăunează organismului deloc. Tulpinile sunt, de asemenea, o mulțime de furaj grosier, care nu este digerat în stomac și intestine, ci doar un efect benefic asupra normalizarea digestiei și accelerarea trecerea alimentelor prin intestine, curatarea organismului de toxine și „toxine“.
Țelina rădăcină este cel mai adesea folosită în salate în formă brută și atunci când gătește supele ca fiind unul dintre tipurile de legume. Datorită faptului că pulpa este foarte parfumat, auto-telina Țelină: o legume cu virtuți evidente
Țelina de telina contine pana la 95% apa, deci fac suc. Nutriționiștii și fitoterapeuții consideră că sucul de țelină este cel mai util dintre toate sucurile de plante posibile. Aplicați nu este de obicei în formă pură, ci într-un amestec cu morcov sau măr, puteți și cu dovleac, varză și altele.
Bogat în vitamine, minerale și biologic substanțe active într-un ușor de digerat formă face suc de țelină este un versatil și unic „cura“, indispensabil pentru orice persoană, în special primăvara devreme. 100 grame pețiol contin carbohidrati (10,3 g), proteine (0,36 g), grăsime (0,64 g), acid ascorbic (11,0 g), fosfor (5,0 mg), niacin (0, 09 mg) riboflafin (0,018 mg), tiamină (0,026 mg), fier (0,54 mg), calciu (12,7 mg), vitamina A (IU 36.4 unități) și multe alte minerale utile și acizi organici .
Țelina în toate formele este un kit natural de primăvară pe bază de plante, care ajută aproape orice boală și tulburări.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: