Desigur, există multe opțiuni. Voi oferi 3 dintre cele dovedite.
- La ceapa de hrișcă se adaugă ceapa prăjită și somonul. Peștele este potrivit pentru toată lumea - este coaptă, coaptă, prăjită și chiar dintr-o cutie de conserve. Această umplutură de rețetă am de la vremurile când armata pe rații a primit 16 cutii de somon în sucul lor în fiecare lună)))
- Opțiunea clasică este hrișcă cu ciuperci, care trebuie să fie arse cu ceapă și smântână.
- Vă sfătuiesc cu tărie să încercați carne de vită din hrisca, ouă fierte tocate și patrunjel, ușor îmbrăcate cu unt.
Apropo, toate aceste umpluturi sunt minunate nu numai pentru plăcinte, ci și pentru umplutele clătite.
Umplerea: 1 pahar de hrișcă spălat, turnați 1,5 cesti de apă clocotită și gătiți până la friabil. O bucată de grăsime proaspătă (de preferință, cu vase de carne - ca 2 cutii de chibrituri) sau șuncă grasă, pieptul tăiat mărunt sau scrolled printr-un măcinător de carne cu un grătar mare. Pe el, se prăjește ceapa tocată, se presară puțin făină, se stropesc apa fiartă (dacă hrișca este foarte uscată), sare, condimentată cu condimente. amestecat cu hrișcă.
Formați plăcintele, lăsați-le să vină timp de 30 de minute sub un șervețel și să se prăjească într-o salată de legume cu ulei vegetal (un strat de cel puțin 2 cm) pe ambele părți.
Acum 10 luni
- Se prăjește în ulei vegetal mărunțit cu ceapă mărunțită cu varză, se adaugă hrișcă fiartă și se fierbe încă cinci minute.
- Împreună cu ceapa, puteți preîncălzi ciupercile, apoi adăugați varza, urmată de hrișcă. Varza proaspătă poate fi amestecată pe jumătate cu varză proaspătă.
- Dacă nu există ciuperci și doriți să faceți umplutura mai bogată, atunci împreună cu hrișca puneți ouăle fierte tocate în varză tocată cu ceapă.
- Se prajesc într-o tigaie 250 de grame de carne de pui sau carne de porc cu ceapă tocată, se toarnă un pahar de cereale, se toarnă două pahare de apă fierbinte și se aduce hrișcă la pregătire.
- În hrișcă fiarta poate fi răsucite carne de porc fiartă sau de carne de porc fiarta de casa, se adaugă ceapa verde tăiată și o pereche de linguri unt topit, se toarnă 2 linguri de bulion, se amestecă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: