Carp pot fi preparate folosind o varietate de retete, care sunt caracterizate prin simplitate și ușurința lor. În acest caz, carnea acestui peste întotdeauna se dovedește foarte frageda, suculent și parfumat. Mai ales delicioase se obține crap la cuptor, se coace carnea lui arome înmuiate și suc, iar în cazul în care se adaugă suplimentar legume și sos, așa că va trata doar regal. Dacă aveți de gând o noapte de familie cu o mulțime de rude, rețete de pește la cuptor cu legume vor fi doar în timp.
Crapul de gătit poate fi combinat cu ceapa și morcovii
Cum sa gatiti crapul cu ceapa si morcovii in cuptor
Dacă aveți un crap mare în stoc, aproximativ 1,5-3 kilograme în greutate, atunci acesta trebuie să fie gătit în cuptor. În plus, în această versiune se face simplu și rezultatul va surprinde nu numai invitații și rudele dvs., ci și dumneavoastră.
Înainte de a coace pește, este necesar să se pregătească produsele constituente necesare:
Mai întâi curățim crapul, acesta este potrivit pentru un cuțit ascuțit. Îndepărtați cu grijă toate cântarele, este mai bine să încredințați procesului de purificare a crapului la bărbați, de fapt acest pește este foarte mare și necesită o forță considerabilă.
După îndepărtarea cântarelor, crapul trebuie clătit bine cu apă rece. Mai mult, abdomenul său este tăiat și toate interioarele sunt îndepărtate cu mâna. Necesar după îndepărtarea gingiilor, abdomenul din interior este bine spălat de resturile intestinelor și de pelicula întunecată.
Adaosul de nucșoară va da un fel de gust special
Principalele caracteristici de gătit
Odată ce crapul a fost pregătit, curățat și clătit bine, puteți porni gătitul de bază. La executarea întregului proces, trebuie să urmați următoarea schemă:
Ca întotdeauna, nu uitați să vă pregătiți să lăsați cu grijă peștele
Cuptorul este cel mai bine încălzit în prealabil, temperatura în el ar trebui să fie de aproximativ 150 de grade. Am pus forma în cuptor cu toate ingredientele și lăsăm să se pregătească pentru 30-40 de minute. În această perioadă, crapul va fi complet ars și înmuiat cu sucuri de condimente și legume. După ce totul este gata, forma trebuie să fie îndepărtată, deschideți cu grijă folia și puneți un farfurie gustoase pe plăci. Servim pe o masă cu diferite salate și garnitură din cartofi fierți.
Cum se prepară crapul umplute cu ceapă și morcovi în cuptor
Carp în cuptor se poate face în diferite moduri, dar întotdeauna se dovedește pur și simplu excelent. Există o altă versiune a pregătirii sale - în formă umplute, producția nu este numai aromata carne de pește, dar, de asemenea, o masă foarte frumos, care va fi o opțiune excelentă pentru un meniu de vacanță.
Ce componente vor trebui asamblate:
Crapul poate fi cumpărat deja într-o formă curățată, va facilita foarte mult sarcina și va scurta timpul de gătit.
Pentru umplutura de crap puteti folosi si ceapa cu morcovi si verdeata
Dacă aveți acest pește care nu este curățat, cel mai bine este să cereți unuia dintre bărbați să curățe acest pește. Mai întâi, cântarele sunt îndepărtate de pe suprafața lor, iar apoi stomacul este tăiat și cărnurile sunt îndepărtate. După aceasta, carcasa trebuie clătită cu atenție sub apă rece, toate rămășițele de dulce sunt spălate în interior. Aripile ar trebui să fie tăiate, chiloții îndepărtați.
Caracteristici de pregătire a unui vas
Odată ce crapul a fost pregătit, curățat, acesta poate fi lăsat deoparte. Următorul pas este pregătirea umplerii. Umplerea se efectuează după cum urmează:
- Cu ceapa trebuie îndepărtate cojile și, de preferință, bulbii decojiți spălați cu apă rece;
- Folosind un cuțit ascuțit, tăiem bulbii în bucăți mici;
- morcovi spălate bine, vom elimina rădăcinile de la rădăcini, împreună cu noroi;
- Morcovii curățați trebuie tăiați în benzi sau frecați în așchii mari;
- Turnăm uleiul vegetal pe o tigaie, trebuie să se încălzească bine;
- adormim o tăiere din legume în ulei, se amestecă bine;
- de îndată ce morcovii cu ceapă sunt gata, legumele ar trebui transferate într-o ceașcă;
- verdele de mărar și patrunjel se spală și se taie în bucăți mici.
Curățați carpea în cuptor
Înainte de a umple morcovii cu ceapa ar trebui să fie prăjite
Folosind o lingură, puneți interiorul umpluturii de pește din morcovii prăjiți și ceapa și adăugați, de asemenea, verdele tăiați în felii. Lemon tăiat în cercuri, apoi tăiați felii în două părți, puneți pește 4-5 felii de lamaie. Deasupra crapului este posibil să se facă o pereche de incizii longitudinale și să se introducă în ele mai multe felii de lamaie.
Am împachetat totul cu folie, trebuie să acopere complet peștele. Cuptorul trebuie preîncălzit, temperatura în el trebuie să fie de aproximativ 180 de grade. Scoatem formularul din cuptor și îl lăsăm să se coace. Se prepară pește timp de aproximativ 30 de minute.
După o jumătate de oră, trebuie să scoateți tava de copt, să deschideți folia și apoi să o puneți înapoi în cuptor. Plecăm să ne pregătim pentru aproximativ 30 de minute, în această perioadă peștele va fi acoperit cu o crustă apetisantă și roșie. După aceea, luăm masa pregătită, tăiem în bucăți și o servim pe o masă cu o garnitură de legume proaspete, cartofi fierți.
Acum știi cum să coaceți crapul cu ceapă și morcovi. Această tratare se dovedește a fi incredibil de gustoasă, atunci când coacăza, carnea de pește se dovedește a fi foarte parfumată, sucurile din legume, sosul făcându-l oferit. Procesul de pregătire este suficient de simplu și nu durează mult.
Articole similare
-
Cum de a conduce un orz de perle pentru pescuit pe crap, crap de crucian în termos
-
Pentru ciuperci ușor de digerat cum să gătești în mod corespunzător
Trimiteți-le prietenilor: