Oricum, cea mai slaba carne de vita, conform acestei retete, este licitata si topita in gura, prietenul meu ma asigurat si a avut dreptate la 200%.
Carnea se va găti.
Veți avea nevoie de o oală de ceramică cu o capacitate de un litru și jumătate până la doi litri sau o oală din fontă, tava smălțuită nu va funcționa.
Kilogram de carne de vită sau de vițel tăiat în felii de mărimea unui nuc.
În partea de jos a oală sau conopidă, se toarnă 2 linguri. ulei vegetal, pune carnea.
Acum tăiați în cuburi mari 4 bulbi destul de mari, adăugați la carne, amestecați.
Acoperiți și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de grade. ore.
După timp, scoateți caviarul - ceapa se topește, devine transparentă, carnea plutește în sucuri limpezi, saturate.
Razozrite 1 linguriță făină cu 1 linguriță. muștar, adăugați 1/2 linguriță. sare și un pahar de smântână.
Se toarnă acest sos în carne, se amestecă, se acoperă și se revine la cuptor timp de încă 30 de minute.
Carnea nu poate fi mestecată - se topește. a promis un prieten și din nou dreptate.
Există multe rețete diferite pentru gătitul de carne, dar, adesea, dacă carnea de porc și cele mai multe carne de vită nu sunt gătite corect, atunci carnea poate să nu aibă gustul la fel de gustos cum ar fi cineva. Prin urmare, vreau să scriu o rețetă, cum să faci o carne de vită foarte gustoasă și sănătosă:
1) carne de vită (un kilogram)
2) ceapa (1-2 bucăți)
4) sare (la gust)
Mod de preparare: În primul rând, se taie carnea în bucăți mici, apoi se umple o cratiță medie cu apă, a pus pe un foc mare, în același timp, se încălzească o tigaie la foc mediu, cu adaos de grăsime ei de carne de vită. Când apa ajunge la fiert într-o cratiță, arunca unul câte unul bucățile de carne, să le păstreze timp de zece - cincisprezece minute și am pus în tigaie, care se află sub focul minim. După ce toate bucățile de carne vor fi opărite în tigaie, se acoperă cu un capac și se prăjește cincisprezece minute, întorcându-se periodic. După un timp, atunci când carnea este aproape gata, se adaugă inele de ceapa tocata si un pic mai târziu am sare. În continuare, ne prăjește carnea noastră până la gătit. Bon apetit!
în primul rând, că nu te-ar face cu sare de carne ea mai bine în cele din urmă, cu excepția cazului în cazul în care vă place marinat pentru gratar (acolo deja totul depinde de marinată ales). și în al doilea rând, chiar dacă carnea pe care doriți să prăji, apoi vkontse prăjit pentru a adăuga la vasul de apa (de altfel, în același timp, și se adaugă sare, în cazul în care nu sărate înainte), atunci este necesar carnea pentru a pune pe foc mic, ocazional de cotitură bucăți, apa în cele din urmă fierbe departe, și carnea este suculenta și ofertă. IMHO. Gatesc cazul de obicei.
Tot ce am scris mai sus nu știu ce se spune.
Dar există diferite tipuri de carne.
Lamb-Marinovka pentru mai mult de 2 ore pentru 1 kg de carne 1 linguriță de sare, sos de roșii linguriță linguriță amestecată și ținută sub cusătură.
Carne de vită-Deci, în loc de sos de rosii amestecat cu Kivi.Kivi smegchaet de vițel, și o face suplă.
Carne de pui - La fel ca oaia și puțin soia
Carnea de porc în Marinovka nu au nevoie, numai pentru shashlyka.I De preferință, cotlete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: