Un biscuiți minunat de brânză poate fi copt în doar 15 minute.
Pentru a face acest lucru, amestecați 125 grame de făină de grâu, o lingură de apă și 75 de grame de unt. Se amestecă bine aceste ingrediente și se adaugă 100 g de brânză rasă pe o răzătoare fină. Aluatul primit ar trebui să fie bine frământat și să fie laminat subțire (nu mai mult de 0,5 cm grosime).
Tăiați cookie-urile triunghiulare, asemănătoare cu felii de felii de brânză. Și pentru a face să pară o brânză adevărată, tăiați găuri în brânză. Acest lucru se poate face cu ajutorul tuburilor de cocktail obișnuite.
Biscuiții de brânză se pun pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament sau pe un covor de silicon și se trimit la cuptor. Coaceți biscuiții timp de 8-10 minute la o temperatură de 180 de grade.
Cookie-urile pregătite trebuie să aibă o nuanță de aur plăcută.
O prăjitură crocantă minunată. Se poate servi pentru primele cursuri sau pentru desert. Și, de asemenea, vine la caviar, sau pește, la mâncăruri brânză de vaci. Pentru a face acest cookie, veți avea nevoie de unt (rece) sau margarină - 200 g, smântână - 300 g, făină 3 - 4 lingurițe. (250 ml), sifon. lingura, cateva bucati de oua, cateva sare de sare. linguri, chimen - 2 linguri. linguri, mac - 5 linguri. linguri, brânză - 200 g, amestec de copt "Exemplu".
Branza si margarina se macina pe ras. Din toate ingredientele, frăgeți aluatul. Piele de brânză și margarină sunt vizibile în ea! Din aluat roti mici bile, cum ar fi jumătate de nuc. Din bilele pe care le facem cookie-urile, este posibilă în vata electrică. Se dovedește un biscuiți subțire, crocant, rămâne proaspăt pentru o lungă perioadă de timp. Bon apetit!
Prăjiturile de brânză crocantă pot fi gătite în conformitate cu această rețetă.
Mai întâi trebuie să gătești aluatul de brânză.
200 de grame de unt împreună cu făină, pentru a obține o crumbă.
Puneți gălbenușul din ou, 200 g brânză de vaci, sare și frământați aluatul.
Răsuciți ușor un strat de aluat, apoi stropiți puțină făină și puneți un plic din cusătură.
Cu fiecare ambalaj, stropiți puțină făină.
Tăiați învelișul de alimente și puneți-l în congelator timp de douăzeci de minute.
Apoi scoatem, scoatem din nou și facem un plic fără să uităm să stropim cu făină atunci când ne îndoim.
Din nou, puneți-l în congelator și repetați-l din nou.
Îndepărtează-o înapoi în filmul pentru alimente și pune-l în frigider timp de cel puțin șase ore.
Scoatem și alunecăm aluatul. Puneți-l cu brânză rasă.
Din nou începem să punem un plic, dar numai acum fiecare curbă este presărată cu brânză.
Se pliau și se rostogoli din nou.
Stropiți stratul cu boia de ardei, tăiați în benzi, întindeți pe foaia de coacere și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade, puteți rostogoli benzile cu spirale.
Pentru a găti acest cookie trebuie să luăm: 200g de brânză "Gauda", 200g de făină, 200g de unt, 1 ouă, gălbenuș, 2-a. l. lapte sau smântână, un ciupit de chimen, susan, mac după gust.
Făina se toarnă pe masă, punem brânză rasă, untul tăiat, ou, frământăm aluatul cu mâinile, înfășurăm într-un film și îl punem în congelator timp de 15 minute. Suprafața mesei este presărată cu făină, se rostogolestează cu o grosime de aproximativ 0,5 cm. Tăiați biscuiții și puneți-le pe tava de copt unsă. Împingeți gălbenușul cu lapte sau smântână, ungeți biscuiții și stropiți cu semințe de mac, semințe de chimen și semințe de susan. Coaceți până la culoarea aurie aproximativ 10-12 minute la 200`S. Acest cookie într-un recipient închis poate fi stocat timp de până la 3 săptămâni.
În versiunea cu miere, într-o cratiță mică într-o baie de apă, amestecați 2 linguri de miere, două ouă, 100 de grame de unt, 2 lingurițe de sodă. Și brânză rasă. Toate acestea trebuie să fie zdruncinate și amestecate, până când sifonul nu reacționează cu mierea. Și amestecul nu începe să crească cu o spumă albă groasă. După aceasta, adăugați un pahar de cartof la amestec! amidon.
După aceea, adăugați făină la densitatea aluatului, potrivită pentru rulare. Aluatul este laminat cu straturi de 3-4 mm grosime. Tăiați un cookie. Și ei străpung cu o furculiță. Coaceți la o temperatură de 180 de grade. până se pregătește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: