Mazărea de legume este o plantă anuală a familiei leguminoase. Patria sa - regiunile nord-vestică ale Indiei, Afganistanului și țările de pe coasta mediteraneană. Această plantă a fost cunoscută din timpuri străvechi, în cultură încă din secolul al XII-lea. La domiciliu cresc în principal zahărul de mazare pentru consumul proaspăt.
Soiurile de mazăre de zahăr sunt împărțite în supă și desert. În mazărea de supă, fasolele mici sunt folosite pentru mâncare cu frunze grosiere și rudimente de semințe, supe, mâncăruri laterale, preparate diferite sosuri din acestea.
Soiurile de desert au boabe mari suculente cu frunze dulci cărnoase, sunt folosite proaspete ca desert și mai puțin folosite pentru gătit.
Se observă că mazărea de legume împiedică fenomenele sclerotice. Poate fi recomandat persoanelor de orice vârstă, în timp ce alte alimente bogate în colin (ficat, ouă), la bătrânețe, nu puteți consuma întotdeauna. În mazăre, se găsesc și substanțe care elimină radionuclizi din organism.
Sistemul radicular al mazărelor este esențial, dezvoltat. Pe rădăcini, se formează bacterii de noduli care absoarbă bine azotul din aer și astfel furnizează plantelor acest element. Stema este goală, cu o înălțime de 45-250 cm. Frunzele sunt complexe, parodiperice, formate din două sau trei perechi de plăci mici, alungite-ovate. Pețiolele se termină în antene. Flori albe sau violet-rosii, bisexuali, auto-polenizati.
Fructe de fasole de diferite forme, dimensiuni și culori. In decojirea fasole soiuri cu fibre de interior frunză (pergament) strat de zahăr - cărnoasă fără strat de pergament, ele pot fi utilizate în întreaga hrana împreună cu mazăre. În fiecare fasole există patru - opt semințe. Cele mai multe soiuri sunt încrețite (cerebrale), dar ele sunt, de asemenea, netede.
Mazărea de legume se referă la culturile rezistente la frig. Semințele germinează la solul 2. 3 ° C, dar temperatura optimă de 20 ° C. 18. Planta iubitoare de apa: lipsa de umiditate în stadiul de înflorire cauzele extirpare de boboci, flori și cravată fasole. Solul este preferabil slab, fertil, consumator de umiditate, cu o reacție neutră. Zonate doar două soiuri de zahăr mazărea, fasolea mare - Zhegalova 112 și 195. Pentru inepuizabile tot mai mare pe balcon soiurilor potrivite și mazăre boabe Viola.
Soiuri de mazăre de legume pentru cultivarea pe balcon și loggia
Viola - maturare medie (recoltarea se face după 80-90 de zile după apariție).
Stemul are o lungime de 60-80 cm. Fasolele sunt drepte, drepte. Semințele sunt unghiulare, gri-verde.
Zhegalov 112 - maturizarea târzie (recolta se înroșește după 60-70 de zile după apariție). Stemul are o lungime de 120-210 cm. Florile sunt albe, una sau două pe peduncul. Fasolea este verde deschis, foarte mare (12-15 cm). În fiecare fasole există șase-opt semințe gri-verde rotunjite-unghiulare, cu un tampon ușor.
Inepuizabilitatea 195 - pe termen mediu (maturitatea tehnică are loc la 45 până la 50 de zile după apariție). Stemul are o lungime de până la 120 cm. Florile sunt albe. Fasolele sunt verzi, cu lungimea de 8-9 cm. În fiecare fasole există șapte-opt semințe încrețite, verde închis.
Cultivarea și îngrijirea
Mazăre pot fi cultivate atât sămânță și material săditor. Semințele sunt semănate la începutul lunii mai, răsadurile sunt plantate la jumătatea lunii mai. Ar trebui să se țină seama de faptul că soiurile de zahăr sunt mai exigente pentru condițiile de creștere decât pentru focare. Astfel, acestea sunt mai sensibile la o scădere a temperaturii: după însămânțare semințele se descompun după răcirea prelungită. Dacă solul nu este suficient de fertil, atunci există multe plante cu fasole înguste mici.
Semințele sunt semănate în cutii sau vase cu pământ umed și slab. Solul poate fi folosit ca solul de sub tomate sau castravete adăugarea de materiale ryhlyaschimi (rumeguș, paie de tăiere, humus - 30% din volumul de sol), iar soluția de îngrășământ complex (20-25 g la 10 litri de apă).
Înainte de însămânțare semințele sunt pudrate cu nitragin sau molibden și microfertilizatori borici. Mazarele sunt semănate foarte dens - 1-2 cm la rând. Distanța între rânduri este de 2-3 cm, adâncimea rambleului este de 2-3 cm. Culturile sunt udate dintr-o cutie de udare cu un filtru. Cu o creștere redusă, plantele sunt alimentate cu o soluție slabă de uree (1 g pe 1 litru de apă). După 20-30 de zile răsadurile sunt pregătite pentru plantare într-un loc permanent.
Pe balconul deschis sau în loggia semințele sunt semănate în cutii, având caneluri făcute anterior pe sol, la o distanță de 15-20 cm. Distanța dintre semințe este de 10-15 cm. După însămânțare, acestea sunt ușor presate și udate din recipientul de udare, iar brazdele sunt închise de sol din lateral.
La o înălțime a plantelor de 10-15 cm, este agățată o plasă grosieră. Periodic, pe aceste plante sunt direcționate plantele astfel încât lumina să fie uniform distribuită pe genunchi, în caz contrar se culcă și se umbrește reciproc.
Grijă pentru mazărea de legume este o slăbire regulată a solului și udare. Pentru a păstra structura solului, este recomandabil ca mazărea să fie sigilată cu humus sau un amestec de turbă cu nisip. Din cauza udării frecvente, solul este compactat, astfel încât să pătrundă în rădăcinile oxigenului care este străpuns cu furci sau slăbit puțin.
Înainte de apariția florilor, mazărea este udată moderat, deoarece excesul de apă în acest moment reduce randamentul și răsfăța plantele. Dar în timpul înfloririi și formarea de mazăre foarte dureros reacționează la o lipsă de umiditate. Începând cu faza de înflorire, mazărea este alimentată în mod regulat cu o soluție de îngrășăminte fosfat-potasiu (20-25 g pe 1 litru de apă). Azotul prin această perioadă plantele sunt absorbite în mod activ din aer.
Prin recoltarea soiurilor de zahăr cu semințe de cereale începe în momentul în care diametrul mazărei ajunge la 6-7 mm, ceea ce poate fi detectat de frunzele de fasole umflate. Soiurile cu semințe rotunjite sunt îndepărtate atunci când ajung la dimensiunea grâului, adică sunt aproape în embrion.
Fructificarea zahărului pe balcon sau loggie durează 20-60 de zile. În vreme caldă uscată, frecvența de colectare ar trebui să fie de 2-3 zile, cu un răcit - 4-5 zile. Curățarea se face cel mai bine dimineața, deoarece în timpul fierbinte al zilei fasolea se estompează rapid, iar semințele și frunzele își pierd conținutul de zahăr. De la o plantă primiți până la 0,5-0,8 kg de fasole.
soiuri de legume mazăre de zahăr pot fi afectate de boli fungice, cum ar fi askohitoz și rugina, făinare, mană, putregaiul rădăcinii. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se respecte cu atenție regimul în creștere, fără a permite o îngroșare puternică. Stabilitatea plantelor la agenții patogeni ai bolilor fungice crește în mod semnificativ pansamentul foliar cu microelemente, în special cu cuprul. Împotriva pepenilor și a șobolanului de cartofi, care provoacă daune mari plantelor, dezinfectarea semințelor ajută.
După sfârșitul vegetației, plantele sunt tăiate. Oamenii sănătoși o folosesc pe compost, oamenii bolnavi ard. Solul nu este aruncat: bacteriile nodule rămase în acesta îmbunătățesc nutriția azotului din cultura ulterioară.
Sfaturi utile
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: