Crackere - tipuri și compoziție

Moscova și regiunea Moscovei.

Pentru astăzi, în Rusia, este posibil să găsiți multe gustări sărate grație cărora gustarea devine foarte rapidă satisfăcătoare. Dintre toate aceste abundențe, un loc special aparține biscuiților, care se bucură de o cerere și de o popularitate constantă în rândul consumatorilor casnici.

Apropo, interesant, in tara noastra despre biscuiti oamenii au avut o idee mult mai devreme decat acest produs a castigat popularitate pe piata produselor alimentare. Faptul este că de mult timp aceste produse din pâine uscată au fost folosite nu numai în gătitul la domiciliu, ci au servit și ca produs alimentar pentru armată.

De-a lungul timpului, biscuiții s-au uscat într-un cuptor și apoi s-au folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Astăzi există un număr imens de rețete cu biscuiți, dar cele mai răspândite sunt salatele. Aceeași salată de Caesar este pur și simplu de neconceput fără crutoane. care, de fapt, sunt cruste de grâu. Salată cu pui, cu fasole și multe altele.

Tipuri de biscuiți

Bazat pe faptul că aceste gustări sunt realizate din diferite tipuri de pâine, putem concluziona că următoarele tipuri de biscuiti sunt alocate până în prezent: grâu, secară și grâu-secară. Cele mai delicioase produse sunt obținute din pâine, caracterizată printr-o structură specială poroasă și foarte ușoară.

Prin urmare, biscuitii calorii variază, de asemenea, în funcție de tipul de făină folosit pentru pâine copt, s-au adăugat diverse produse care cresc valoarea nutritivă a produsului finit, precum și mulți alți factori.

Ingrediente de rujuri

Compoziția biscuiților depinde direct de materiile prime, care sunt utilizate pentru coacerea pâinii. Deci, în cazul aluatului, principalii săi constituenți sunt făină de grâu de cea mai înaltă calitate, drojdie, sare, zahăr, ouă, pui. În producția de croutoni de secară, făina de grâu alb este înlocuită cu făină de secară și se aplică un aluat special.

În plus, pentru a îmbogăți aroma unei părți a crackers adesea observate diverse amelioratori de aromă, stabilizatori, coloranți și alți aditivi sunt artificiale. Este clar că beneficiile biscuiților cu un astfel de set de E pentru sănătate sunt mici, atât de multe gospodine de multe ori pregătesc acest produs acasă.

Beneficiile rujelor

În același timp, utilizarea crackers de conținut de înaltă calitate este cantitate considerabilă de fibre, și, de asemenea, astfel de urme de elemente cerute de corpul omului ca fier, sodiu, fosfor, calciu, potasiu și magneziu, împreună cu grupul de vitamina B.

Produsul conține o mulțime de carbohidrati, dar ele sunt bine digerate, și, prin urmare, utilizarea de pesmeti este deosebit de relevant în perioada post-operatorie și în caz de otrăvire, deoarece acestea folosesc organismul devine energia de care are nevoie, fără a supraîncărca stomac.

Daunele cauzate de biscuiți

crackers Harm producția industrială pentru organismul lor se află în partea „bogat“ de - de fapt, într-un astfel de produs conține din belșug o listă de substanțe care afectează în mod negativ sănătatea umană. Prin urmare, consumul regulat de cantități mari de biscuiti cu tot felul de aditivi artificiali într-un timp scurt, poate provoca boli ale stomacului, intestinului, sistemul urinar, precum și diverse procese inflamatorii.