Apoi, cumva a fost uitat. Și am vorbit recent cu un coleg de clasă la universitate, am amintit de zilele de studiu, de modul în care am trăit în pensiune, ceea ce am mâncat. Amintirile ne-au copleșit. Apoi a apărut gustul unui cookie preferat. A început să caute o rețetă. Am avut noroc. Astăzi împărtășesc cu tine.
Timp de preparare: 2 ore (1 oră frunze pentru a verifica aluatul).
Grad de dificultate: minim.
Pentru a pregăti o bucată delicioasă "Puff", vom avea nevoie de:margarina - 250 g
zahăr (pentru aluat) - 2 linguri.
drojdie proaspătă - 50 g
zahăr (pentru prăjituri) - 150-200 g
Metoda de preparare:
Din cantitatea totală de ingrediente prezentate în rețetă, cookie-urile finite obține o mulțime, dar este mâncat destul de repede.
Ouale sunt frecate cu zahăr.
Adăugați margarina moale. Ne agităm la o masă omogenă.
Drojdia brut este dizolvată în 50 g de apă caldă. Se toarnă în aluat. Se amestecă.
Aluatul nu ar trebui să fie foarte abrupt.
Gata de aluat este lăsată deoparte într-un loc cald timp de o oră. În acest timp, se ridică bine.
Rotiți aluatul într-un strat, presărați cu zahăr.
Apoi, pliați-o din nou, rotiți-o din nou și stropiți cu zahăr. Deci, facem de 4-5 ori. Ultima dată, presărate cu zahăr, se taie cu matrițele pe un cookie (am folosit un cuțit de bucătărie obișnuită și a făcut în formă de dreptunghiuri).
Răspândiți cookie-urile preparate pe o tavă de copt, pre-uleiată. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute. Coacerea ar trebui să fie maro, cumpărați o aur frumos apetisant. Nu exagerati cookie-urile din cuptor, altfel gustul se va schimba semnificativ.
Îmi place foarte mult acest cookie în a doua zi, dar toată lumea are preferințe diferite.
Articole similare
-
Homemade dulciuri din cookie-uri, cacao și nuci, rețetă cu fotografie pas-cu-pas
-
Rețete de biscuiți de ciuperci de casă într-o matriță de gaz
Trimiteți-le prietenilor: