Cod sau bacal, tocată cu cartofi într-un sos de legume - o farfurie preferată a italienilor. Acest fel de mâncare de pește nutritiv și delicios poate fi hrănit cu o întreagă familie de 3-4 persoane. Deseori pregătim astfel de pește pentru prânz.
Ingrediente pentru cod cu cartofi
- Fileuri de cod înghețate (pot fi înlocuite cu merluciu): 1 kg.
- Cartofi. 5-6 buc.
- Ceapă roșie mare. 1-2 buc.
- Ardei dulce: 1 buc.
- Roșii roșii: 200 gr.
- Sare, piper, apă, ulei de măsline.
Ingrediente pentru cod cu cartofi
Rețeta pentru gătit cod
- Într-o tigaie adâncă se toarnă 4-5 linguri. linguri de ulei. Se prăjește ceapa mărunțită fin până când este subțire.
- Apoi adăugați ardeii dulci tăiați. Se prăjește împreună cu ceapa timp de 2 minute, apoi se adaugă cartofii tăiați în bucăți. Rotiți la foc mic timp de 3 minute.
- Apoi adăugați roșiile și un pahar de apă. Sare, piper, acoperiți și fierbeți sosul până când cartofii sunt pregătiți pe jumătate, aproximativ 5 minute.
- Apoi puneți bucățile de pește și continuați să fierbeți încă 15 minute la căldură scăzută, transformând peștele o singură dată în acest timp. Serviți vasul fierbinte.
Cod, tocată cu cartofi în sos de roșii
Distribuiți această intrare
Alte știri
Se încarcă.
De asemenea, vă poate plăcea
Proprietăți utile ale produselor
Trimiteți-le prietenilor: