Cocktail-uri pe chefir în matrițe de silicon

La tine într-un castron de frigider a fost pierdut și a ajuns practic până la terminarea unei perioade de valabilitate a kefirului. Ce să faci cu asta? Nu aruncați, puteți face din ea delicioase prăjituri de casă, pe care adulții și copiii le vor mânca cu bucurie. Un număr mare de opțiuni pentru această coacere deschisă pentru fiecare gazdă este, de asemenea, un domeniu larg de creativitate în bucătărie.

Rețeta cea mai ușoară

Când doriți ceva delicios pentru ceai, există două opțiuni pentru dezvoltarea evenimentelor. Primul este să mergeți la cel mai apropiat magazin de cofetărie și să cumpărați ceva plin de grăsimi trans și ulei de palmier. A doua opțiune este de a profita de o rețetă simplă și rapidă care vă va permite să vă răsfățați cu prăjituri sufletești de casă.

Una dintre aceste rețete poate fi o keksiki simplă pe kefir. Pentru pregătirea lor aveți nevoie de:

200 ml de kefir;
200 g unt;
300 g zahăr granulat;
2 oua de pui;
240 g făină de grâu;
20 g de dezintegrant.

Frământarea aluatului și coacerea cu keksikov cu aromă va dura nu mai mult de 45 de minute.

Valoarea calorică a acestei coacere simple este de 328,4 kcal / 100 g.

Este foarte ușor și rapid să frămânți aluatul cu un mixer. Pentru a face acest lucru, la viteză medie, trebuie mai întâi să bateți untul cu zahăr, apoi să introduceți unul câte unul ouă de pui, urmată de chefir;
Când toate ingredientele lichide transforma într-un amestec omogen, este necesar să se schimbe BĂTĂTOARELOR mixer în accesoriul malaxat și încet introduce făina amestecată cu praful de copt;
Aluatul finit se întinde pe matrițe, umplându-le nu mai mult de jumătate. Forme adecvate de metal, silicon sau hârtie;
Coaceți produsele timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor cu o temperatură setată de 200 de grade.

Brioșele subțiri cu stafide în forme de silicon

Adesea pentru coacerea gospodinelor folosiți matrițe de silicon, deoarece în ele aluatul nu se lipeste și nu se lipeste de pereți, chiar dacă forma nu se lubrifiază. În astfel de forme, puteți coace curvii keksiki cu stafide. Și sunt minunate datorită faptului că, în loc de unt, sunt folosite câteva linguri de legume de masă.

Pentru acest lot cu fructe uscate, trebuie să luați alimente în proporții:

200 ml de kefir orice conținut de grăsime;
3 oua de pui;
200 g de zahăr;
100 g stafide;
40 ml de ulei vegetal fără miros;
7 g de sodă;
320 g de făină;
3 g vanilie în pulbere.

Toate procesele culinare asociate cu coacerea se vor încadra în intervalul de timp de 50 de minute.

Conținutul caloric al brioșelor aromatice cu stafide, numărate pentru 100 g, va fi de 270,8 kcal.

Stafide se toarnă apă fiartă. După 10 minute, scurgeți apa din fructele uscate, uscați fructele de struguri pe un prosop de hârtie și rotiți-le în făină;
Kefir ușor încălzit la 30-35 grade și se amestecă cu sifon. Lăsați-i să stea până când se amestecă alte ingrediente;
Zaharul bate cu ouă, apoi se toarnă în ulei vegetal și kefir, se amestecă. După aceea, făina este trimisă la aluat, iar atunci când consistența masei devine aceeași cu cea a smântânii groase, se toarnă și se amestecă fructele de struguri uscate cu abur;
Formele de silicon se umple cu testul primit de la ½ la 2/3 din volum. Coaceți la pregătire la 200 de grade. În medie, este nevoie de 15-20 de minute.

Buchete cu abur pe iaurt

Ca bază de brioșe mannyh pe iaurt puteți lua rețeta preferată Manica, dar să nu fie coapte întreg Korzh, care trebuie apoi să fie tăiate și unse cu gem și smântână, și distribuie matrite pentru brioșe. Dacă doriți, puteți adăuga în aluat stafide, caise uscate, cireșe uscate sau fructe confiate. Gustul și aspectul coacerii de la acest lucru vor beneficia numai.

Pentru testul pe bază de manga și iaurt trebuie să luați:

200 ml de kefir;
130 g de grâu;
200 g de zahăr;
1 ou de pui;
130 g de făină;
5 g de dezintegrant.

Deoarece testul va avea nevoie de timp pentru a face manga să se umfle în ea, durata procesului de gătit poate crește la o oră și jumătate.

Conținutul caloric al prăjiturilor de mană este de 256,8 kcal / 100 g.

Krupu mana se toarnă kefirul și se lasă timp de cel puțin 30 de minute. Este posibil și mai mult, acest lucru va face ca produsele de panificație să fie și mai delicate;
Ou să se macină cu zahăr, până când granulele se dizolvă complet, apoi se amestecă amestecul de zahăr-ou cu grâul umflat;
Pulberea de copt este amestecată cu făină, va funcționa bine atunci când se trece printr-o sită fină. Apoi adăugați la restul produselor pentru a obține un aluat gros de umplere;
Pregătiți matrițele: lubrifiați metalul, plasați hârtia în silicon sau în fier, astfel încât cupcakes să nu se răspândească în lateral. Completați-le cu testul 2/3;
Coaceți cofetărie la 180 de grade de la 40 la 50 de minute, verifică disponibilitatea unui băț de lemn.

Ouă gustoase cu cârnați și brânză pentru micul dejun - un fel de mâncare preferată. pe care mulți o preferă.

Delicios brioșe de ciocolată pe chefir cu umplutură

Aroma magică și seducătoare de cacao, musca atragatoare si frumoase dintr-o bucată maro butoi, și apoi umplutura de ciocolată lichidă, care se topește pe limbă și determină eliberarea unei părți semnificative a hormonului de sânge de fericire.

Iată ce poate aduce degustarea bomboanelor de ciocolată de casă cu umplutură. De dragul acestor senzații, puteți sta lângă cuptor, mai ales că nu prea are timp să se coace.

Ingrediente pentru a crea acest basm de ciocolata:

100 g unt moale;
100 ml de iaurt;
100 g zahăr granulat;
2 oua de pui;
60 g de pudră de cacao;
10 g dintr-un dezintegrant;
240 g de făină;
120 g ciocolată neagră.

Procesul de gătit va dura 30-35 de minute.

Conținutul de calorii dintr-o sută de ciocolată de ciocolată va fi de 341,2 kilocalorii.

Secvența proceselor culinare:

Jumătate din zahăr este frecat cu ouă, iar cealaltă este zdruncinată cu unt moale. Apoi se amestecă ambele amestecuri, se toarnă în kefir și se amestecă;
Cacao, praf de copt și făină sunt amestecate și cernute printr-o sită de câteva ori. Apoi intrați în aluat. Ar trebui să obțineți o masă care nu se va turna, va trebui să fie aplicată cu o lingură;
Ciocolata pentru a sparge piese mici identice. În funcție de volumul matrițelor, sunt necesare 8-12 bucăți de ciocolată;
Matrițele de fier anexați capsule de hârtie, fiecare dintre ele pune o lingura de aluat, apoi ca în cazul în care împinge aluatul - o bucată de ciocolată. De mai sus încă mai închide o umplutură încă cu o lingură de test;
Într-un cuptor preîncălzit, coaceți cocoșii timp de 20 de minute la 180-200 grade. Serviți această pastă fierbinte, astfel încât umplutura să rămână lichidă.

O rețetă pentru brioșe cu brânză și cârnați într-un whisky cu microunde

Un astfel de lot rapid într-un cuptor cu microunde poate deveni un fel de mâncare ideal pentru micul dejun și o bună alternativă la sandwich-uri. În consistența sa, cupcake-ul este mai degrabă o omletă, decât un cupcake.

Numărul de ingrediente specificate în rețetă, mai mult decât suficient pentru a alimenta o familie de patru. Prin urmare, dacă se așteaptă un număr mai mic de consumatori, ar trebui să luați toate în proporții mai mici.

Ingrediente de care aveți nevoie:

100 ml de iaurt;
3 oua de pui;
80 ml de ulei vegetal;
15 g de sodă;
160 g de făină;
100 g cârnați (serverel);
100 g de brânză tare;
100 g de piper roșu dulce bulgară.

Pentru a coace astfel de brioșe neîndulcite într-un cuptor cu microunde, va dura până la 15 minute, împreună cu timpul de frământare a aluatului.

Conținutul caloric al micului dejun, inclusiv acest fel de mâncare, va fi de 272,0 kcal / 100 g.

Instrucțiuni pas cu pas pentru coacere:

Se bat ouale cu iaurt, legume (preferabil de măsline) de ulei, apoi se adauga faina si bicarbonat de sodiu, sa transformat într-un material de umplutură groasă aluat ca acru;
Brânză, ardei dulci și cârnați tăiați în mici cuburi identice. Se toarnă cuburile în aluat și se amestecă;
Distribuiți aluatul prin matrițe (nu puteți lua forme speciale pentru cupcakes, ci o ceașcă sau cană) și coaceți într-un cuptor cu microunde la putere maximă timp de 3-5 minute.

Sfaturi utile

brioșe copt aluatul pe chefir, trebuie amintit faptul că cuptor diferite, chiar cu același mod de temperatură selectat, cuptorul va fi diferit, astfel încât dorința de coacere întotdeauna nevoie pentru a verifica cu un băț de lemn.

Nu vă grăbiți să scoateți produse de patiserie gata preparate din matrițe, cu mișcări nepăsătoare care pot fi deformate și lipsite de splendoare. Este mai bine să așteptați puțin.

Mult mai elegant și apetisant orice patiserie dulce va arăta dacă îl acoperiți cu glazură sau presărați cu zahăr pudră, cacao.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cocktail-uri pe chefir în matrițe de silicon - rețete cu fotografie