Pentru prima dată, termenul "probiotic" a fost folosit de R. Parker în 1974 pentru a se referi la microorganisme vii care au fost introduse în hrana animalelor pentru a stimula creșterea și rezistența la stres. Această definiție, fără îndoială, a fost aplicabilă și corpului uman.
Majoritatea experților și cercetătorilor se referă la probioticele eubiotice bacteriene (reprezentând microflora intestinală normală și alte cavități ale corpului): microorganisme bifidobacteriene și acid lactic din genul Lactobacillus. Acestea sunt numite probiotice clasice.
În același timp, există suficiente dovezi că proprietățile probiotice sunt prezente în tije de acid lactic și cocci, precum și alte microorganisme - Bacillus, E. coli, Citrobacter, drojdii și ciuperci.
Probioticele includ preparate și aditivi alimentari biologic activi care conțin microorganisme vii, care, atunci când sunt administrate în doze adecvate, au un efect benefic asupra sănătății umane prin schimbarea proprietăților microflorei normale. Utilizarea probioticelor se mai numește și "terapie bacteriană".
Mecanisme de acțiune pozitivă a probioticelor:
- Suprimarea florei patogene și excesive patogene condiționate datorită producerii de substanțe antibacteriene și a competiției pentru substraturile nutritive și pentru siturile de adeziune pe epiteliocitele mucoasei intestinale.
- Stimularea reproducerii reprezentanților florei indigene ca rezultat al producerii de factori de stimulare a creșterii.
- Efectul asupra activității enzimatice a microorganismelor intestinale.
- Stimularea sistemului imunitar al macroorganismului.
- Efect antiallergic.
- Acțiune anticarcinogenă.
- Reducerea infecției cu Helicobacter pylori.
Cerințe pentru probiotice:
- Probioticul trebuie să aibă un efect pozitiv asupra corpului uman, confirmat prin teste de laborator și observații clinice.
- Probioticul trebuie să fie nepatogen și netoxic, cu utilizare prelungită.
- Probioticul trebuie să conțină celule viabile, de preferință în cantități mari.
- Probioticul ar trebui să posede un potențial de colonizare - capacitatea de a supraviețui și de a trăi în condițiile micromediului intestinal (rezistență la valori scăzute ale pH-ului în stomac, rezistență la acizi organici).
- Probioticul trebuie să fie stabil și să mențină viabilitatea bacteriilor pentru o durată lungă de conservare.
- Clasificarea probioticelor
- În funcție de scopul:
- Geteroprobiotiki.
Numiți indiferent de specia gazdei, din care tulpinile de bacterii probiotice au fost inițial izolate. - Gomobiotiki.
Numiți numai pentru reprezentanții acelor specii de animale și oameni, din biomaterialul căruia s-au izolat tulpinile corespunzătoare. - Autoprobiotiki.
Tulpini de microfloră normală izolate de la un anumit individ și destinate să corecteze microecologia sa.
- Geteroprobiotiki.
- În funcție de compoziție:
- Monocomponent - bifidumbacterin, lactobacteriin, colibacterin.
- Multicomponent - Bifilong (2 specii bifidum Bifidobacterium longum et), Bifinorm (3 specii bifidum bacterii, longum, adolescentis), atsilakt (3 tulpină diferită Lactobacillusacidophilus - 100 AIII, NK1, K3, SH24) Atsipol (Lactobacillus acidophilus și chefir polizaharidă fungi) , Bifidin (Bifidumbacterium adolescentis, Escherichia coli), Lineks (Lactobacillus acidophilus, V.bifidum, Enterococcus faecium SF68), Bifiform (V.longum și Enterococcus faecium SF68), Polibakterin.
- Combinat - Kipatsid (Lactobacillus acidophilus și imunoglobulina integrate) Bifiliz (Bifidumbacterium bifidum și lizozima) bioflora (E.Coli M-17, extracte din soia, legume, propolis).
- Probioticele recombinate sau proiectate genetic - bazate pe tulpinile de microorganisme modificate genetic, componentele lor structurale și metaboliții cu caracteristici specificate.
- În funcție de momentul creării și îmbunătățirii, se disting câteva generații de probiotice:
- I generație.
Preparate microcomponente constituite dintr-o singură tulpină de microorganisme - locuitori tipici ai intestinului (bifidobacterii, lactobacili). - A doua generație.
Antagoniști cu auto-eliminare (Bactisubtil, Enterol). Cu toate formele de disbioză, enterol 250 mg de două ori pe zi poate fi utilizat între mese timp de 10-15 zile. - A treia generație.
Preparate din polimeri (simbiotice), constând din mai multe (de la 2 la 30) tulpini de bacterii (Beefilong) sau din mai multe specii de bacterii (Linex, Bifikol). - IV generație.
Preparate combinate (sinbiotice), constând dintr-o tulpină de bacterii și ingrediente care promovează creșterea, reproducerea și activitatea metabolică (Bifiliz, Kipatsid). - V generație.
Preparate combinate de polimeri, compuse din mai multe tipuri de bacterii și ingrediente care promovează creșterea, reproducerea și activitatea metabolică (Bififormă).
- I generație.
- Când se corectează tulburările microbiocenozelor intestinale, al căror scop este suprimarea excesului de floră patogenă condiționată, divizarea probioticelor în:
- Preparate care conțin bacterii vii legate de reprezentanți ai simbioților normali (bifidobacterii, lactobacili, E. coli).
- Antagoniști cu auto-eliminare care conțin microorganisme și ciuperci care în mod normal nu trăiesc în intestinul uman (Bacillus subtilis, B. licheniformis, Saccharomyces boulardii).
"Întârzierea" microflorei utile trebuie să fie efectuată strict individual. În caz contrar, este posibil să se formeze disbioză intestinală iatrogenă, care de multe ori rezultă din terapia necorespunzătoare.
Atunci când medicamentele selectarea ar trebui să ia în considerare relația dintre microbi în biocenoza intestinale naturale. Bifidobacteriile asigură condițiile pentru creșterea și activitatea metabolică a lactobacililor. Lactobacilii promova creșterea florei Bifidobacterium, precum creșterea și dezvoltarea unei E. coli complet. Prin urmare, nu este recomandată când reducerea koliflory 1-2 ordine începe imediat tratamentul cu colibacterin aplicare și alte E. coli care conțin probiotice, deoarece normala E. coli poate fi redusă în tratamentul bifidobacterii și laktopreparatami.
Semnificativ este modul de introducere a probioticelor. La persoanele cu un nivel ridicat de acid în stomac, din cauza înaltele bacterii gastrice aseptice indicate traseul rectala de administrare sau administrare orală prealabilă, în astfel de cazuri, este necesar să se dea apă minerală solidă sau antiacide. În interiorul preparatelor bacteriene prescrise pentru 20-30 de minute înainte de masă, înainte de consum, diluat cu apă fiartă direct în flacon, apoi transferat într-un pahar.
Termenul „prebiotic“ este utilizat pentru a desemna substanțe (medicamente alimentari biologicheskiaktivnyh sau suplimente alimentare), cea mai mare parte nu este absorbit în intestinul uman, dar afectează în mod benefic gazda prin stimularea creșterii și metabolismului mineral activarea ei reprezentanții microflorei intestinale. Prebioticele stimulează creșterea și dezvoltarea microflorei normale. Astfel, prebioticele sunt stimulatoare ale probioticelor.
Prebioticele pot fi combinate cu probiotice, produse alimentare funcționale sau cu disbacterioză sau utilizate ca monoterapie.
Efectele pozitive ale prebioticelor:
- Acțiunea mucolitică.
- Efect de reacție.
- Menține pH-ul optim.
- Creșterea volumului scaunului.
- Îmbunătățirea motilității intestinale.
- Reducerea formării gazelor.
- Stimularea sintezei vitaminei B și a vitaminei K.
- Acțiune antibacteriană, mediată de factori de rezistență nespecifică.
- Activitate bifidogenă.
- Restaurarea microflorei normale afectate.
- Prebioticele stimulează înmulțirea și activitatea funcțională a microflorei intestinale normale a pacientului.
Următoarele componente alimentare și medicamente au efecte prebiotice:
- Oligozaharide (lactuloză, fructo-oligozaharide, galactooligozaharide).
- Fibre dietetice.
- Extracte microbiene pe bază de plante (drojdie, morcov, cartofi, porumb, orez, dovleac, usturoi).
- Extracte de alge.
- Monozaharide, alcooli (xilitol, rafinoză, sorbitol, xilobioză).
- Polizaharide (pectine, dextrină, inulină, chitosan).
- Aminoacizi (valină, arginină, acid glutamic).
- Antioxidantele (vitaminele A, C., E. seleniu, ubicinona, glutationul, carotenoizii).
- Acizi grași nesaturați (acid eicosapentaenoic).
- Enzime (beta-galactozidază microbiană, proteaze de zaharomicit).
- Pectine.
- În funcție de scopul:
- Symbiotică și sinbiotică
În afară de pre- și probiotice, în literatură există termeni precum simbiot și sinbiotice.
Synbiotics sunt o combinație de mai multe probiotichesih efect .Ih specii bacteriene (de exemplu, Bifikol, Bifilin) se bazează pe sinergismului probiotice si prebiotice, prin care se administrează cel mai eficient nu numai microorganisme - probiotice la gazda tractului gastrointestinal, dar este stimulat propria microflorei. Synbiotice pot include, de asemenea, fibre dietetice, enzime, oligoelemente, suplimente pe bază de plante.
Symbiotic reprezintă preparatele complexe, inclusiv pre si probiotice (Biovestin, lacto-Biovestin, Bifiliz, Eufloriny (Euflorin și Euflorin-L-B), Bifiform. Bifido-tank Laminolakt).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: