Castraveți proaspăt sărate cu adaos de zahăr - o rețetă simplă
Salutări pentru dvs., dragi cititori ai Odei de bloguri culinare! Castraveți ușor sărate - mâncăruri de legume gastronomice preferate. Și, apropo, sezonul recoltat cu castraveți a fost mult timp deschis. Pregătiți castraveți ușor sărați cu plăcere, bucurându-se nu numai de rezultatul, ci și de procesul de gătit.
Castraveți puțin sărate cu ierburi de patrunjel, mărar, tarhon
Castraveți ușor sărate gătesc foarte ușor. Am colectat și am continuat să colectez o întreagă selecție de rețete pentru castraveți ușor sărate. Această gustare de castraveți poate fi mâncată la fel, cu pâine neagră sau cu cartofi fierți tineri obișnuiți, prăjiți în unt. Se pare că este dificil? Cea mai ușoară preparare de feluri de mâncare poate fi delicioasă într-un anumit sezon - o vară. În plus, castravetele ușor sărate pot fi adăugate la salatele de vară ușoare, de exemplu, într-o salată cu roșii și ceapă, îmbrăcate cu ulei de floarea-soarelui nerafinat (mirositor, așa cum o numesc eu). Încercați.
Gătirea castraveților ușor sărate cu adăugarea de zahăr - o rețetă simplă
Avem nevoie de:
- 1 kg de castraveți mici
- 1 litru de apă
- 2 linguri fără o alunecare de sare de masă
- 1 lingură de zahăr
- 2 umbrele de mărar
- 1 foaie de hrean
- 3-4 catei de usturoi
Mod de preparare:
Pasul 1: castraveții măcinate se spală bine și se toarnă cu apă rece (se poate adăuga cu gheață zdrobită) timp de 1 oră.
Pasul 2. Într-un litru de apă curată (poate fi bine sau primăvară) se dizolvă zahărul și sarea. Sarea de la sol.
Pasul 3. Spălați hârtia și rupeți-o. Umbrele de mărar suficient de simplu pentru a clăti.
Pasul 4. Desprindeți usturoiul și tăiați-l fin.
Etapa 5. În recipientul pregătit pentru sărarea hreanului, usturoiului, umbrelelor de mărar și deasupra dens spre castraveți.
Pasul 6. Ingredientele din rezervor se toarnă soluția salină finită, evitând precipitarea murdară precipitată, care dă sare de masă. Ar trebui să fie aruncat.
Pasul 7. Presurizați castraveții astfel încât să fie complet imersați în saramură.
Pasul 8. Acoperiți recipientul cu o cârpă și puneți-l într-un loc cald întunecat pentru o zi pentru fermentație. Într-o zi castraveții sunt gata pentru consum. Înainte de servire, acestea trebuie transferate în frigider timp de 2-3 ore pentru a se răci.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Articole similare
-
Rețetă pentru dovleac aburit - 10 opțiuni într-o cratiță pe sobă, în cuptor, cu zahăr sau miere
-
O rețetă simplă pentru castraveți delicioși - o cramă de casă
Trimiteți-le prietenilor: