Ingredientele
- Carne de vită, fileuri s / m ______240
- Sare ___________________3
- Caraway semințe uscate. semințe ____2
- Usturoiul Sf. (3 vârfuri) _____ 5
- Piper negru, pământ _____ 1
- Piper piper, mazare ___1
- Ceapa (shalot galben) _70
- Lacul Sf. pentru suc ________ 24
- Bouillon Knorr, carne de vită ___4
- Apa _________________150
- Vin roșu n \ uscat ____ 70
- Ulei de măsline ______30
- Varză de porc _______ 20
- Gherkins contra ._________ 15
- Pătrunjel verde ________2
- Orezul "Duetul de aur" ______ 43
- Fasole "Giant" ________ 20
Cum să gătesc
*! * Poți folosi carnea de porc subțire în loc de carne de vită pentru rețetă, dar nu carne de vită, va fi dură.
Luați carnea de vită, dezghețați (dezghețați), clătiți tăiate în fripturi.
Fiecare piesă este ușor descurajată prin film.
Se taie ceapa și usturoiul, se toacă ceapa în inele, usturoiul este arbitrar mic.
Adăugați carnea de vițel și piperul la vițel, adăugați chimen și piper roz.
Bucăți de carne de vită pregătită pus într-un castron, de preferință sticlă sau email, se toarnă vin roșu semi-moi, se adaugă suc de lime.
Insistați de la 4 la 24 de ore, Bucăți de carne de vită marinată scoateți. Marinadă în care se pune mânzat marinat.
Pe uleiul de măsline se prăjește în principiu până la maro auriu.
Se diluează bulbul de carne de vită Knorr sau orice altă companie în apă clocotită, bineînțeles proaspăt pregătită, dar acest lucru este puțin probabil.
Se toarnă restul de marinadă și se prepară bulion fierbinte în tigaia din carnea de vită prăjită.
Se topește la foc mic timp de 50-60 de minute (verificați cu bambus).
Se fierbe orezul, se scurge apa.
Ungeți cana cu ulei vegetal și "umpleți-o" cu orez.
Luați o coală de varză Peking, clătiți, coaja, tăiați în două părți. Pe cornișe.
O parte (foaie) utilizată ca substrat, cea de-a doua (capul) tăiată în benzi.
Puneți pe frunze de orez varza Peking. lângă ce ați pus partea tăiată, decorați vasul cu ierburi. Se pune partea de carne de vită și se toarnă sosul rămas din tocană.
Puteți decora un fel de mâncare după preferințele dvs.
Ieșirea recipientului _____ 150 \ 120 \ 50
En.cent: pe vas: Proteine: 8.4 gr. Grăsimi: 25,5 gr. Carbohidrați: 18,5 g. Valoarea calorică: 336 Kcal
Rețetă foto pas cu pas
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: