Aici puteți cumpăra Moti selectând tipurile necesare acestui produs din sortimentul secțiunii corespunzătoare. Un astfel de desert minunat vă va mulțumi clienții companiei dvs. Acesta este creat direct în Japonia, care garantează o calitate ridicată și autenticitate completă, respectarea rețetelor originale, utilizarea corectă și selectarea ingredientelor constitutive.
Nu toată lumea știe ce este Mochi. astfel încât să ne cunoaștem acest fel de mâncare tradițională a bucătăriei japoneze și a caracteristicilor sale. În sensul clasic, acest produs este un tort plat care este fabricat din orez. Ca și în multe alte cazuri, tehnologia originală estică folosită pentru aceasta constă în etape tradiționale. Orezul preliminar se înmuia pentru o noapte, iar dimineața - se fierbe. Numai forma sa specifică este utilizată. Apoi urmează șlefuirea masei sudate folosind unelte și aparate speciale, mortar și ciocan. Acest proces este realizat simultan de doi artiști care produc măcinarea și umectarea orezului. Masa creată este plasată în forme cubice sau sferice.
Moti desert japonez este creat astăzi nu numai în forma tradițională, dar și cu utilizarea de tehnici speciale, combinații de diverse ingrediente. De exemplu, împreună cu orezul anumitor soiuri, este adesea folosită o făină cernută pentru a pregăti baza. Formele cu amestecul sunt procesate cu temperaturi ridicate în cuptoare, dar pot fi de asemenea încălzite într-un cuptor convențional cu microunde. Să enumerăm câteva alte soiuri ale acestui fel de mâncare:
- Daifuku Moti. Acest nume a primit un desert, în care umplutura este creată din fasole albă sau roșie dulce. În plus, mango, căpșuni și alte arome create folosind ingrediente naturale sunt adesea folosite în acest caz.
- Desertul Mochi este fructat. Pepene și căpșuni. Afine și mango. Acestea și alte ingrediente sunt folosite pentru a crea umpluturile corespunzătoare.
- Înghețată cu gust și aditivi de vanilie, ceai verde, căpșuni și ciocolată este adesea folosită astăzi pentru umplere. Cochilia superioară este făcută din prăjituri tradiționale de orez.
- Moti este utilizat pe scară largă în Japonia în procesul de fabricare a supei. Astfel de prăjituri speciale sunt oferite supă, care este creată din fasole roșie (osiruco).
- Resturile de morcovi Mochi pot fi de asemenea folosite ca o farfurie independenta. Sunt servite cu sosuri diferite.
Motoarele japoneze sunt adesea oferite la mese în timpul sărbătorilor. Acestea, în special, sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare de Anul Nou. Se poate argumenta că Moti sunt parte integrantă a multor ritualuri solemne.
În sortimentul nostru sunt prezentate deserturile create pe baza acestor tortilla japoneze. Sunt oferite cu mango, căpșuni și alte umpluturi. Seturi foarte populare "Asortați". Senzațiile speciale de gust și calitatea excelentă a tuturor componentelor vor fi apreciate de vizitatorii companiei dvs.
Trebuie subliniat faptul că materiile prime excelente sunt prelucrate în conformitate cu tehnologiile japoneze, ceea ce implică o atitudine atentă față de conservarea proprietăților nutriționale și utile, a vitaminelor și microelementelor. Dacă aveți întrebări, puteți obține o consultare profesională completă de la specialiștii noștri cu experiență. Acestea vor ajuta la formarea ordinii optime, vor oferi alte feluri de mâncare care vor completa armonios minunatele deserturi japoneze - tortillasul Mochi.
În producția de ceai cu bule, se utilizează siropuri naturale, care, prin caracteristicile lor, sunt superioare multor produse similare prezentate pe piața internă. Să analizăm în detaliu caracteristicile și domeniul de aplicare posibil:
- Ca componente de siropuri, se utilizează apă, fructoză și sucuri naturale. În căpșuni - se adaugă bucăți de fructe de padure.
- Aceste siropuri își păstrează caracteristicile atunci când sunt adăugate nu numai la ceaiul clasic. Acestea pot fi folosite pentru a crea băuturi calde și reci, cocktail-uri alcoolice, diverse produse de patiserie, sosuri dulci, topping și alte produse.
- Gamă largă de arome și culori. Sirop (capsuni, ananas, zmeura, mango, piersica, lamaie) de ajutor pentru a crea nu numai scara aromatizant necesară, dar, de asemenea, în aspectul lor de a îmbunătăți parametrii estetice de cocktail-uri și alte produse.
- Ambalajul modern oferă utilizatorilor multe facilități. Este neutră din punct de vedere chimic și permite obținerea etanșeității necesare, este rezistentă la o mare varietate, inclusiv influențe mecanice externe. Un astfel de pachet nu necesită precauții speciale pentru manipulare. Vă permite să depozitați siropurile la temperatura camerei. Combinația tuturor acestor parametri reduce semnificativ costurile.
Pentru a nu fi neîntemeiată, este posibilă compararea siropurilor de marcă pentru ceaiul cu bule cu produse similare de la Monin. Acest brand francez a fost fondat în 1912. Pentru crearea siropurilor s-au folosit inițial doar fructe locale, dar astăzi expedițiile sunt făcute din diferite țări din Asia și Africa.
Sticlele de sticlă în care sunt depozitate siropurile Monin au o formă specială. Ele sunt decorate cu etichete luminoase și arată bine în mobilierul de la bar, nu sunt, de asemenea, ieftine. În acest fel, cântăresc foarte mult și nu sunt rezistente la stresul mecanic. Sticla transparenta transmite radiatia solara fara distorsiuni. Aceste caracteristici trebuie să fie întotdeauna luate în considerare atunci când alegeți o locație de depozitare. Detaliile de mai sus cresc în mod semnificativ costul produsului. O sticlă de acest sirop cu o capacitate de 0,7 litri costă aproximativ 500 de ruble. Calitatea sa nu poate fi revendicată. Îndoielile pot fi cauzate numai de faptul că producătorul anunță trei ani de valabilitate și absența simultană a conservanților și a altor aditivi artificiali.
Toate ingredientele ceaiului cu bule sunt numai produse naturale. Costul siropurilor este de 800 de ruble pe 2,5 litri. Este mai mult de jumătate decât cea a lui Monin. În același timp, trebuie să ținem cont de faptul că transportul, depozitarea și utilizarea siropurilor noastre sunt, de asemenea, capabile să îmbunătățească profitabilitatea întreprinderii. Pentru frumusete este destul de posibil sa pui intr-o sticla de sticla frumoase sticle, dar pentru a aplica in bauturi este mai bine de fapt componente de inalta calitate si sa nu plateasca prea mult fara a fi nevoie de un nume si alte componente ale pretului de cost. De asemenea, menționăm faptul că ambalajul nostru este mult mai convenabil pentru munca personalului, cu ajutorul acestuia fiind redus produsul multor operațiuni de lucru, ceea ce este deosebit de eficient în cazul servirii unui număr mare de clienți.
Faptul este că în timpul pregătirii felurilor de mâncare există diferite reacții fizice și chimice. Metodele tradiționale s-au bazat în principal pe o serie de experimente care au condus la crearea de noi tehnologii. În bucătăria moleculară, fiecare experiment este precedat de o justificare științifică a proceselor. Acest lucru vă permite să gestionați produsele în cel mai bun mod posibil, să îmbunătățiți parametrii gustului, să păstrați substanțele utile. Multe dintre ingredientele ceaiului cu bule sunt create în acest fel. Trebuie remarcat în mod specific că, deoarece ingredientele brute au utilizat numai produse naturale de înaltă calitate.
Dacă sirop simplu (căpșuni, ananas, zmeura, mango, piersica, lamaie) este creat cu utilizarea tehnologiilor clasice, producerea de perle cu sucuri naturale integral pot fi atribuite bucătăria moleculară. Această tehnică are chiar și un nume special - "spherification". Aceasta constă în faptul că diferite produse sunt închise în cochilii transparenți speciali, făcuți sub forma unei sfere. Astfel de ingrediente, minge jus - un plus mare pentru diferite cocktail-uri. Arătau ca niște ouă foarte mari. Acesta trebuie să sfărâme dinți coajă comestibile, se va sparge, și vă puteți simți în gură gustul de suc natural excelent.
Tapioca este adesea folosită în combinație cu astfel de bile pentru a pregăti nu numai ceai cu bule, ci și diverse cocktail-uri, produse lactate și băuturi alcoolice. Piele de jeleu, care sunt oferite ca umpluturi, sunt, de asemenea, create folosind tehnologii "moleculare". Aici este folosit pentru obținerea produsului finit de agar. Este făcută din alge roșii. El a învățat să producă în Japonia cu câteva secole în urmă. În țările occidentale, acest produs a fost folosit ca înlocuitor vegetarian natural pentru gelatina convențională. Câteva cicluri de congelare și dezghețare sunt utilizate pentru producerea sa. Dacă anterior existau anumite condiții naturale, se utilizează astăzi echipamente moderne pentru ceaiul cu bule.
Dacă rezumăm ceea ce am spus, putem spune că crearea componentelor acestei băuturi la modă utilizează cea mai recentă tehnologie. Ele asigură manipularea blândă a ingredientelor originale, permit păstrarea caracteristicilor excelente ale calității. Desigur, toate aceste avantaje pot fi obținute numai dacă originea acestor produse este fără îndoială.
Lucrul cu compania noastră vă permite obținerea rezultatului dorit fără costuri suplimentare. Franciza oficială vă permite să stabiliți o relație contractuală care să descrie în mod clar drepturile și obligațiile părților. Garantim calitatea inalta a produselor, nu numai a produselor, ci si echipamentelor specializate, proceselor tehnologice, pregatirii personalului. La experții noștri competenți este posibil să se primească imediat consultările necesare în cazul apariției unor dificultăți. Bucătăria moleculară modernă atunci când creează bubble ti este capabilă să ofere multe beneficii, dar acest lucru este posibil numai dacă toate tehnicile sunt realizate perfect.
Pentru ca o afacere să aibă succes, nu trebuie doar să oferiți un produs excelent, ci să țineți cont, de asemenea, de caracteristicile pieței în care se desfășoară activitatea. Această abordare este universală, iar în cazul muncii cu ceai cu bule va aduce beneficii suplimentare.
Această băutură în sine, ceai în bule. a fost inventat în Asia. Ca bază, s-au folosit diferite tipuri de ceai. Umpluturile sunt sirop (căpșuni, ananas, zmeură, mango, piersic, lamaie). tapioca. Ulterior, s-au adăugat bile cu sucuri naturale, jeleu. Condițiile climatice din această regiune sunt însoțite de temperaturi ridicate pe tot parcursul anului, astfel încât băuturile sunt servite la rece. În plus, trebuie remarcat faptul că aici ceaiul este mai popular decât cafeaua.
Dacă revenim la luarea în considerare a afacerilor pe teritoriul țării noastre, atunci putem constata imediat următoarele diferențe:
- Perioada de toamnă-iarnă în unele regiuni poate fi mai mare de șase luni.
- În Rusia, utilizarea băuturilor calde este obișnuită, și nu numai ceaiul, dar și cafeaua cu bule este populară.
Ingredientele ceai cu bule sunt universale, prin urmare, pentru includerea în sortimentul băuturii adecvate nu vor fi necesare investiții suplimentare mari. Siropul de cocktail este oferit într-o gamă largă, iar alegerea celor mai bine vandute ingrediente nu va fi, de asemenea, dificilă. Desigur, în fiecare caz specific, va fi necesar să se ia în considerare anumite condiții. De exemplu, atunci când plasați un obiect într-un mare centru comercial, trebuie să țineți cont de faptul că vizitatorii petrec un timp relativ lung în haine calde în timpul iernii. Prin urmare, meniul nu ar trebui să aibă doar o preparare de cafea fierbinte. dar, de asemenea, refrigerat. Pe de altă parte, plasarea într-un astfel de loc implică nu numai un flux mare de clienți potențiali, ci și o concurență destul de puternică. Pentru tranzacționarea cu succes, vor fi necesare diferite siropuri de fructe, astfel încât vânzătorul să aibă posibilitatea de a satisface o mare varietate de dorințe. De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că compatrioții noștri nu le place să aștepte mult timp. Timpul de întreținere a unui client trebuie redus la minimum.
Unele echipamente specializate pentru ceaiul cu bule sunt destul de utile pentru crearea unei băuturi pe bază de cafea. Aici, fructoza este folosită ca dulce. Pentru a organiza feed-ul lot, puteți utiliza o mașină specială. Această tehnică este echipată cu controlul calculatorului. Operatorul poate face opțiunile de distribuire necesare în memorie și toate operațiile operaționale vor fi efectuate în viitor cu exactitate fără a fi nevoie de intervenții frecvente de către utilizator. Această tehnică este potrivită pentru echiparea barurilor și a restaurantelor. Productivitatea acestuia poate atinge 300 ml de fructoză timp de un minut.
De asemenea, dacă există un număr suficient de mare de vizitatori, puteți utiliza alte mijloace de mecanizare a proceselor de lucru. Un agitator automat vă va ajuta să amestecați băuturile reci și calde. O tehnică specială de etanșare a filmului va accelera pregătirea unor pahare convenabile în circulație.
În cazul unor dificultăți, specialiștii noștri vă vor ajuta să alegeți setul optim de echipamente pentru fiecare facilitate de vânzare cu amănuntul, luând în considerare toți factorii importanți. Folosind bogata lor experiență practică vor elimina multe din greșelile pe care începătorii și chiar oamenii de afaceri cu experiență le pot comite. Cantitatea optimă de stocuri de depozit, personalul instruit, tehnica economică eficientă, un set ideal de compoziții. Toate acestea în complex vă vor permite să obțineți profitul planificat și să reduceți multe dintre costurile asociate deschiderii unei noi afaceri.
Extrem de popular în țările asiatice bea, ceai cu bule. au fost vândute activ în Rusia relativ recent, acum doi ani. Cu toate acestea, mulți antreprenori au reușit deja să se asigure de rentabilitatea afacerii respective pe baza experienței proprii.
Acest lucru este facilitat de mai mulți factori:
Cu un studiu mai detaliat despre ce poate oferi o franciză de ceai cu bule de la o întreprindere specializată, se pare că asistența profesională poate fi folosită cu mare profit pentru tine. Să explicăm acest lucru cu un exemplu.
Această băutură a apărut în Taiwan. Desigur, a fost creată ținând seama de gusturile locuitorilor acestei regiuni și de condițiile climatice corespunzătoare. Pentru ca comerțul să aibă succes în Rusia, ar trebui luate în considerare caracteristicile locale. Astfel, în timpul iernii, puteți extinde gama cu ajutorul băuturilor calde și chiar fierbinți. Cocteilurile alcoolice merită o mențiune specială, care poate fi ușor utilizată pentru a introduce ingredientele copilului.
Siropurile de fructe naturale sunt ideale pentru a crea diferite cocktailuri stratificate. Margelele cu var sunt un excelent plus față de tequila. Mango, fructe de pasiune și alte sucuri pot fi folosite în fotografii. Nu uitați că numai siropul pentru cocktailuri este disponibil într-o varietate de opțiuni, dar există și alte materiale de umplutură. Toate acestea sunt capabile să ofere nu doar o gamă largă de gusturi. Aspectul lor magnific corespunde cu atmosfera de divertisment, astfel încât utilizarea acestor ingrediente în bara va fi destul de potrivită.
O franciză de cafea bună va aduce profit. Faptul este că mai mulți factori vor lucra aici. În special, se poate observa că siropul pentru lapte de grajd. alte materiale de umplutură pot fi utilizate pentru fabricarea de băuturi diferite. Această versatilitate vă permite să aveți o gamă largă și, în același timp, să nu creați un inventar inutil. Este, de asemenea, convenabil ca cu o astfel de organizație de afaceri să puteți folosi experiența și abilitățile profesioniștilor, barmanii cu înaltă calificare, care vor pregăti o rețetă excelentă în lumina dorințelor speciale și, în același timp, nu va fi necesar să plătiți pentru această tehnologie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: