În jurul fotografiilor de burgeri din fast-food există un nor de secrete și omisiuni. Cineva crede că ingredientele din fotografii sunt înșelătoare, iar alții văd în tot abuzul de Photoshop și grafica pe calculator. De fapt, stilistii moderni de hrană încearcă să facă fotografii alimentare cât mai naturale posibil, așa că folosesc produse reale.
Bineînțeles, nu este suficient să aveți un bun și o tomată uniformă. Burgerii de stil au multe secrete și capcane, deci este mai bine să studiem problema în detaliu și pas cu pas, ceea ce sugerăm.
În cazul în care chiflele vin neted, stilistul le taie la o înălțime strict definită. Atunci când se ocupă cu chifle deja tăiate, atunci trebuie să săpați în pâini pe cot și să o căutați - una și singura. Apoi, chiflele sunt trimise într-un container de plastic, astfel încât să nu se usuce.
Pe partea superioară a pâinii sunt adăugate semințe suplimentare de susan - mai multe susan, mai apetisant.
Frunzele salatei se estompează rapid, așa că trebuie să se schimbe fără sfârșit, până la imaginea însăși.
Cutletele nu se prepară pentru a le face să pară mai voluminoase. Adesea sunt prăjite numai la margini. Carnea finită este plasată în plastic, pentru a nu strica și a nu pierde forma.
Felii de roșii sunt de obicei luate din mijloc, pentru că aceasta este cea mai mare felie și are chiar marginile. Cu toate acestea, aceasta nu este regula: puteți juca cu asimetrie și puteți pune două felii de diferite dimensiuni.
Burger este recoltat astfel încât toate ingredientele să fie vizibile.
Brânza este topită cu un uscător de păr chiar înainte de a face o fotografie.
Pentru a crea umbre și a umple spațiile goale între ingrediente, utilizați o panglică neagră.
Produs finit American stilistii de alimente numesc "eroul" - "eroul". "Eroul" trebuie să aibă un dublu: iluminatul este testat pe el.
Ultimul lucru care se adaugă la burgerul finit este sosurile, deoarece acestea sunt folosite pentru a se usca timp de 10 minute.
Un bun este tratat uneori cu ceară.
Între carne și brânză, se scurge puțin ulei pentru a preveni lipirea acestor ingrediente.
Apa dulce este picurata pe legume proaspete, folosind un borcan de lipici pentru aceasta.
Conectați-vă cu Facebook
Conectați-vă prin Vkontakte
Conectați-vă cu Twitter
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: