Blocarea penei rănite pare frumoasă și originală. Dar principalul său avantaj este gustul. Ca componente suplimentare se utilizează acid citric, portocaliu, vanilină etc.
Blocați-vă de pene mici pentru ierni
- zahăr granulat - 1 kg
- apa potabila - un pahar
- mere - 1 kg
Pregătiți fructele: îndepărtați cozile, scoateți semințele. Dacă doriți să vă coajați, vă stă la dispoziție. Acesta nu este un punct fundamental. În cazul în care fructele sunt foarte dure, gătiți-le timp de aproximativ 5 minute. Dacă acestea sunt suficient de moi, tratamentul termic poate fi omis. Faceți sirop: turnați apa într-o cratiță, adăugați zahăr aici. După ce fierbeți siropul, turnați merele, amestecați. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute, opriți căldura, lăsați-o să fiarbă timp de 5 ore. Aduceți masa înapoi la fierbere, lăsați din nou pentru o vreme. Procedura poate fi repetată încă o dată, aducă-o la pregătire. Dacă tratamentul părea foarte dulce pentru tine, introduceți puțin suc de lamaie. Se toarnă piesa peste borcane și strângeți-le bine cu capacul.
Rețetă pentru gem de la răni
- portocaliu
- nisip de zahăr - 1,6 kg
- apă fiartă - 0,4 litri
- mere - câteva kilograme
Se rostogolește fructele într-un castron, se toarnă în apă rece. Lăsați aproximativ 10 minute. Fructele se spală cu grijă, le lasă temporar să se așeze, astfel încât sticla să aibă lichid. Pentru a face acest lucru, folosiți un sant. Se separă merele cu un cuț la jumătate, scoateți pedicelurile, tăiați miezul împreună cu semințele. Se taie felii de fructe. Tăiați fructele foarte repede, astfel încât fructele să nu aibă timp să se oxideze.
Unele gospodine, înainte de a găti, coaja mere din coaja pentru a face licitație billet. Cu toate acestea, aceasta nu este o opțiune. Împreună cu pielea veți lipsi un tratament cu un număr mare de vitamine. Ori de fructe într-o cratiță, se presară zahăr, se stoarce portocaliu afară. Lăsați-l pentru câteva ore. Îndepărtați cu grijă felii de mere. Siropul care rămâne în tigaie, se amestecă, se toarnă în apă fiartă. Așezați siropul pe sobă, fierbeți. După fierbere, coborâți merele, gătiți timp de 15 minute la intensitate medie. Pentru a nu deranja integritatea lobulelor, nu amestecați conținutul în timpul gătitului. Doar scuturați tigaia din când în când. Răspândiți pe recipientele pre-calcinate, rotiți-vă pentru iarnă.
- zahăr granulat - ½ kg
- apă - 200 ml
- mere de culoare deschisă - 1 kg
- rădăcină mică de ghimbir
- lamaie - 0,25 buc.
Fructele ar trebui să fie spălate bine, tăiați tulpinile, tăiați miezul. Este necesar să nu lăsați decât pielea. Nu rumeni fructul foarte fin, astfel încât să nu se dizolve în sirop. Pre-curățați rădăcina de ghimbir, tăiați-o în felii subțiri. ¼ lămâie împreună cu coaja tăiați felii subțiri.
Umpleți saharok într-o cratiță de smalț, se toarnă o cantitate specificată de apă. Puneți apa pe aragaz, aduceți la fierbere, reduceți intensitatea focului. Poți să-l reduci după începutul fierberii. Se rumenesc rădăcina de ghimbir și felii de lămâie, le gătiți timp de 15 minute cu agitare lentă. Zaharul nu trebuie să rămână pe fund.
De îndată ce au trecut 10 minute, aruncați merele tocate, amestecați, aduceți la fierbere. După fierbere, scoateți vasul din aragaz, lăsați conținutul să se răcească. Următoarele două etape vor fi exact la fel. După a treia etapă piesa poate fi așezată în borcane.
Blocați de felii de vin pentru rețeta de iarnă
- mere, afine și suc de portocale - 1 lingura.
- zahăr granulat - 2,6 kg
- mici mere - 3 kg
Se spală fructele, se taie în mai multe felii, eliminarea semințe. Asigurați-vă că ați înlăturat tijele. Rulati feliile de fructe în zahăr, lăsați un timp, așa că a secat. Fold fructe taiate pe o foaie de copt căptușite cu folie, puneți-l în cuptor, se lasa sa stea timp de 10 minute, la o temperatură de 120 de grade expuse.
Alege bazinul smalț, se amesteca sucurile preparate. Se pune un recipient pe aragaz, se fierbe, se reduce căldura, se toarnă un flux subțire de zahăr, să continue procesul până la începutul fierbere. Adăugați mere caramelizate, scoate, rola în Sakharkov din nou pune în cuptor. Pune într-o tigaie, se fierbe 10 minute, răspândite pe borcane uscate și tratate, capace aproape capron.
Reteta cu mere salbatice
- apă - 245 grame
- zahăr granulat - 1,6 kg
- sălbatice mere - 1 kg
Spălați merele sub apă rece, îndepărtați-le cu ajutorul foarfecelor. Lasă crusta pe fructe. Taiați fructele în felii, scoțând semințele. Se toarnă apă în recipientul smalț, pliază merele tocate, se presară zahărul deasupra. Rotiți la căldură scăzută. După ce se formează puțin sirop, rețineți timpul, gătiți aproximativ o jumătate de oră. Spălați recipientele din sticlă în prealabil, sterilizați-le. Împachetați piesa de prelucrat, strângeți-o bine.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: