Fiecare familie are propria gătită tradițională de pui. Și familia noastră nu face excepție. Deseori experimentăm noi rețete pentru gătitul de pui. Dar avem și mâncărurile noastre preferate, care au devenit deja tradiționale.
Una dintre rețetele noastre favorite este aripile de pui în lapte și sos de smântână. Sunt foarte suculente, moi și delicate. Aripile sunt bune atât fără garnitură, cât și cu garnitură. Și ele sunt combinate cu o varietate de mâncăruri laterale, dar, mai ales, sunt bune cu cartofi piure sau cu legume proaspete.
Modul de pregătire a acestor aripi este simplu și este accesibil oricui dorește să-i pregătească.
Pentru a pregăti aripile de pui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1) - 8 -10 buc. aripi de pui;
2) - 1 - 2 linguri de ulei vegetal;
3) - 300 g smântână;
4) - 100 g de lapte;
5) - sare;
6) - piper negru;
7) - 1-2 buc. frunzele de dafin.
În timpul de gătit: 1 oră
Grad de dificultate: minim
Metoda de preparare:
În primul rând, spălați bine aripile de pui, curățați pene.
Și le uscăm cu un prosop de hârtie sau șervețele.
Apoi sare aripile și lăsați-le timp de 15-20 de minute.
Pe tigaia încălzită cu ulei vegetal ne răspândim aripile de pui și începem să prăjiți.
Se prăjește până se maro auriu.
Aripile prăjite umplute cu smântână.
Se presara cu piper negru macinat.
Adăugați laptele și amestecați bine cu totul.
Apoi, pregătiți aripile la căldură scăzută sub capac pentru 30 de minute. Apoi adăugați frunzele de dafin și gătiți încă 3-5 minute.
După timpul de gătire, opriți vasul și lăsați aripile să se odihnească timp de încă 10 minute sub capacul închis.
Înainte de a servi, așezați aripile de pui pe o farfurie, decorați-le cu verdele. Servim aripi calde.
Se dovedește o astfel de delicioasă. Degetul se linge. Bon apetit!
Și cum îți place să gătești aripi?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: