Salatele sunt una dintre cele mai delicioase și preferate feluri de mâncare. Ele sunt adorate de copii și adulți. Ele sunt capabile să lumineze orice masă plictisitoare de casă și trebuie să fie prezente pe masa festivă.
O opțiune de câștig-câștig este o salată cu șampiri și piept de pui. Corect gătit, suculent, gustos, are zeci de opțiuni de gătit. La baza ciupercilor și a fileului de pui este ușor să atașați aproape orice componentă "salată": carne, legume cu frunze și amidon, verdeață, ouă, brânză, cartofi.
Salată cu șampiri și piept de pui - principii generale de pregătire
Baza salatei este fileul de pui și șampiunele. Din pregătirea corectă a acestor componente depinde mult: gustul, aroma, aspectul vasului.
Proaspeții șamponi trebuie să fie curățați cu un cuțit, sculptând fragmente întunecate, rămășițele de gazon. Ciupercile mari trebuie tăiate în bucăți de formă arbitrară. Plăci, cuburi, paie - proprietarul ar trebui să aleagă singură formularul. Șampiunile mici trebuie să fie gătite în întregime, astfel încât salata devine mai frumoasă.
În apă fiartă pentru gătit, puteți adăuga o frunză de dafin, câteva mazăre de mazare negru sau parfumat, frunze de laur (numai dacă se dorește) și, în mod necesar, câteva boabe de acid citric. Un litru de apă este suficient pentru patru grame de acid. Acidul citric previne întunecarea ciupercilor.
Din punctul de fierbere, ciupercile sunt gătite în medie timp de zece minute. Ciorchinii mici de ciuperci vor fi gata în șapte minute, părți întregi mari - în doisprezece. Dacă se folosesc ciuperci înghețate, acestea trebuie aruncate în apă fără decongelare, așteptați până la fierbere și fierbeți timp de două minute. Ciuperci sudate într-un șuviță.
Puteți găti pui sau prăjiți pentru salată. Carnea prealabilă trebuie spălată, uscată. Pentru fierbere, puteți lua ca un sân pe os, și deja filmele gata făcute. Gatiti intreaga piesa va avea douazeci si treizeci de minute. Carnea de pui gata poate fi ușor ruptă cu mâinile sau împărțită în fibre cu furculiță.
Pentru prăjire, fileurile trebuie să fie tăiate în felii subțiri sau cubulețe mici. În tigaie, pieptul este gătit aproape instantaneu: timp de trei până la cinci minute. Este important să nu exagemați carnea, altfel va deveni rigidă, uscată, fără gust.
Salată cu șampițe și piept de pui "Gustare rapidă"
O salata foarte usor de preparat, salata gustoasa si suculenta, cu sampanie si piept de pui poate fi facuta foarte repede. Antena are calorii scăzute datorită fierbei componentelor principale. Asta. Cine nu se teme să se bine, nu poate fierbe și să prăjească carnea și ciupercile. Va fi mai delicios!
• un piept de pui;
• jumătate de kilogram de cartofi proaspeți;
• o cutie de porumb conservat;
• trei roșii;
• 100 de grame de biscuiți delicioși;
Sânii și șampiunele se fierb, după cum este descris mai sus.
Principalele componente ale untului sunt foarte tocate.
Într-un vas mare se amestecă ciupercile, salata verde, porumb, crutoane.
Se toaca marunt rosiile si se adauga la salata.
Salată salată cu șampiri și piept de pui "Ananas în companie"
Pucioasă salată, decorată cu "flori" din brânză calitativă calitativă în feliere, decorați masa festivă. Ananasul conservat va da o salata cu suc de pui si suc de pui si gust original.
• 200 de grame de pâine marinată;
• un piept de pui;
• o cutie de ananas conservată (aveți nevoie de o sută de grame de pastă fără sirop);
• o ceapă mică;
• o sută de grame de brânză;
• morcovi medii;
• două sau trei săgeți de ceapă verde;
• trei plăci de brânză topită din gata preparată.
Sampinonii se spală, se usucă și se prăjește puțin.
Sânii se fierbe și se taie foarte fin.
Ananasul scos din sirop (se poate chiar spala), se usuca si se taie in cuburi mici.
Se amestecă bine brânza.
Oua fierte grase mari sau fin cu un cutit.
Structurați straturile: ciuperci și ceapă.
Apoi, puiul și ananasul.
Următorul strat este brânza.
Ultimul strat este oul.
Pentru a decora o salată, trebuie să faceți callas comestibil. Tăiați câteva stamine din subțire de morcov. Din plăcile transparente de brânză rolați mugurii. Din săgeata arcului faceți tulpini.
Salata cu șampiri și piept de pui "Farmecul blând"
O salată consistentă, gustoasă și frumoasă, cu șampanie și piept de pui, se poate face în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare. În cazul în care nu există nuci de pin, le puteți înlocui cu alune de aluat fin, cușete sau o lingură de semințe de susan.
• două cartofi;
• un morcov;
• 150 de grame de cartofi proaspeți;
• bec mediu;
• piept de pui mediu;
• O mână de nuci de pin;
• o lingură de ulei de măsline pentru o tigaie;
• o grămadă de mărar.
Separat, fierbeți toate ingredientele, cu excepția ciupercilor și a cepei.
Șampiunele se prăjeau în ulei fierbinte, cu ceapă mărunțită.
Se toarna ouale.
Tăiați cartofii în cuburi mici.
Tăiați carnea în plăci subțiri.
Puneți cartofii pe fundul vasului de salată, apoi ouă și ciuperci, morcovi și pui.
Unsoarea top cu sos, decorați cu o crenguță de mărar, nuci.
Salata cu sampanie si piept de pui "Exotic"
Avocado și kiwi dau acestei salate cu șampiri și piept de pui un gust exotic de neegalat. Prunele și brânza sunt o notă subțire de smântână acră. Restaurantul servește (inelul format) face salata perfectă pentru o masă festivă. Foarte neobișnuit, consistent și incredibil de apetisant, ceea ce merită cu siguranță o încercare.
• piept de pui;
• un avocado;
• 250 de grame de șampanie;
• 50 de grame de brânză;
• 50 de grame de prune uscate;
• o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors;
• puțină smântână
Gatiti pui fiert, tocat fin.
Șampiunele prăjiți, tăiați.
Ouăle se fierb și se răcesc, apoi se freacă.
Îndepărtați prunele și tăiați fin.
Se amestecă bine brânza.
Kiwi curățați și tăiați în plăci subțiri.
Avocado pentru a elibera din piatră, tăiat în blocuri subțiri, se toarnă suc de lamaie, astfel încât să nu se întunecă.
Alegeți o placă largă, puneți un pahar, un pahar, un pahar în centru.
Salata se întinde cu straturi circulare în jurul bazei. Ingredientele apăsați ușor degetele, împingând straturile.
Fiecare strat trebuie repetat de două ori, deci trebuie să împărțiți mental toate componentele salatei în două părți egale.
Toate straturile trebuie să fie șterse cu smântână.
Secvența de calcul: file de pui, ciuperci, ouă, avocado, prune.
Pe partea de sus acoperită cu miez de brânză, decorați cu felii de kiwi.
Scoateți cu grijă sticla de vin, lăsați salata să se înmoaie.
Salata cu sampanie si piept de pui "Mix de carne"
O salată delicioasă din carne, cu șampiri și piept de pui, îi va plăcea pe bărbați. El este plin, moderat ascutit, destul de dens. Dacă pieptul de pui nu este fiert și se pregătește fumat, atunci gustul va fi mai picant.
• o sută de grame de șuncă;
• jumătate de piept de pui;
• o sută de grame de limbă de vită;
• două cartofi;
• două castraveți proaspeți;
• o cutie de cartofi conservați (200 grame);
• Piper după gust;
• o grămadă de patrunjel.
Se fierbe limba, pieptul, cartofii.
Tăiați componentele de carne în benzi.
Cartofii și castraveții freacă mari.
Tăiați părți mari de ciuperci.
Când serviți, decorați-vă cu verdele tăiat fin.
Salata cu șampițe și piept de pui "Pola ciupercilor"
O farfurie festivă frumoasă poate deveni o decorare a mesei. Această versiune a salatei sărate cu șampiri și piept de pui este foarte populară cu gospodinele. Este delicios, picant, consistent.
• un piept de pui;
• un borcan de ciuperci întregi marinate;
• două sute de grame de brânză semi-solidă sau solidă;
• trei cartofi medii;
• trei castraveti murate (puteti lua doar sarat);
• o grămadă de pătrunjel sau alte verdeață;
Piept de pui pentru această salată ar trebui să fie coapte până la fierte în cuptor, pre-șterge cu condimente dumneavoastră preferate. Bucată ambalată în folie, cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Se fierbe cartofii tăiați în cuburi mici.
Răzuiți morcovii și grăbiți-i.
Cuburile taie oua fierte, castraveti, carne racita.
Branza de brânză mare.
Nu tăiați verdele, ci rupeți-vă cu mâinile.
Secvența de calcul: cartofi, castraveți, carne de pui, morcovi, ouă, frișcă de brânză.
Ultimul strat superior este campionul. Ei trebuie să aibă picioare în jos, rând, imita creșterea naturală a ciuperci de pădure. Între ciuperci introduceți "iarba" - verde sfâșiat.
Salată cu șampițe și piept de pui "Homemade"
O salată simplă și ușor de preparat cu șampițe și piept de pui este foarte gustoasă. Untul este bun numai pentru el. În loc să fiți fierți, puteți lua piept afumat.
• piept de pui mare (sau două mici);
• Două sute de grame de șampanie;
• doi morcovi mici;
• o felie de usturoi;
• bec mediu;
• o lingură de unt;
• verde proaspăt pentru sezon sau gust;
Sânul fiert trebuie să fie dezintegrat în fibre.
Se taie ceapa.
Răciți morcovii.
Ceapa și morcovii se prăjeau în unt, la sfârșit adăugând o felie de usturoi zdrobită.
Separat, în unt, se prăjește ciupercile tocate.
Oua fierte tocate marunt.
Salata cu sampanie si piept de pui "Big Original"
• 300 de grame de salată chinezească;
• pieptul mijlociu;
• două sute de grame de cartofi proaspeți;
• un piper bulgar;
• o felie de usturoi;
• puțin ulei vegetal;
• două mere mici;
• un borcan de iaurt natural (125 grame);
• o lingură de suc proaspăt de lămâie;
• două lingurițe de muștar din Dijon;
• o linguriță de miere;
• o lingurita de marar uscat;
Tăiați varza chineză pe frunze și tăiați bine.
Piper, decojit din partiții și semințe, tăiat în benzi subțiri.
Peel și tăiați mere în același mod.
Îndepărtați ingredientele zdrobite într-un vas mare de salată și turnați cu suc de lămâie pentru a împiedica întunecarea merelor.
Pui tăiat în benzi lungi.
Puneți usturoiul zdrobit în ulei.
Usturoiul este aruncat, iar uleiul de usturoi se prăjește rapid fileul de pui. Cinci minute sunt de ajuns!
Se fierbe ciupercile. Dacă este necesar - tăiați.
Pentru umplere, amestecați iaurt, sare, piper, muștar, miere și marar.
Puneți bolul de pui și salată, sezonați cu sos și amestecați.
Salată cu șampițe și piept de pui - sfaturi și sfaturi
- Puteți găti ciupercile în diferite moduri: aruncați ciuperci în apă clocotită sau dacă vă așezați într-o frig și așteptați fierberea. Cu toate acestea, ciupercile, preparate în primul rând, sunt mai delicioase, mai dense, deoarece nu absorb prea multă apă.
- Dacă pieptul de pui este gătit împreună cu oasele și pielea, timpul de gătire va fi de o jumătate de oră. Carnea totală, eliberată din oase și piei, va fi gata în douăzeci de minute. Dacă fileul este împărțit în bucăți, acesta va fi gata în cinci minute după fierbere.
- Supa de pui după fierbere la sân poate fi utilizată pentru a pregăti primele cursuri de lumină, sosuri sau îngheț pentru viitor.
- Puteți găti puiul nu pe apă, ci pe ciorbă gătită din legume. În plus, carnea poate fi coaptă în cuptor sau în multivar, împrăștiind cu condimente. Acest lucru va da salata dulciuri suplimentare de aroma si un aroma de neegalat.
- Carnea sudată nu trebuie îndepărtată imediat din bulion. Lăsați-o să stea puțin în lichid, mai ales dacă țarina, patrunjelul, mărarul, frunza de dafin erau gătite împreună cu puiul. Carnea se va transforma suculentă și foarte, foarte delicată.
- Puținele salate trebuie lăsate să se înmoaie. După gătire, lăsați vasul timp de o jumătate de oră în frigider.
Articole similare
-
Aflați reteta pentru gustoasele Adjika, secretele alegerii ingredientelor și adăugarea lor
-
Rețete de fructe confiate din caise, secrete ale ingredientelor și ingredientelor
-
Rețete de paprika în cuptor în folie, secrete de alegere a ingredientelor și
Trimiteți-le prietenilor: