Acasă • Articole • Etichetă de afaceri: ceai și cafea pentru oaspeți și clienți ai companiei
Etichetă de afaceri: ceai și cafea pentru oaspeți și clienți ai companiei
După cum știți, biroul este fața firmei, unde fiecare angajat demonstrează principiile culturii corporative a companiei către oaspetele organizației. Astfel de lucruri ca un zâmbet prietenos, un stil de îmbrăcăminte asemănător unei afaceri, un discurs competent - disting întreprinderea obișnuită de competitivitate, orientată spre client.
Un factor important îl reprezintă și condițiile în care lucrează angajații, cât de bine sunt echipate locurile de muncă, dacă există un cooler de apă în birou. Luate împreună, aceste condiții subliniază imaginea și succesul companiei.
Un serviciu și o atenție sinceră pentru fiecare vizitator și pentru a crea o reputație pentru companie. Prin urmare, cultura corporală a ceaiului poate deveni un plus minunat pentru imaginea generală a organizației. În lumea de astăzi, o conversație rară de afaceri, în special negocierile formale, se face fără o ceașcă de ceai sau cafea.
Cum să serviți oaspeții cu băuturi?
Ciudat cum pare, organizarea "imaginii de ceai" a organizației ar trebui să înceapă cu feluri de mâncare. Pentru a oferi partenerilor sau oaspeților dvs. un pahar de apă, o ceașcă de ceai sau cafea, biroul ar trebui să aibă un set de ochelari și ochelari curat, ceai special și ustensile de cafea.
Astfel de feluri de mâncare ar trebui fie făcute la comandă, fie foarte competent de ales. Ar trebui să fie original și diferit de ustensile tradiționale de birou. Pentru vizitatorii deosebit de importanți, puteți cumpăra mâncăruri mai scumpe din porțelan fin. Formați o ceașcă clasică pentru o lalelă puternică de cafea neagră, ușor deschisă.
Puteți cumpăra serviciul de ceai și cafea gata preparat. Experții recomandă să rămână în serviciu într-o formă strictă, de preferință albă și fără o imagine. Pe un fundal alb, ceaiul și cafeaua arată spectaculos. Este recomandabil să cumpărați 2 tipuri de cești de cafea diferite în volum: 50 ml pentru cafea neagră puternică și 150-180 ml pentru cafea cu lapte.
Dacă o întâlnire de afaceri sau negocieri sunt planificate pentru o anumită perioadă de timp, atunci veți avea timp să vă pregătiți. Este important să încercați să aflați în prealabil gusturile și obiceiurile partenerilor pentru a determina ce ceai, cafea și alte băuturi pot fi plăcute oaspeților și să renunțe la totul în avans. Înainte de începerea întâlnirii ar trebui să se întrebe ce preferă - ceai sau cafea. Băuturile sunt servite la cinci până la zece minute după începerea conversației. Dacă este planificată o întâlnire lungă (sau a devenit așa de neașteptat), este recomandabil să anunți o pauză pentru ceai sau cafea. Împreună cu ceaiul și cafeaua, vizitatorilor li se poate oferi apă minerală, suc sau altă băutură răcoritoare, în timp ce este de dorit să fie răcit.
Pentru livrarea de băuturi oaspeților, veți avea nevoie de o masă de servire sau de o tavă, în funcție de numărul de oaspeți. Este mai bine dacă există două tăvi: una pentru 2 cești, cealaltă pentru 4-6 cești. Nu uitați: un vas de zahăr, o pensetă pentru zahăr cu coajă, un lapte, șervețele de hârtie și linguri, în armonie cu serviciul.
Cafeaua este servită cel mai bine într-o oală de cafea specială. Pentru întâlnirile de lucru, cafeaua solubilă este potrivită, iar pentru vizitele unor oaspeți respectabili este mai bine să se stocheze soiuri scumpe de cafea măcinată.
Prin regulile etichetei de ceai, oaspeții trebuie să ofere mai multe tipuri de ceai de ales. Totuși, cel mai popular este ceaiul negru (fermentat). Deși recent, mulți preferă mai des ceai verde, este mai puternic, deși arată mai ușor și mai transparent decât ceaiul negru. Ceaiul roșu (nu confundați cu karkade), fenomenul este rar, dar apare și el. Aceasta este o opțiune de tranziție între negru și verde, mai aproape de negru. Ceaiul galben este, de asemenea, o opțiune de tranziție, este mai aproape de verde - în Belarus, aproape exotică. Cel mai bun este considerat o frunză întregă, ceai intact. Fila dintr-o singură bucată păstrează mai bine aroma, expirarea mai puțină, absorbția mai puțină a umidității. Dacă liderul sau oaspeții săi preferă ceaiuri de frunze de elită, sunt necesare mai multe ceainice. Proiectarea plăcii trebuie să fie astfel încât frunzele de ceai să rămână în fierbător.
Și cafeaua și ceaiul pot fi servite cu lapte sau smântână (într-un lapte separat) și, firește, cu zahăr. Trebuie reținut faptul că laptele nu este combinat cu lămâie sau bergamot, nu trebuie adăugat la "Darjeeling", ceai negru chinezesc și ceai verde. Masa de ceai este servită în așa fel încât să puteți bea simultan ceai și să purtați o conversație de afaceri. Toate accesoriile necesare sunt plasate inițial pe masă și apoi mutate la masa auxiliară sau purtate pentru a face loc înregistrărilor. La ceai ar trebui să fie servite cupcakes, toast, cookie-uri, sandwich-uri încălzite.
Trimiteți-le prietenilor: