Ingredientele
- Urechi de carne de porc - 4 buc
- Ceapa - 1 bucată
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa verde - buchet
- Castravete - 1 bucată (mic)
- Usturoi - 4 denticule
- Sos de soia - 150 gr
- Ginger uscat 1,5-2 h linguri
- Zahăr brun - 2 l linguri
- Sare - 1 oră lingură
- Carnation - 5 buc.
- Ardeiul negru - 5 buc
Cum să gătesc
Gătiți tot ce aveți nevoie (foto 1)
Urechile mele, taie partea groasă și le taie în 2 părți (fotografie 2). Umpleți-le cu apă și setați să gătească.
Ca urechi se fierbe adauga ceapa intreaga, morcovi, ceapă, zahăr, sare, cuisoare, ghimbir, piper, mazăre și 100 g de sos de soia, diminuează focul și pornind de gătit sub capac până când urechile sunt moi, și este de 2,5 ore . Și în acest moment în bucătărie este astfel AAAAAbaldenny condimente miros)))) (3 fotografii)
După 2,5 ore de gătit schimba urechile într-un recipient mic (straturi unul de altul) se toarna bulion polstakana in care au fost fierte, eliminați și pune mărfurile în frigider peste noapte (Picture 4)
Dimineața Gat tăiat în fâșii, se taie castraveti julienne, (foto 5), se taie fin fin 3-4 catei de usturoi și se toarnă toate 50 g de sos de soia.
Toate, apetitul plăcut.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Îmi place această gustare, o fac, de obicei, în seara și în dimineața taie doar la urechile recipientului, castraveti si usturoi + sos de soia, mai lung în valoare de gustul nasyshenee. Și cel mai important, acasă, aceste urechi sunt mult mai delicioase decât într-o cafenea sau restaurant. P. S. Ne pare rău, că nu există nicio fotografie finală, de câte ori face și în mod constant să uitați să faceți fotografii))))))
Rețetă: Urechile de porc în chineză, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: