Ureche de la roach - rețetă pentru supă de pescuit cu ceață

• Toți croații pe care îi prindeți la pescuit la 1-2 kg.
• Ceapa - 3 buc.
• Morcovi - 3 buc.
• Cartofi - 5-7 bucăți.
• Lemon - 1 buc.
• Un buchet de pătrunjel - 1 bucată
• Banda de fenicul - 1 bucată
• Sare, piper negru, mazăre piper negru, frunze de dafin
• O bucată de unt (pentru o supă pregătită)

Contorul acestei rețete este că trebuie să prindem pește pentru pregătirea sa! Ceea ce a intrat în urechea mea - eu chiar nu se angajează să descrie, amintesc doar că a existat o mulțime de Dace, babușcă, biban un cuplu, un peștișor puține și redfins ... Ei bine, a fost fericirea mea de pescuit, bine supa de machiaj ar putea fi destul de diferite. Principalul lucru care a fost prins, și cel mai important, chiar să fluture! Spune-mi sincer - nu este cea mai bună rețetă pentru supa, dar, din păcate, a fost în ziua nu am fost în stare să prindă în scopul de a face o capodopera. Dar chiar și în această situație era necesar să pregătim o ureche! Deci, această rețetă are dreptul de a exista.

Deci, mai întâi pregătim produsele. După cum am scris deja - prindeți pește, îl curățim, eviscerăm, îndepărtăm ghilimele de la capete. Atunci când captura principală este o prăjitură mică, atunci fără ajutorul oamenilor curajoși va fi dificil să gătiți o ureche. Sincer vorbind, am fost foarte ajutat în acest proces (sau, mai precis, am făcut această parte cea mai responsabilă de a pregăti supa pentru mine). Curățăm legumele, verdele meu, turnăm apă în găleată (este în găleata care pregătește urechea peștelui), pună găleata în foc.

Primul lucru este să tăiem ceapa în bucăți mari. Ca o placă de tăiere este bine adaptat pentru jurnalul de pescuit, livrat "pe preot".

Și fără a aștepta ca apa să fiarbă - aruncăm o ceapă mare tăiată într-o găleată.

Apoi, în felii mari, am tăiat morcovi (deși, pentru un amator, îl puteți tăia scurt)

Și imediat ce apa începe să fiarbă în găleată - aruncă morcovii într-o găleată.

În timp ce ceapa și morcovii ...

După aceea, conform tradiției, se toarnă și în găleată

Apoi taie tulpinile de patrunjel si marar, firul lor desfăcut (care apoi a fost ușor pentru a trage dintr-o găleată tulpini) și arunca la fel, și anume, în încă urechea noastră. Legumele și verdele ar trebui să fie gătite până când cartofii sunt gata și imediat ce cartofii devin moi

Ne amintim unde ne-am curatat peștele,

Am aruncat-o într-o găleată, în cazul în care ar trebui să fie gătite pentru nu mai mult de 5-10 minute. Bunăvoința de pește este determinat în ochii ei o dată erau albe - urechea pot fi păstrate într-o stare de fierbere nu are mai mult de trei minute, în caz contrar se va clocoti, apoi chin oase ...

Deci, în timp ce urechea noastră este fiartă

Grosieră Narubai patrunjel si marar (care nu avem tulpini), se taie o felie de lamaie, se fierbe o lavrushki câteva frunze, și o mână de mazăre, ardei, scoate sare, și apoi adormi este tot în ureche (jumătate din verdeață ar trebui să fie lăsat pe vas terminat).

Apoi, turnați 100 grame de vodcă într-un pahar / sticlă și ... rotiți solemn în ureche

Și, în sfârșit, ultima etapă de gătit - luați flăcările arzătoare și frigeți-o în ureche! Este vorba de ultimele două etape, conform multora, transformă supa de pește obișnuită într-o ureche adevărată de pescuit!

Imediat după infuzarea solemnă de vodcă și coacerea în urechea palmei, scoateți supa din foc, lăsați-o să bea timp de 5 minute și ...

Acesta poate fi turnat pe un vas și presărat piper deasupra și alte ierburi jumătate tocat - folosesc supa de pește real, cu fum de placere cu vodca!

Articole similare

• Rețetă pentru mâncare de la roach - ureche de la 1001 de mâncare

• File de pui în pesmet o rețetă pas cu pas cu o fotografie

• Dovleac cu carne și roșii - a doua feluri de mâncare - rețete cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: