piper negru
Îți plac plăcintele? Sau credeți că pregătirea lor necesită posesia unor tehnici complexe? Nu deloc! Astăzi vă vom spune cum să vă surprindeți oaspeții cu o tartă delicioasă - o plăcintă deschisă. Pe baza ei crocantă de tort shortcake este o umplutură moale cu șuncă bogată, roșii și o aromă incredibilă de brânză și ceapă verde. Acest tart poate fi servit imediat fierbinte, și îl puteți împacheta într-o stare frigorifică și o puteți lua pentru o vizită sau o plimbare lungă.
Sfaturi pentru gatit:
1. În acest Tarte multe produse pot fi înlocuite cu cele care sunt în frigider: utiliza orice ierburi proaspete și roșii cherry pentru a înlocui roșiile obișnuite, eliminarea lor din sucul când tăiați bacon poate fi înlocuită cu sunca, ceapa verde în loc.
2. Puteți folosi brânza în Tartu, deci această rețetă este o opțiune minunată dacă ați uitat în frigider o bucată de brânză care nu are unde să aplice.
Îți plac plăcintele? Sau credeți că pregătirea lor necesită posesia unor tehnici complexe? Nu deloc! Astăzi vă spune cum să surprindă invitatii delicioase Tarte - tartă. Pe baza de aluat crocant sale de umplere este moale, cu slănină consistent, roșii și aroma incredibil de brânză și ceapă verde. Aceasta tarta poate fi servit imediat cu fierbinte și poate fi frigider să-l împacheteze și să ia o vizită sau o plimbare lungă.
Ingredientele
- 220 gr făină de grâu
- sare
- 1 buc. gălbenuș de ou
- 130 gr unt unt
- 30 ml apă
- 4 buc ou
- 70 de grame de slănină
- 8 buc. cireș roșii
- 55g brânză
- 150 ml cremă 20%
- ceapa verde
- piper negru
- sare
Metoda de preparare
Într-un castron de făină, un mic vârf de sare, tăiați untul rece în cuburi mici și adăugați-le într-un castron. Tăiați făina cu unt în miezul dintre palme sau procesor de bucătărie în modul "ypmuls". Se adaugă gălbenușul în aluat și se frămânță până se înmoaie.
În cazul în care aluatul se rupe, se toarnă în 10 ml de apă (maximum 30 ml), până când aluatul devine suplu și nu se poate aduna în minge. Rotiți aluatul într-o pungă de plastic și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
După 30 de minute aluatul din controlul frigiderului, rola între două foi de hârtie pergament cu un sucitor și locul în matriță 15 cu 25 cm. Împingeți aluatul pentru a forma un cuțit de bucătărie taie în exces și străpung aluatul furculiță în mai multe locuri. Scoateți formularul cu aluatul în congelator timp de 10 minute.
Porniți cuptorul până la 190 de grade. Bacon tăiat în benzi subțiri și se prăjește la foc mediu timp de 2-3 minute. Se spală roșiile de cireșe și se taie în jumătate. Într-un castron, combina patru oua, ceapa verde tocata, ras pe o răzătoare grosier de brânză, piper negru, sare, șuncă și smântână proaspăt măcinat. Bateți cu o furculiță până când este netedă.
Eliminat o bază de nisip în mijlocul cuptorului și se coace timp de 10 minute. Se toarnă în umplerea tart (trebuie sa fie mai mica de testare traverselor deoarece in timpul coacerii ele rezolva unele mai mult), pentru a distribui peste roșii de umplere și tartă coapte încă 25-35 minute până culoare aurie.
Tart cu ceapa verde, bacon si rosii de cires este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: