Toate sturioni sunt în Cartea Roșie și prinderea cegă pe Don interzise în totalitate sau permise sub licență (regulile sunt în continuă schimbare). Dar când ai sturion pește prins profund înghițit momeala, nu-l transporta la veterinar, cel mai bun - gatiti supa de cegă. Acesta este unul dintre cele mai valoroase pești don, datorită sensibilității carnii și a calităților gustului. De asemenea, caviarul de sterlet nu este mult inferior caviarului de sturion sau beluga.
Don Sturgeon. Foto.
Din toate celelalte sturioni, sterletul diferă atât în dimensiunea sa (este mult mai mic), cât și cu un nas îngust alungit. La fel ca toate tipurile de pește sturion, acesta este acoperit cu solzi în locul plăcilor osoase obișnuite aranjate în cinci rânduri longitudinale de-a lungul corpului și scuturile dorsal strâns legate între ele. Sterletul cântărind mai mult de cinci kg este o raritate, specimene obișnuite nu depășesc un kilogram și jumătate.
Peștele este asemănător cu sterletul, așa cum este și ochiul alb. în special în cele mai adânci locuri ale Donului, în gropi și se menține la fund. Evită locurile cu curenți lenți și peșteri înăbușite și merge acolo numai pentru hrănire și acest lucru este foarte diferit de linia. un mare fan al unor astfel de locuri. Barmanul îi place un fund de nisip sau pietros, răcit, curat și cu apă trecătoare, dar nu și cel mai grosier. Ca și alte pești bester de la sturion, o cruce între beluga și sterlet.
Aproape întotdeauna sterletul ține tulpini, care uneori sunt foarte mari. De la prima primăvară, este destul de activă, mai ales seara și noaptea. Odată ce apa din Don a început să scadă, abia demite caviar, sturioni provine din albia râului pentru a înțelege și începe Batten greu, îngrășa grăsime pentru iarna, începe postspawning pește zhor. Și aceasta continuă până în toamna târzie, când se află în cele mai adânci cariere pentru iernare.
De obicei, pescuitul de sterlet începe după inundarea, când inundațiile de primăvară ale Donului se termină. Mijloacele pentru prinderea sterletului sunt o bandă și o bandă elastică. Puteți să prindeți sterletul prin bare de pescuit plutitor numai accidental. La sfârșitul primăverii, peștele este suficient de aproape pentru a prinde peștele de pe țărm în banda de cauciuc. În mijlocul căldurii de vară, se lasă mai aproape de calea ferată și, prin urmare, sterletul de pescuit este preferabil de barcă. Linia nu trebuie folosită mai groasă decât 0,25 mm.
Pentru momeală se folosește un vierme de viermi roșii de dimensiuni medii. Există mușcături asupra viermilor de sânge. Dacă nivelul apei din Don este suficient de mare, sterletul se apropie de țărm. Dacă bate vântul de nord și nivelul începe să scadă, acesta intră în gropi. Imediat după reproducere, pescuitul cu sterlet este de succes în orice moment al zilei, iar în lunile calde de vară peștele musca mai ales pe timp de noapte. Când vyvazhivanii nu are rezistență apreciabilă.
Prinderea sterlului în mod intenționat este destul de dificilă. La utilizarea unui astfel atașamente populare cum ar fi vierme de bălegar și bloodworm, vă sunt mult mai susceptibile de a cârlig plătică prins, distracție, alb cu ochii și chiar aceeași Bersh, stiuca, biban, probabil Bester. Don starletă devine din ce în ce pește rar, dar se speră că, odată cu eliberarea de pește puiet de reproducere artificială, numărul de creștere Don sterlets.
Și, bineînțeles, urechea regală a sterlei. Vorbind despre gustul și aroma ei, în opinia mea, nu are sens. Se poate argumenta doar cine, cine și în ce formă este mai mult sterletul - în ureche, într-un kebab shish sau fierbinte afumat.
Articole similare
-
Maestru de clasă pe make-up de la stilist Pavlo Kulikov, avon russia site-ul oficial
-
6 Motive pentru care vă este frică să lăsați-o în inima voastră - un loc pentru suflet
Trimiteți-le prietenilor: