Puneți orezul pe vas și turnați sosul. Miscari clare din partea de jos in sus se amesteca cu o spatula din lemn.
# 9642; Este mai bine să folosiți un bol mare de salată de sticlă. sau ceva în acest rode.Blyudo podhodit.Tolkom nu se amestecă pe o farfurie sau nimic Tarek lopatkoy.K într-adevăr din lemn Prin aceeași cifră va începe să se năruie, iar acest lucru este inacceptabil.
Henri Better utilizați un vas mare de salată de sticlă. sau ceva în acest rode.Blyudo podhodit.Tolkom nu se amestecă pe o farfurie sau nimic Tarek lopatkoy.K într-adevăr din lemn Prin aceeași cifră va începe să se năruie, iar acest lucru este inacceptabil.
# 9642; Sunt de acord, eu, de obicei, împiedică în calitate de laturi înalte, dar apoi trecerea la ceva mai plat, astfel încât totul nu se lipesc împreună în cereale inutile
Yuri G. Shanghai sunt de acord că împiedică de obicei în recipiente cu laturile mari, dar apoi a trecut pe la ceva un pic mai plat, astfel încât toate nu sunt blocate în mizerie inutile
Extindeți discuția
Luați foaia nori: dacă vă plac rulourile mari, o frunză întregă; dacă este cazul - tăiați foaia în jumătate; dacă minuscul - împărțiți cu îndrăzneală jumătățile din nou în jumătate! În acest caz, principalul lucru nu este să-l exagerați cu umplutura.
Așezați foaia de nori pe covor cu partea aspră orientată în sus, astfel încât orezul să adere la acesta.
Pentru a umezi mainile intr-o farfurie adanca, amestecati 1 sau mai multe linguri. oțet de orez cu apă potabilă (farfurie plină).
De obicei, este suficient să umeziți vârfurile degetelor și să mergeți puțin pe foaie - astfel încât să nu fie atât de uscat, dar să nu vă dați drumul așa încât foaia să nu se ude.
# 9642; Vă rugăm să scrieți cât de multă apă este în ml.
Irina Leonidovna scrie, vă rog, cât de multă apă în ml.
# 9642; Irina Leonidovna, în acest stadiu apa nu a fost măsurată, de obicei, apa curge apă de 3 ori mai mult decât oțetul - depinde de preferințele de umplere și de gust; dacă rulourile și umplutura sunt destul de proaspete, otetul poate fi mai mult - și invers
Yury G. Shanghai Irina L., în această etapă, fără apă în pacing ml, în mod tipic de apă se toarnă în apă de 3 ori mai mult decât oțet - aici depinde de preferințele de umplere și de aromă; dacă aceleași rulouri și umplutura este relativ proaspăt, oțet poate fi mai mult - și invers
Extindeți discuția
Puneți orezul pe nori într-un strat uniform, lăsând o regiune care nu este acoperită de orez la 2-3 centimetri (din partea cea mai apropiată de acesta). Dacă acoperiți această zonă cu orez, după strângerea margini nu "lipiți împreună" și rulourile se vor rupe.
# 9642; Înainte de a distribui orezul, lubrifiați cu grijă nori wasabi, dar puțin. Nori are proprietatea de a absorbi și de a diviza fecalele de hrean japonez.
Henri Înainte de distribuirea orezului, lubrifiați cu grijă nori wasabi, dar puțin. Nori are proprietatea de a absorbi și de a diviza fecalele de hrean japonez.
# 9642; Trebuie să umed foaia de nori?
Alina Ar trebui să umplu foaia de nori?
# 9642; Alina, umezirea (puțin) este mai bună la pasul 7, când nu se află nimic pe foaie. Bon apetit!
Yuri Gennadievich Shanghai Alina, umezind (un pic) mai bine la pasul 7, când nimic nu este stabilit pe foaia. Bon apetit!
Extindeți discuția
Ridicând marginea de jos a covorașului, începeți să vă răsuciți. Doar slăbiți înapoi marginea covorului!
În timpul procesului de filare, opriți și utilizați covorașul pentru a strânge rola rezultată pentru a obține forma și densitatea dorită (cerc, pătrat).
Pasul 10: Discuție
Votul tău a fost calculat
Este păcat că nu v-ați plăcut: (
Vom încerca să ne îmbunătățim.
Votul tău a fost calculat
12 mai - Lyudmila Konstantinovna Rybalchenko
Mulțumesc pentru rețetă. Voi încerca să gătesc. Arată foarte apetisant!
Înțeleg că o rolă de grâu pentru rulouri este ceva de genul pâine de pita. Se pare, desigur, un alt fel de mâncare, dar cu siguranță delicios!
Deși este mai bine să experimentați pe primele două, una cu orez, cealaltă fără - dintr-o dată există orez la fel va fi superfluă și este mai bine doar să faceți rolls!
Și, uneori, nori se iau, sunt ei (plus orezul cu oțet de orez), care dau clasicului gusturi de bază, în primul rând.
Probabil aveți ceva similar? Puteți scrie o rețetă, oamenii o citesc, cred că mulți oameni nu pot găsi nori, nu în fiecare magazin pe care îl vând. uneori este nevoie de o duzină și jumătate pentru a alerga în jurul pentru a găsi! Ei bine, sau într-o călătorie specializată, sau prin Internet la comanda.
În orașele mari este încă posibil să găsiți în orice Ashan, în orașe mici și chiar mai mult în sate - acolo este problema.
14 mai - Mariya
S-au dovedit. Foarte gustos. Spune-mi, pentru pokhudengiya, ce fel de umplutură este de dorit?
15 mai - Yuri Gennadievich Shanghai
Maria, un apetit plăcut. ) Pentru mai multe diete alimentare este mai bine (ca, probabil, cu toate felurile de mâncare) mai multe legume - castraveți, avocado și alte redek. Principalul lucru, tăiați-le mai subțiri, deci nu trebuie să mestecați :)) Petale transparente subțiri de legume - și va fi delicios și destul de util
Asya, dar, în orice caz, foarte mult așteaptă reteta ta cu o floare :)))
Ce este cel mai convenabil cu rulouri - la un moment dat puteți efectua multe experimente. Înălțime, grosime, umplere! Deci, chiar și la prima încercare, dacă nu faceți toate rulările la fel (fără a le încerca în același timp), puteți alege o opțiune pentru a vă place, fiecare are gusturi diferite.
Apropo, în ceea ce privește dimensiunile rulourilor - un episod amuzant a adus aminte. Odată ce am fost în vacanță, am vrut să mă rostogolească, iar zona este necunoscută. Există numeroase restaurante și cafenele; pentru a nu experimenta totul pe noi înșine, am deschis un tripadvisor și am găsit câteva instituții cu cele mai mari ratinguri din acest domeniu. Am ajuns în una din primele 3 instituții și am comandat rulouri.
Și ce crezi tu? ) Cu siguranță că erați în stare de șoc, noi am fost surprinși, dar rulourile pe care le-au avut în mod clar din toate foile de nori, și chiar nu subțire. Este posibil ca japonezii să nu fie de acord, dar numărul mare de voturi pentru această unitate și feedback-ul pozitiv din partea vizitatorilor din diferite țări au arătat în mod clar că rolurile mari sunt foarte multe. Acestea sunt plăcinte! Deci nu este zadarnic ca foile de nori să producă exact aceeași formă și mărime, și nu jumătate, aparent există o cerere pentru toate opțiunile;)
Asa ca imi doresc ca toti cititorii sa nu se teama si sa experimenteze, mai ales ca este foarte simplu. Uneori fac rulouri de câte trei dimensiuni simultan - și din toată foaia, din jumătate, și din cele mici din sfera tabelului. La toate opțiunile sunt fanii lor :)
Același lucru este valabil și pentru umplerea - cineva îi place când este o mulțime de orez, când cineva nu este suficient; cineva îi place lucrurile fierbinți, cineva nu. Deci, principalul lucru este să alegeți o opțiune pentru a vă place, și înainte, pentru apetitul tuturor plăcut :)
19 mai - Alevtina
Spune-mi, care este diferența dintre sushi și rulouri? Și aici și acolo aceleași rețete! Le gătesc și cred că sunt sushi sau rulouri.
19 mai - Yuri Gennadievich Shanghai
Alevtina, o întrebare bună :) Inveterate "japonez" poate corecta detaliile, dar în ansamblu răspunsul cred că se află în întrebarea în sine.
Cuvântul "roll" nu este evident de origine japoneză, ci de o simplă rolă engleză, "wrap, twist" (în acest context).
Deci, atunci când ceva este răsucite ca în această rețetă ("rolls", da, sunt iertat de adevărații japonezi!), În cele mai multe cazuri aceasta va fi o rolă. Cu nori, nici nori (cum ar fi rulouri de primăvară) - deja specifice.
Și sushi / sushi arată diferit, simplificat - ca un "deal de orez cu un pește deasupra". Poate fi înfășurat în aceeași nori, dar imediat este clar că nu "roll", adică nu rulouri.
Mai des se spune că rulourile sunt un fel de sushi. Logic, este adevărat, dar nu voi garanta autenticitatea acestei declarații, mă tem de furia experților japonezi simpli :)
Articole similare
-
Carne Solyanka pas cu pas reteta cu fotografii, comentarii la pasul numărul 4
-
Tort cu fructe uscate - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie
-
Kish cu pui - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie
Trimiteți-le prietenilor: