Variația salatelor cu caviar roșu este nenumărate. Vă prezentăm în atenția dvs. cele mai interesante cinci.
Tratează cu regină
Salata "Tsarsky" cu caviar roșu și calmar va lua cu ușurință locul central pe masă. Desigur, o astfel de salată va fi costisitoare, dar merită.
Salata "regală" este gătită timp de 25 de minute. În 100 de grame de vas preparat - 145 kcal.
Pearl salată de mare
În această salată este o combinație minunată de gust de fructe de mare și caviar roșu.
Se poate găti timp de 30 de minute. În ceea ce privește o porție, conținutul de calorii este de 178 kcal.
La notă: calmarul de vânzare este împărțit și înghețat. Poate fi carcase întregi, tentacule sau inele tăiate. Când cumpărați nu căutați să cumpărați o squid mare, cu atât este mai mică, cu atât mai multă carne are un gust mai bun.
În mod ideal, este mai bine să se ia o carcasă, a cărei greutate nu depășește 300 de grame. Fileul trebuie să fie dezghețat în apă sărată rece, apoi stropit cu apă fierbinte pentru a se coaja cu ușurință. Și ultimul pe suprafața calmarului este un film care trebuie îndepărtat, dacă această procedură nu este efectuată, carnea va fi din cauciuc.
Salată cu straturi de orez, caviar roșu și somon
Dacă nu vă place orezul din vreun motiv, utilizați în schimb cartofii fierți tocate.
Timpul petrecut nu va depăși 25 de minute. O porție conține 150 kcal.
O metodă de gătit o salată umflată cu caviar roșu, orez și somon:
Reteta pentru salata de la caviar rosu cu carne de pui si oua
În cazul în care sos de pui cu ou se adaugă ingredientele originale, nu veți diversifica doar meniul de sărbătoare, dar, de asemenea, distra invitatii tai o variație neobișnuită a salata clasic.
Pentru el veți avea nevoie de:
- 2 fileuri de pui;
- 1 limbă de vită;
- morcovi mijlocii;
- 1 rădăcină de țelină;
- 1 frunză de dafin;
- bec rotund;
- 3 mazăre de piper negru;
- 30 de grame de caviar;
- 2 castraveți proaspeți;
- 100 g de căprioare;
- 5 bucăți de ouă selectate;
- 100 g de legume murate (asortate);
- o grămadă de salată verde.
- 15 grame de oțet balsamic;
- 2 ouă de pui (de mărime medie);
- 150 ml de ulei de măsline.
Felina este gătită timp de 1,5 ore. Valoarea porțiunii nu va depăși 150 kcal.
Recomandări pentru gătit:
- Se fierbe o oră. 30 de minute înainte de sfârșitul de gătit, a pus supa de telina, ceapa maro, morcov, lavrushku, piper mazăre. Curățați limba pregătită, apoi tăiați zarurile;
- Pulpa de pui se condimentează cu condimente, se prăjește în ulei de măsline și se taie și în cuburi;
- Se fierbe ouale, se coajă și se macină;
- Salata se clătește, se usucă pe un prosop;
- Legume și castraveți tăiate în cuburi;
- Pentru umplutură, bateți gălbenușurile de ou cu unt și oțet balsamic;
- Adăugați toate produsele împreună, adăugați căpșuni și sos. Decorează salata cu caviar roșu și jumătate din ouăle fierte.
A doua variantă a vasului
gălbenuș Bright unui ou, rucola suculent, margele transparente de caviar - nu este doar delicios și frumos, dar, de asemenea, foarte util.
Produse necesare pentru salate:
- 2 jumătăți de piept de pui;
- 3 bucăți de ouă selectate;
- bec alb;
- o mână de arugula tăiată;
- 20 g de caviar de somon.
Aveți nevoie de 30 de minute pentru gătit. În 100 de grame conține 144 kcal.
Recomandări pentru pregătire:
Salată cu craburi de crab și caviar
Această salată este pentru cei care caută noi combinații de aromă. Caviarul rosu revigorează mâncarea obișnuită de bastoane de crab și adaugă culori noi.
Timpul total de gătit este de 20 de minute. Conținutul caloric de 1 porție este de 160 kcal.
Pas cu pas modalitate de pregătire a salatei cu caviar roșu și bastoane de crab:
Pasul 1: Dați produsele: bastoane de crab, cartofi, ouă, castraveți și morcovi. Pentru ei, adăugați mazăre, se amestecă bine.
Pasul 3. Puneți salata finită pe vas prin inel. În partea de sus decorează cu frunze de țelină și înveliș subțire de castravete proaspete.
Sfat pentru gătire: Pentru a face ca frunza de țelină să pară că a fost ruptă din pat, ar trebui să fie înmuiată în apă rece, adăugând mai multe cuburi de gheață.
Sfaturi utile
Pentru a diversifica salate traditionale, bucatari cu experienta face acest lucru: înlocuiți cârnații fierte limba, calmar, creveți, adăugat la stația de benzină „wasabi“ și oțet balsamic, decorat cu icre de somon, somon afumat și capere. În plus, o servire frumoasă și originală, ușor de reprodus acasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: