Oferta rețeta coroanei din trecut - pui la cuptor pe sticla de bere, acest fel de mâncare mulți amintesc din copilărie, atunci când în vacanță în cuptor pui la cuptor mare prăjit și foarte gustoase.
Puiul coapta pe o sticla in cuptor cu aceasta reteta se dovedeste a fi cu adevarat foarte suculenta, la fel de rosie din toate partile.
Pentru a coace într-un cuptor de pui, sticla poate fi înlocuită cu un borcan din sticlă îngustă, de exemplu, din ciuperci conservate sau șuncă de mare. care sunt vândute în magazin.
Nu am încercat eu însumi, dar colegii mei au pregătit puiul pe o sticlă în cuptor pentru această rețetă, dar în loc de bere au turnat vin. Pentru un gust mai acut în timpul preparării seringii făcute în carnea preparatelor din vinul de pui.
Sfaturi de la Miracle Cook. Dacă berea pentru rețetă trebuie să fie luată întunecată, atunci vinul este mai bine alb, nu lasă pete negre pe pasărea terminată.
Pui pe o sticla in cuptorul tuturor felurilor de mancare, probabil cel mai usor de preparat.
Puteți, desigur, utilizarea unor instrumente speciale de top pentru primirea păsărilor de curte de pui întregi sau prăjită pe grătar, la cuptor sau la microunde, dar doar câteva beri dau carne de pui aromă delicată de neegalat și aroma.
Ingrediente pentru pui pe o sticla in cuptor cu miere si mustar
- găină de pui - aproximativ 1,5 kg;
- bere închisă - o jumătate de litru;
- miere - 1 lingura;
- muștar granular - 1 lingură;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- usturoi - 4-5 dinți;
- boia de ardei;
- ziray ground;
- coriandru;
- scorțișoară;
- un amestec de plante uscate (puteți provana);
- sare.
Reteta de pui pe o sticla de bere
- Clătiți puiul timp de o oră într-o soluție de sare (în două litri de apă, dizolvați 3 linguri de sare).
- Apoi scoatem carcasa de pui, o uscam cu un prosop de hartie.
- Într-un vas separat se toarnă lingura de condimente uscate și se adaugă miere, muștar, unt, catei de usturoi tocați. Se amestecă.
- După aceasta, amestecul obținut este acoperit cu pui în interiorul și în afară.
- Deschidem o sticlă de sticlă de jumătate de litru cu bere (după îndepărtarea etichetelor de hârtie) și lăsăm din ea un sfert din lichid.
- În continuare, cu atenție, astfel încât spuma de bere să nu se scurgă, se toarnă o lingură de plante uscate în sticlă.
- Don pregătit pui pe flacon și puneți-l în partea de jos a cuptorului rece pentru copt o cantitate mică de apă, iar berea rămasă (astfel încât să acopere întreaga suprafață).
- Coacem puiul pe o sticlă în cuptor la o temperatură de 200-220 о С timp de aproximativ o oră. Dacă, în timpul gătitului, partea superioară începe să se coacă rapid, este mai bine să acoperiți pasărea cu folie sau hârtie de copt.
- Puiul de pui va fi mult mai convenabil pentru scoaterea din sticlă, dacă vă tăiați mai întâi abdomenul. Tăiați puiul în porții mici și serviți-l la o masă cu orice garnitură, salată greacă.
Uneori, în cazul în care consumatorii merg mai mult decât de obicei, este posibil, pe foaie de copt în loc de apă pentru a descompune cartofii mărunțită în fâșii, care se va scurge sucul și grăsimea de pui eliberat în timpul prăjirii de pui pe sticla.
În cele din urmă, veți avea două feluri de mâncare într-unul: un cartof delicios cu carne de pui în cuptor.
Articole similare
-
Preparate din carne, cu fotografie, în cuptor, pui umplute, pui coapte, rețete cu fotografie pe 1423
Trimiteți-le prietenilor: