Prima ciocolată

Prima ciocolată. Cine a inventat primul bar de ciocolată din lume?

Astăzi, barele de ciocolată sunt cea mai obișnuită formă a delicatesei preferate de patiserie a tuturor. Sigur, mulți se întreabă: cine a inventat prima ciocolată. Să încercăm să ne dăm seama.







Până în secolul al XIX-lea, ciocolata a fost consumată în prima formă, cunoscută din vremea indienilor americani, sub forma unei băuturi. Nu vom putea rezista pauzei de teatru și vom spune imediat: când a apărut prima bară de ciocolată din lume. tocmai necunoscut. Există două versiuni comune ale originii barelor de ciocolată. Ambele versiuni sunt de acord că bara de ciocolată a apărut în secolul al XIX-lea în Europa. Pe acest sfârșit de asemănări și diferențe încep. Prima versiune a originii bare de ciocolată spune că în 1819 în Elveția, fondatorul fabricii de ciocolată Francois Louis Cailler a creat primul baton de ciocolată solidă din lume.

Apropo, cea mai veche fabrică de ciocolată, care încă funcționează, este situată în țara de origine a lui Francois Louis Caye din Elveția, este situată în apropierea orașului Vevey (Canton of Vaud). Această fabrică a fost construită, destul de ciudat, doar în 1819, sub îndrumarea, firește, a lui Francois Louis Caye. Dl Kaye a fost cu siguranta unul din industria ciocolatei cel mai important al timpului său, el a fost implicat în automatizarea procesului de fabricație a ciocolatei și a avut succes în acest sens. Datorită eforturilor lui Francois Louis Caye, prețul costului de fabricare a ciocolatei a scăzut și ciocolata a devenit disponibilă consumatorului în masă. Maestrul de ciocolată, Francois Louis Caye, a creat tehnologia de producție a ciocolatei prin turnarea, aparent, de aceea este considerat tatăl primei ciocolată din lume.







Crearea de bare de ciocolată a fost începutul unei noi ere în istoria dezvoltării ciocolatei în lume. La primirea tehnologiei de producție de batoane de ciocolată de la producătorii de ciocolată Francois Louis Cailler peste tot în lume au început să experimenteze cu un nou tip de bunătăți, care a dus la ciocolata cu nuci, miere, fructe confiate, și chiar de umplere de alcool. În plus, în același timp, a venit cu adăugarea de lapte de ciocolată neagră, astfel că în secolul al 19-lea ne-a dat ciocolată de lapte.

Se pare că acest lucru ar putea pune capăt povestii despre cine a inventat mai întâi țigla de ciocolată. dar nu. Există o altă versiune comună a originii ciocolatei.

În 1828, olandezul Conrad van Houten a creat o presă hidraulică, cu ajutorul căreia a devenit posibilă producerea de praf de cacao și unt de cacao din boabele de cacao. Unele surse cred că acest eveniment a dat naștere producției industriale de ciocolată în forma sa modernă. Conrad van Houten, creând o presă, sa gândit în primul rând la confortul ambalării pulbere de cacao, dar soarta a decretat altfel. Clienților i-a plăcut cu adevărat această formă de ambalaj de cacao, cererea de țiglă a început să crească rapid și, curând, o astfel de formă de producție de ciocolată a devenit cea mai populară. În 1847, britanicii de la compania de ciocolată "Fry and Sons." (J. S. Fry Sons) intr-o fabrica situata in orasul Bristol si creata in 1728 indepartata, inventata pentru a amesteca praf de cacao cu zahar si unt de cacao fierbinte, astfel incat a aparut primul bar de ciocolata.

Care dintre cele două versiuni ale apariției primei lumi de ciocolată este corectă - depinde de dumneavoastră.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: