"În conformitate cu senzațiile noastre, nu a existat o dinamică serioasă în ultimii ani, piața este saturată și se află la un anumit nivel, # 8197; - cu o astfel de conversație "percepută", Dmitri Vasilchenko, șeful departamentului de dezvoltare al companiei "Akmalko", începe conversația.
"Există o ușoară creștere, apar noi jucători pe piață, gama de pastă de tomate se extinde, # 8197; - Natalia Bolzevich, directorul direcției regionale a companiei "Gamma Plus", este precaut.
Care sunt principalele tendințe ale pieței de pastă de tomate?
"În teorie, este posibil să se facă pastă de roșii în Rusia, dar în practică este imposibil să se concureze în preț cu producătorii chinezi, # 8197 - inclus în conversație Daria Bakushina, director de marketing TM „Picante“ # 8197; -. De exemplu, „Pikanta“ pentru propriile lor nevoi produce o cantitate mica de pasta de tomate, este foarte gustos, dar pentru producția de masă prețul nu este competitiv. Compania noastra foloseste pasta de tomate din China pentru producerea de sosuri, în timp ce adăugarea de roșii curățate, de exemplu, în Ajica.
Krasnodar și Astrakhan sunt renumite pentru roșiile lor. De mai mulți ani, au apărut știri despre lansarea unui complex de producție mare din sudul Rusiei, a cărui capacitate de producție va fi de 100 mii tone de produse finite pe an, ceea ce reprezintă aproximativ 50% din cererea pieței rusești. Probabil, prețurile pentru pastele chinezești de astăzi nu permit ca proiectul să fie profitabil. "
"Prețurile pentru ketchup rămân la dispoziția cumpărătorilor, deoarece nu sunt consumate în cantități mari și o sticlă de produs este suficientă pentru familie timp de câteva săptămâni. Astfel, o piață care se confruntă cu o stagnare a cererii în termeni fizici, crește veniturile prin inflație, # 8197 - această tendință este remarcată de Yuri Timoshenko, director de vânzări al companiei Togrus.
"În ciuda faptului că piața pastă de tomate este mai degrabă conservatoare, producătorii încă încearcă să găsească modalități de dezvoltare a acesteia. De exemplu, ambalajele cu două pachete au o mare șansă de succes și un răspuns pozitiv din partea utilizatorilor finali, # 8197; - spune Anastasia Sogrina, specialist comercial-marketing al holdingului "PomidorProm".
"Piața caută noi modalități de dezvoltare, dar nu există prea multe dinamici" # 8197; - Natalia Bolszevich, directorul direcției regionale a Gamma Plus, este pesimistă.
RAW MATERIAL-DETALII HONEST
"În ceea ce privește dolarul - o ușoară fluctuație, # 8197; - Yuri Timoshenko, director de vânzări al companiei Togrus, nu intră în detalii.
Natalia Bolsevich, directorul direcției regionale a Gamma Plus, spune: "Materiile prime au crescut în preț cu aproximativ 20%. Producătorii construiesc în mod diferit prețurile. " În același timp, aforistic afișează principiul principal al muncii producătorului: "Cinstea tehnologului și calitatea produsului nu sunt ultimul loc în această problemă".
"Prețurile materiilor prime depind în mare măsură de fluctuațiile cursului de schimb și de comportamentul furnizorilor. În Rusia, principalul furnizor de pastă de tomate pentru companiile producătoare este China. În ultimii doi ani, în ciuda faptului că oferta de materii prime din această țară rămâne stabilă, creșterea cursului de schimb conduce la o creștere anuală a prețurilor materiilor prime și, în consecință, la produsul finit cu 12-15%, " # 8197; - spune Anastasia Sogrina, specialist comercial-marketing al holdingului "PomidorProm".
"Principalii furnizori de materii prime: Iran, China, într-o oarecare măsură Uzbekistan. Europa, desigur, furnizează, de asemenea, dar produsul european este inferior în ceea ce privește calitatea, # 8197 - spune Dmitri Vasilchenko, director al „Akmalko“ de dezvoltare a companiei # 8197; -. Prețul nu a fost încă stabilit, există o ușoară senzație de creștere, care, după cum am înțeles, este asociat cu recolta din China. Dar, totuși, nu există temeri serioase că prețul va fi prea mare. "
Deci ce fac experții noștri de pastă? Și ce alte surse alternative de materii prime există?
„Materia primă vine la noi în același mod ca și o bancă cu pasta de tomate, care se deschide ulterior amanta, doar mai concentrate - în butoaie, ambalaje aseptice sau un cub de lemn. materii prime importate folosit în principal, există o materie primă de sud noastre - de la Krasnodar, dar de obicei nu este o materie primă pentru piața în sensul deplin al cuvântului, pentru că pastele se face acolo, mai ales pentru uz propriu. La urma urmei, nu suntem cea mai mare țară de tomate. Schimbarea situația cu consumul de roșii în formă proaspătă, dar roșii sunt cultivate în mod nostru cu efect de seră nepotrivit pentru prelucrare, astfel încât indiferent de cât de mult este posibil să fi construit sere, pasta de tomate nu va mai fi " # 8197; - spune Dmitri Vasilchenko, șeful departamentului de dezvoltare al companiei "Akmalko".
CU PASTY - NU ESTE SIMPLĂ
În opinia și experiența experților noștri, care sunt dificultățile pe care le întâmpină actorii de pe această piață - concurența ridicată, scăderea cererii pentru produs, dumpingul prețurilor și celălalt?
"Preț de dumping, # 8197, - Yuri Timoshenko, directorul de vânzări al companiei Togrus răspunde laconic.
"Bariere scăzute la intrarea pe piață și, ca urmare, o concurență ridicată, cu marje reduse. Prin urmare, "jocul" în calitate, ca urmare a care nu se știe ce fel de consistență poate fi în interiorul cutii, # 8197; - împărtășește observațiile ei cu Elena Lebedeva, director comercial al companiei "Food Trade Group".
"Principalele dificultăți apar din prețurile materiilor prime. Acest lucru se datorează faptului că piața de valori are un fluctuațiilor de preț din cauza concurenței intense între producătorii locali, care fara respectarea normelor tehnice chineză barreled paste perefasovyvayut pe bănci, diluarea cu apă, și să dea preț mai mic. Pentru jucătorii federali care încearcă să facă o pastă din roșiile lor, este extrem de dificil de a lupta cu astfel de jucători non-sistem, # 8197; - spune Anastasia Sogrina, specialist comercial-marketing al holdingului "PomidorProm".
"Concurență foarte strânsă, de multe ori există dumping de preț (atât pentru a-și păstra poziția pe piață, cât și pentru a câștiga noi jucători în spațiul de raft datorită celui mai puternic dumping), # 8197; - liste de Bolsevich Natalya, managerul zonelor regionale ale companiei „Gamma plus“ # 8197; -. Dar este dificil pentru incepatori de a sparge prin - cumpărătorii au deja o preferință stabilită (și nu întotdeauna bine fundamentată, este mai mult o chestiune de obișnuință) ".
PLACA DE LA SUN - umbrela
Dar există lumină pe fundul recipientului, formula unei paste reușite etc.? Care este modul cel mai productiv pentru producător care promovează pasta de tomate sub o marcă umbrelă, pe care consumatorii o cunosc deja despre alte produse alimentare sau care lucrează exclusiv pe piața pastelor de tomate?
"Dacă nu există nici o marcă și o calitate, prețul poate permite intrarea pe piață, deoarece nu există o cultură de consum de paste ca atare. Știu că, de cele mai multe ori, amicii folosesc chiar și ketchup pentru prepararea mâncărurilor, care în mod tradițional ar trebui să fie roșii. Ca rezultat, această nișă ieftină nu este goală. În principiu, fără un brand pe piață poate merge. Dacă ieșiți cu un brand și un anumit nivel de calitate, concurența este destul de ridicată, deoarece pentru un consumator cu o pungă puternică este întotdeauna mai greu de luptat, # 8197 - Dmitri Vasilchenko, șeful departamentului de dezvoltare al companiei "Akmalko" vede astfel de modalități de a intra pe piață.
"Toată lumea își alege propria cale, compania noastră funcționează sub o marcă umbrelă" # 8197; - spune Natalya Bolsevich, directorul direcției regionale a companiei "Gamma Plus".
Umbrela de brand - cea mai bună cale de ieșire, și a spus Anastasia Sogrina, comerț-marketing „PomidorProm“ exploatație „, cel mai de succes, în opinia noastră, este politica de promovare a pasta de tomate sub marca umbrelă. Credem că marca Ogorodnikov provoacă asociații cu tradiții familiale, rețete de familie și legume cultivate de sine. Prin urmare, în promoție ne bazăm pe această marcă comercială. "
PAST ... CONFORM MACEDONIANILOR
Deci, opțiunile sunt luate în considerare, căile sunt sugerate. Dar, în cele din urmă, factorul determinant al succesului pentru calitatea produselor, prețul, distribuția, reprezentarea, activitatea de comerț-comerț? Sau, în general, altceva?
"Prețul, distribuția dezvoltată, activitatea de comerț-comerț, # 8197 - Natalia Bolsevich, directorul direcției regionale a Gamma Plus, menționează că doar calitatea nu duce întotdeauna la succes: - Cumpărătorul, în primul rând, se uită la prețul și recunoașterea mărcii.
"Succesul oferă preț și reprezentare, deoarece, în primul rând, este un produs care ar trebui să fie întotdeauna la îndemână, dar în al doilea rând, trebuie să fie un produs pentru care nu trebuie să plătiți mulți bani. Un produs de zi cu zi nu este un produs rafinat, nu este o achiziție de impuls, ci una cu intenție. Disponibilitatea mărcii și prețul ei sunt succesele fundamentale, # 8197; - Dmitri Vasilchenko este asigurat, șeful departamentului de dezvoltare al companiei "Akmalko".
Nu participa la TOMATO
"Cred că oamenii care nu cumpără niciodată pastă de tomate, pur și simplu nu, cu excepția cazului în care este asociată cu orice restricții dietetice, # 8197; - Dmitri Vasilchenko este asigurat, șeful departamentului de dezvoltare al companiei "Akmalko".
Articole similare
-
Sos de roșii cu pește - sos delicios dulce și acru pentru paste făinoase cu bucăți de pește
-
Pasta de tomate, mama ei, multivarka nu este spălată pasta de tomate
Trimiteți-le prietenilor: