Dacă vă plac prăjiturile de casă, luați notă de această rețetă simplă pentru plăcinte cu ficat de pui. Aluatul de aer cu o umplere foarte gustoasă este o opțiune de gustare excelentă pentru întreaga familie.
INGREDIENTE
- Apă 600 mililitri
- Ulei vegetal 100 mililitri
- Zahăr 3 Art. linguri
- Sare 1 lingurita
- Făină de 1,5 kilograme
- Drojdie 1 Art. o lingură
- Yolk 2 Pieces
- Ficat 650-700 grame
- Bulb 1-2 bucăți
- Orez 200 de grame
1. Apa trebuie incalzita putin (dar nu aduceti la fiert) si dizolvati drojdia.
2. Adăugați zahăr și o treime din făină.
3. Când apar bulele, puteți adăuga ulei vegetal, sare și mai multă făină pentru a face un aluat moale.
4. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l într-un loc cald timp de cel puțin o oră. Între timp, puteți rezolva umplerea. Spălați ficatul sub apă curgătoare și aruncați într-un sant.
5. Scoateți ceapa și tăiați în cuburi mici. Puneți într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și prăjiți până când este clar.
6. Puneți ficatul pe tigaie și se prăjește până se gătește. Sare și piper la gust.
7. Pentru plăcinte cu ficat de pui la domiciliu au fost mai blând, umplutura este mai bine să se macină într-un blender sau să treacă printr-o mașină de tocat carne.
8. Poți să faci plăcinte mai economic prin fierberea orezului.
9. Răciți puțin orez pentru a adăuga la ficatul tăiat. Tot ce trebuie amestecat.
10. Când aluatul este bun, adăugați făină și puteți începe procesul de modelare.
11. Împărțiți aluatul în bucăți mici, fiecare dintre ele fiind scos subțire și așezat umplutura.
12. Puneți batoanele pe o foaie de copt acoperită cu pergament și grăsime cu gălbenuș. De asemenea, această rețetă pentru prepararea plăcilor cu ficat de pui poate fi de asemenea folosită pentru o tigaie.
13. Trimiteți foaia de coacere la cuptor timp de 20 de minute, până când patjele sunt neclare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: