Panacota: reteta. Fericire delicată.
Începem să pregătim un fel de mâncare festivă. Luăm o pungă de gelatină și o punem într-o ceașcă plină cu apă rece, lasată să se umfle. Într-o altă fel de mâncare, trebuie să turnați crema, acolo pentru a turna zahărul, amestecând-o. Discutăm de-a lungul unui pod de vanilie, îl alunecăm în smântână cu zahăr. Am pus acest amestec pe foc, așteptăm până când începe să fiarbă, dar nu-l lăsăm să o facă. Cu focul scos, imediat ce crema va dori să se ridice. Acum, vanilă are nevoie de timp pentru a prepara, apoi scoateți podul. Lăsați să se răcească.
E timpul pentru gelatină. Strângeți-l, adăugați puțin lapte, încălziți ușor și combinați-l cu cremă dulce cu vanilină. Se amestecă foarte bine amestecul, se iau mucegaiurile, se toarnă amestecul peste ele. În frigider scoatem și cel puțin 4-5 ore.
Când servim pe masă, eliberăm panacota din matrițe, coborând partea inferioară a apei calde. Acum, panakota care se prefăcește, se va aluneca în farfurie, e mai bine dacă este și ea albă, iar acum se bea cu sirop de la orice boabe.
Și totuși ce este Panakota? Crema cu gelatină, un fel de mâncare tradițională pentru Italia. Dar este mai mult ca o budincă dintr-o cremă, în care se adaugă ingrediente diferite. De obicei sunt fructe și fructe de pădure, pot fi și sosuri din aceste produse.
Apropo, cel mai bun Panakota este un crem natural, dar senzațiile de gust pot fi întărite prin adăugarea atât a gemului, cât și a mierei. Dar cacao este cel mai bine niciodată adăugat la panacot, deoarece acest produs va adăuga un gust complet inutil de mâncare în gust și va fi neplăcut să rânjiți pe dinți. Și zahărul ar trebui să fie plasat în mod moderat, deoarece o cantitate mare de aceasta va crea un sentiment de greutate în stomac. Apropo, este bine pentru aditivii de cafea.
Abonează-te!
Urmează-mă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: