Micile secrete murdare ale serviciului de restaurante. Ce ne hrănim la Restaurant >>>>
Dacă doriți ca o vizită la restaurant să lase numai impresii plăcute, ar trebui să știți unele dintre activitățile acestor unități, păstrate în secret de client. Deși fără posesia acestor secrete, este puțin probabil să dăunezi grav sănătății vizitând un restaurant, dar puteți obține un stomac deranjat.
„Micul secret murdar“ serviciu de restaurant a dezvăluit fostul chelnerita american Debra Ginsberg, care a lucrat timp de 20 de ani în această afacere - de la cafenele simple, la restaurante exclusiviste într-un hotel de cinci stele. In tot acest timp chelnerita, care a scris o carte despre munca sa, ea a asistat la multe „de groază“ - prin furnizarea de vizitatori cu podea de alimente ridicat la relațiile intime ale Chelnerii degajările bucătărie în momentul schimbării.
ABC News citează cele zece cele mai șocante revelații ale lui Debra Ginsberg.
1. Coșul de lungă durată cu pâine
Chelnerița a numit aproape universal recunoscut faptul că în aproape fiecare restaurant pâinea și untul umblă de la masă la masă. Dacă aceste produse rămân după masă, ei se întorc mai întâi la bucătărie, iar același coș de pâine este servit clienților noi. Pentru oamenii curajoși, Debra sfătuiește să acorde atenție acestui lucru.
2. Chelnerii lipsă
Dacă trebuie să așteptați o lungă perioadă de timp pentru chelnerul dvs., aceasta nu înseamnă că este ocupat cu servirea altui client. Este posibil ca, în loc să vă mulțumiți cu preferințele dvs. gastronomice, chelnerul sau chelnerița oferă mângâieri intime unui coleg la serviciu.
Contactul sexual în bucătărie este un fenomen universal, spune Debra Ginsberg. În același timp, stadiul activ al romanului de servicii se dezvoltă în depozitele unde se depozitează hrana, subliniază ea.
Debra Ginsberg confirmă cele mai grave bănuieli ale clienților din restaurant, că angajații nu își spală mereu mâinile în timp ce pregătesc și servesc alimente. "Acesta este un lucru trist", a spus ea.
Potrivit ei, bucătarii sau chelnerii nu se pot spăla chiar și după ce au vizitat toaleta.
5. Despre friptura prajita
Dacă, când veniți la un restaurant, decideți să mâncați o friptură de carne roșie bine prăjită, nu vă așteptați să primiți alimente excelente. Bucătarii folosesc adesea bucăți de calitate slabă, iar cele mai bune pentru alte tipuri de prăjit.
6. Uita de paste cu fructe de mare
Nu comanda la restaurant paste cu fructe de mare, sfătuiește chelnerița. Este mai bine să alegeți altceva, deoarece, așa cum spune ea, pastele proaspete cu fructe de mare pur și simplu nu se întâmplă.
7. Nu deranja bucătarul
Desigur, însoțitorii restaurantului nu-i plac atunci când clientul, din orice motiv, refuză comanda propusă și necesită reproiectarea. Cu toate acestea, astfel de pretenții pot înfuria bucătarul-șef. Și bucătarul-șef în mânie este teribil - dacă îi aduceți cavii, consecințele pot fi imprevizibile.
8. Mai bine sări peste cafea după o cină târzie
Chelnerița nu recomandă să comandați cafea decoefină după o cină târzie. Întrucât, cel mai probabil, nimeni nu va deranja să pregătească o astfel de cafea pentru tine și să aducă obișnuitele. Dacă această opțiune este importantă pentru dvs., este mai bine să nu încercați să obțineți ceea ce doriți.
9. Despre cei neînregistrați
Debra Ginsberg îi sfătuiește pe cei care doresc să ia cu ei rămășițele plictisitoare ale mesei, să le ceară să aducă o cutie în sală de mese și să împacheteze alimente cu tine sau să o facă singură. Pentru că în bucătărie puteți pune în cutia căzută pe podea resturile de mâncare sau ceva ce altcineva nu a mâncat.
10. Nu mergeți la restaurante pe sărbători mari
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: