Modul în care culoarea alimentelor afectează sănătatea

Modul în care culoarea alimentelor afectează sănătatea

Se pare că starea de spirit, sănătatea și sănătatea noastră sunt afectate nu numai de culoarea mobilierului, de pereții, ci și de culoarea preparatelor preparate, a căror gamă de culori.

este capabil să facă miracole. Se demonstrează că nuanțele adecvate ale hranei, iluminatului și mobilierului măresc pofta de mâncare și îmbunătățesc procesele de digestie.







Un experiment amuzant a fost realizat într-una din țările europene. Alimentele normale pentru ochiul uman au fost iluminate prin intermediul iluminării în alte nuanțe care nu corespundeau culorii naturale a produselor. De exemplu, mazărea de culoarea sa a fost ca un icre roșii, carne a devenit o nuanță gri, laptele era purpuriu, iar ouăle prăjite infame transformat în budincă roșu aprins.

La o masă atât de neobișnuită, au fost invitați oameni flămânzi. Imaginați-vă surpriza când au văzut o masă atât de neobișnuită! Dar experimentele au fost și mai surprinse - majoritatea celor prezenți nu au putut atinge felurile de mâncare gătite, iar cei care îndrăzneau să le guste au simțit o boală teribilă. Deși, apropo, gustul preparatelor a fost excelent.

Un lucru a devenit clar: în timpul mesei ar trebui să fie nu numai iluminatul corect, ci și servirea corectă a mâncărurilor pregătite. Dacă doriți să îmbunătățească apetitul și digestia alimentelor, produsele alimentare ar trebui să fie servit pe un vas în culori calde (galben, portocaliu, roșu), iar iluminarea ar trebui să fie foarte bun. Dar pentru slăbire și care doresc să mănânce mai mici nutritionistii recomanda pentru a servi mâncăruri gătite pe tăvi în culori închise (albastru, negru, violet), dar ar trebui să mănânce în lumină scăzută.

Psihologii sunt de părere unanimă: privind starea de sănătate a persoanei și, de asemenea, starea de spirit a acesteia influențează nu numai compoziția vitaminei, ci și culoarea.

Pentru a restabili energia și a crește vitalitatea, trebuie să mâncați alimente roșii (ardei roșii, vin roșu, roșii, cireșe, struguri roșii, pepene verde, carne). Aceste produse ajută, de asemenea, să scape de negativul acumulat în timpul zilei, starea de spirit proastă, depresia și, în unele cazuri, ajută la lupta împotriva procesului inflamator.







În struguri, pepene verde, papaya, roșii, licopenul este un antioxidant puternic, care întărește mușchiul inimii și ajută la combaterea bolilor cardiovasculare.

Consumul de portocale, morcovi, dovleac, porumb, caise, mango, nu se poate face griji cu privire la digestia, asimilarea de substanțe nutritive și curățirea organismului de substanțe nocive care intră în corpul nostru din mediul înconjurător. De asemenea, majoritatea produselor portocalii conțin un antioxidant, cum ar fi beta-caroten, care funcționează pentru a întări sistemul imunitar. În plus, fructele și legumele portocalii furniza organismului cu vitamina C si contin acid folic au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, a preveni dezvoltarea defectelor fatului in timpul sarcinii.

Produse galbene precum și produsele alimentare rosii contin cantitati mari de vitamina C. În plus, acestea includ o mulțime de carotenoizi, iar unele produse, cum ar fi turmeric și muștar conțin antioxidant Curcumina conceput pentru a lupta impotriva inflamatiei in organism . Produsele galbene sunt purificate de toxine, ridica starea de spirit, contribuie la creșterea vitezei de percepție informațiilor de către creier, bine afectează activitatea mentală și fizică. Astfel de produse includ: gălbenuș de ou, miere, brânză, pepene galben, precum și toate legumele și fructele de culoare galbenă.

Albastru, albastru deschis, violet

Mâncarea pură include struguri, mure, vinete, broccoli. Aceste produse vă vor ajuta să scăpați de balonare și colică, calm, ușurați durerea în ochi, consolidați sistemul imunitar. Violet color este cel mai bun lucru pentru a "dilua", altfel există o șansă de a adormi la masă.

În lupta împotriva stresului și a durerii de cap provocate de acesta va ajuta să facă față alimentelor albastre - prune și afine.

Eliminați tahicardia, ameliorați durerea musculară și stresul va ajuta produsele de culoare albastră: struguri și coacăze negre.

În general, majoritatea produselor din această "familie" în compoziția sa au substanțe care neutralizează substanțele cancerigene din organism și previne bolile cardiovasculare.

"Verde", în calitățile lor utile înainte de restul culorilor câțiva pași. În fructe și legume, culoarea verde conține cele mai multe vitamine și substanțe nutritive. Substanțele monominerale, luteina (antioxidant natural), vitaminele B, A, C, K, E. potasiu, folații se găsesc în majoritatea produselor verzi. Prin urmare, medicii sfătuiesc să includă în dieta zilnică cât mai multe fructe și legume posibil. În plus, mâncarea verde ajută la scăderea emoțiilor negative, normalizează tensiunea arterială, ameliorează stresul, îmbunătățește vederea și, în general, împiedică dezvoltarea multor boli oculare.

Cu produs alb ar trebui să fie atent la cei care caută să piardă în greutate - astfel încât produsele alimentare „alb“, cum ar fi orez fiert, banane, cartofi, lapte, spaghete și pulpă de nucă de cocos este bogat în carbohidrați. Dar usturoiul si ceapa perfect se luptă cu viruși și bacterii diferite, ajută la reducerea tensiunii arteriale si a nivelului de colesterol din sânge, care au doar un efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange.

Fiecare culoare este importantă în felul ei. Medicii recomanda zilnic sa faca varietate in mancarurile preparate. Schema de culori a produselor ajută nu numai la diversificarea dietei, ci și la îmbunătățirea nivelului de trai. Cu cât curcubeul este mai colorat pe farfurie, cu atât este mai bine pentru corpul tău.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: