Cum se deschide o cafenea de afaceri pe roți. Ce documente sunt necesare pentru tranzacționare. Mobile coffee shop: plan de afaceri, echipament pentru vânzarea de cafea, recenzii.
O cafenea mobilă sau așa cum se numește o cafenea pe roți este o mașină cu vagon caroserie sau caravană echipată pentru prepararea și vânzarea de cafea și băuturi de cafea.
Principalul avantaj al unui astfel de punct de vânzare în mobilitatea sa, cafenea, poate fi plasat într-un loc aglomerat, ceea ce va asigura o bună cerere de cafea și venituri bune. Dacă este necesar, cafeaua mobilă poate fi plasată întotdeauna într-un alt loc mai profitabil.
Documente pentru o cafenea mobilă.
Pentru a comercializa cafeaua dintr-o mașină, va trebui să înregistrați o activitate antreprenorială, cea mai bună opțiune pentru un PI cu un sistem fiscal este o cota unică a impozitului pe venit. Puteți obține imediat un brevet fiscal în valoare de 125 de mii de ruble. care vă permite să lucrați fără contabilitate și casa de marcat.
Va fi necesar să vă înregistrați în fondul de pensii.
Următorul pas este obținerea permisiunii de a tranzacționa într-un anumit loc, pentru aceasta trebuie să scrieți o cerere guvernului raional și să încheiați un contract de închiriere pe termen scurt.
Cum să obțineți permisiunea în SES pentru comerțul cu o cafenea mobilă? După cum știți cerințele de bază ale SES la puncte de vânzare - este prezența obligatorie a sistemelor de funcționare de apă și de canalizare pentru lavoarului, aducând într-un punct mobil de vânzare, desigur, nu este un răspuns atât de fără echivoc la această întrebare este nu. În mod oficial, nu veți fi verificat, dar dacă o reclamație este primită de la cumpărător în SES de la cumpărător la magazinul dvs. de cafea, ceea ce este puțin probabil, va trebui să plătiți o amendă.
Pentru a evita problemele, vânzătorul trebuie să aibă întotdeauna documente cu el:
- Certificat de înregistrare a activității de întreprinzător.
- Contract de închiriere pentru un loc de tranzacționare.
- Certificat pentru echipamente.
- Certificat pentru cafea și umpluturi.
- Cartea sanitară a vânzătorului.
Cafenea mobilă: echipamente.
Pentru o cafenea mobilă, cel mai bine este să convertiți o mașină într-o camionetă, pentru aceasta mașina trebuie echipată cu următoarele echipamente:
- Mașină de cafea.
- Echipament de gaz.
- Râșniță de cafea cu contor de porțiuni.
- Dispenser pentru ochelari.
- Mini frigider.
- Acumulator suplimentar pentru 100 de amperi, cu invertor 12 / 220V pentru 800 de wați.
- Încărcător de baterii.
- Iluminare pentru zona de lucru.
- Cutie pentru tort.
Ca o opțiune, puteți cumpăra o mașină convertită, costul unei astfel de mașini de la 600 de mii de ruble.
Cafenea mobilă: materii prime.
Pentru a face cafea, băuturi pe bază, precum și ceai, veți avea nevoie de materii prime:
- Cafea în fasole.
- Lapte.
- Cream.
- Zahăr în băț.
- Cupe de hârtie de unică folosință (pentru espresso și americano).
- Mixere din lemn.
- Tubulaturi.
- Serviete.
Componentele de cumpărare sunt mai ieftine în vrac, este important ca boabele de cafea să fie de bună calitate, altfel veți pierde rapid toți clienții.
Magazin de cafea mobil comercial: luați în considerare profitul.
Ca și în orice caz, înainte de a deschide un magazin de cafea pe roți trebuie să scrie un plan de afaceri detaliat, un plan de afaceri universal, nu există, în fiecare caz, este necesar să se calculeze toate în mod individual. Pentru a obține în jur, vom calcula aproximativ profitul lunar al afacerii de cafea pe roți.
1 kg de boabe de cafea la un preț cu ridicata va costa 10 $.
Pentru prepararea unei porții de espresso sau americano, este necesară o medie de 7 grame de cafea măcinată.
Cu 1 kg de cafea măcinată, se pot găti aproximativ 140 de porții de cafea, costul unei porții fiind de 0,8 USD în medie și de 112 de lire pentru 140 de mese.
Într-un loc mai mult sau mai puțin normal, o zi, se vând o medie de 70 de porții de cafea (un profit de 50 USD), într-un loc bun de 150 până la 200 de porții (120-160 de dolari).
În prima variantă, profitul pe lună este de 1500 $, în al doilea 3600-4800 $.
Cu toate acestea, din această sumă trebuie să fie scăzută din costul barista salariu (dacă aveți de gând să efectueze pregătirea și vânzarea de cafea, atunci această opțiune poate fi omisă), și de benzină, gaz, taxe, ingrediente pentru prepararea de cafea, băuturi cafea și ceai (cafea zornovoy cremă, lapte, zahăr în bastoane, apă filtrată, pungi de ceai, ochelari, mixere), costurile de reparații pentru mașini și echipamente de cafea.
În plus, tranzacționarea zilnică sub cerul deschis nu va funcționa, ploaia, zăpada, înghețurile severe fac ajustări ale comerțului cu străzile.
Din toate acestea se poate concluziona pentru a ajunge la profit aveți nevoie pentru a plasa un magazin de cafea mobil într-o locație bună-through, dar în acest caz, puteți conta pe un profit normal cu cafea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: