Congresul negru, o greșeală americană sau pur și simplu un pește Kongrio este un reprezentant al familiei Misrebev. Pescarii din Noua Zeelanda numesc acest mare pește un anghilă mare, dar consumatorii casnici pentru culoarea roz de carne și gustul său, cum ar fi creveții fierți, numesc acest creveți de pește. Denumirea de pescuit a persoanelor din această specie pare a fi un clip de rege.
Peștele Kongrio este considerat cea mai apropiată rudă de anghilă morajă. Are un corp lung și rotund, care se termină cu o coadă asemănătoare cu coada unui anghilă. Pielea este netedă și plină de culoare roz deschis, care devine mai puțin strălucitoare față de abdomen. Întreaga suprafață a corpului de pește al clemei de rege acoperă de obicei un strat de mucus. Persoanele adulte pot avea o dimensiune diferită, însă valoarea industrială a peștilor are o lungime de jumătate de metru.
Pe rafturile de magazine interne, peștele Kongorio (clema de rege) este în general prins în formă congelată, carcase întregi sau bucăți porționate. De asemenea, adesea, consumatorilor li se oferă un bloc sau un filet de pui bloc de Kongrio.
Peștele de pește de pește este un excelent pește de masă, potrivit perfect pentru orice tratament termic. Acest pește poate fi prăjit și fierte, coapte în cuptor în folie sau gatiti prăjit și pește afumat Ling (rege clip), în conformitate cu adevărat gurmanzi, este o adevărată delicatesă.
Peștele poate fi, de asemenea, umplute cu diferite umpluturi și servit cu sosuri. Este de remarcat faptul că clema proaspătă de carne are o aromă foarte plăcută și un gust delicat, așa că japonezii preferă să mănânce acest pește în formă brută cu sashimi. Proprietățile aromatizante speciale sunt achiziționate de pește Kongrion (bug-ul regelon), ușor aromatizat în sos sau aburit, acest fel de mâncare este foarte asemănător cu carnea din raci fierți.
Proprietăți utile, caloricitate și compoziție
La aceasta se poate adăuga o cantitate suficientă de vitamine din diferite grupuri, grăsimi animale și minerale și toate îndoielile cu privire la beneficiile peștelui Kongrio dispar. Toate componentele din carnea de pește sunt perfect echilibrate, prin urmare, includerea peștelui din această specie în meniu nu aduce decât un avantaj organismului uman.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: