Una dintre cele mai faimoase ceaiuri, a cărei producție a început în 1903. Anterior, plantațiile din Kenya au fost cultivate ca culturi de grădină, care erau în mare cerere. Coloniștii englezi au plantat prima plantă de ceai din Kenya. Ceaiul din Kenya are un gust puternic și o aromă plăcută.
Deja în 1925, a început producția industrială de ceai. Două companii britanice mari au investit în producția de ceai. Acum, aproximativ 270 de proprietari de pământ sunt angajați în afaceri de ceai, plantații ocupă multe mii de hectare de teren. Conditii favorabile pentru cresterea tufelor de ceai, lasate sa ajunga la inaltimea copacilor si sa aiba frunze suculente mari. Ceaiul preparat are o culoare frumoasă de chihlimbar și un gust delicat. Kenya produce 250.000 de tone de ceai pe an. Produsul este produs prin metoda STS, datorită căruia ceaiul devine puternic.
Adesea, acest ceai este vândut la licitații. Pentru a vinde clienților, doar o mică parte a produsului este trimisă. Acest ceai de înaltă calitate este foarte popular în Anglia, Statele Unite ale Americii, Franța și alte țări mari.
De obicei, produsul din ceai este prelucrat prin metoda STS. Acesta este un proces automatizat pentru fabricarea frunzelor de ceai. De multe ori, această metodă produce ceai de grad scăzut. CTC înseamnă Crush Tear Curl, care se traduce prin prăbușire, rupere, colaps.
La început, frunzele sunt plasate sub presă și sucul se stoarce din ele. În prima etapă, frunzele sunt, de asemenea, supuse procesului de măcinare, apoi sunt răsucite. Granulele gata preparate cu ajutorul mașinilor automate sunt uscate și prăjite. Această metodă produce o cantitate mare de produs de ceai. În acest proces, toate materiile prime care au fost sortate înainte sunt folosite.
Citiți și: Ceaiul Bazilur și sortimentul său
Astfel de ceaiuri de calitate medie realizate în acest mod sunt, de asemenea, apreciate, deoarece conțin o mulțime de cafeină. Această băutură puternică din Kenya tonifică bine întregul corp.
Este foarte dificil pentru noi să găsim un adevărat ceai, de obicei, este vândut în seturi împreună cu alte soiuri. Puteți cumpăra, de asemenea, ceai, nu numai colectat de la diferite plantații, ci și un amestec de soiuri din diferite țări. Deci, o marcă vinde un amestec de ceai chinezesc, indian și kenyan într-un singur pachet.
Cu greu găsim clase negre din Kenya în vânzarea de granule. Dar, iubitorii de ceai și specialiștii preferă să bea frunze de calitate.
Ceaiul ecologic prietenos din Kenya are un gust neobișnuit și o aromă delicată, minunată. La prepararea perfuziei, are o culoare transparentă, închisă de culoare galbenă. În ceaiul preparat este bine să adăugați lamaie, lapte, zahăr, fac băutura nu atât de puternică. Această notă se distinge prin amărăciunea ei ușoară, ceea ce o face deosebită, poate fi îndepărtată prin respectarea regulilor de pregătire corectă a băuturii. Conform unor rețete, ar trebui adăugate mirodenii într-o astfel de băutură. Aspectul ceaiului și gustul seamănă cu ceaiul indian "Assam", considerat lider pe piețele din Kazahstan.
Ceaiul de înaltă munte are proprietăți care beneficiază organismul nostru:
- Perfecționează perfect și tonifică întregul corp;
- Prezența antioxidanților contribuie la îndepărtarea toxinelor și toxinelor;
- Reduce aciditatea în stomac și restabilește digestia;
- Favorizează favorabil restaurarea celulelor.
Cum să preparați o băutură
O astfel de băutură de încălzire este pur și simplu indispensabilă în vreme rece. Datorită conținutului de cafeină, se recomandă să beți dimineața. Prin adăugarea de zahăr și lămâie, băutura devine pur și simplu divină. Gustul său, de asemenea, nu strica mierea sau laptele. Aditivii elimină amărăciunea în gust.
Citiți și: Ceaiul Gaba și proprietățile sale benefice
Băutura are un gust excelent, dar poporul kenyan preferă să folosească cafea, sunt indiferenți față de acest ceai. Acum să începem să pregătim această băutură minunată.
- Se încălzește ceainicul prin clătire cu apă fierbinte;
- În ceainic, se toarnă o linguriță de frunze de ceai;
- Se toarnă frunzele de ceai cu 250 mililitri de apă (temperatură de 90 de grade);
- Acoperiti si insistati timp de 2 minute;
- Poate fi încercat o băutură filtrată.
Acest ceai poate fi preparat de mai multe ori. Aroma de bere uscată este la fel de saturată ca cea de bere.
Rețetă cu lapte
- Turnați apa într-o cratiță mare și puneți-o pe foc;
- Adăugați puțin lapte la tigaie;
- Când apa începe să fiarbă, se toarnă frunzele de ceai (proporția: o linguriță de frunze de ceai sunt luate pentru o ceașcă);
- După două minute, băutura poate fi filtrată și turnată în cupe și adăugată mai mult lapte.
Acum știți cât de util și gustos este ceaiul cultivat în Kenya. Dacă achiziționați un astfel de soi, asigurați-vă că îl pregătiți conform rețetelor noastre.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
-
Istoria ceaiului din Kenya și caracteristicile speciale ale băuturii
-
Ficatul de pui plătește rețete de vârf și caracteristici de gătit
-
Rețetă pentru gătit carne de porc fiartă, prăjită, fiartă, fiartă
Trimiteți-le prietenilor: