Luxos voi lua o sărbătoare pentru sărbătoare.
Vadre din aur, vase de argint,
Veți alege un pahar de valoare și mai frumos -
Vată de sticlă transparentă,
În cazul în care jetul de vin este curat, puternic, ușor,
Și se bea mai încet, conștiința nu este ceață,
Și încetinește în stare de ebrietate și învață abstinență.
Orice artist va spune cât de importantă este cadrul pentru imagine, cum poate să sublinieze toate virtuțile pânzei sau să înșele complet ideea. Același lucru se întâmplă într-o băutură tandem / sticlă. Ochelarii crea starea de spirit, cât mai exact posibil, dezvăluie o băutură și permit să atingă un gust gastronomic ideal.
Istoria articolelor de sticlă
Procesul de fabricare a sticlei a fost laborios, iar fragilitatea sticlei și a cristalelor a adus valoare produsului. Sticlărie a fost transmisă ca bijuterie de familie și a fost adesea păstrată în cazuri și cazuri speciale.
Cu toate acestea, în 1674, tehnologul Georg Ravenscroft a inventat compoziția sticlei de plumb - "cristal". Noul sticlă se distinge prin claritatea și strălucirea sa și seamănă cu un cristal cu un cost redus al materiei prime.
Prin urmare, la începutul secolelor XVII-XVIII, în țările din Europa continentală a existat un boom în vase. În acest moment s-au dezvoltat principalele tipuri de ochelari pentru diferite băuturi, care erau orientate nu numai către aristocrați, ci și spre burghezia emergentă.
Jean-Louis-Ernest Mesonier, "Jocul în Picket", 1845
În anii 1730. datorită comerțului activ între țări, gama de ochelari crește proporțional cu popularitatea noilor băuturi. În plus față de ochelari de la picior mare pentru vinuri albe și roșii, există ochelari în formă de minge pe o scurtă stem pentru lichior tare (coniac, gin), jorum și „ochelari de fotografiere“, cunoscut la noi ca trăgătorii (din împușcat engleză -. Shot). Potrivit uneia dintre variante, a primit numele pentru sunetul ascuțit de a sufla un pahar gol pe masă.
Doar în acest moment în Anglia începe să producă în mod activ seturi de pumn - băutura a fost servită în boluri ceramice sau argintii și turnată în pahare de sticlă.
În principiu, „seturi“ de feluri de mâncare devin direcție la modă în mijlocul secolului al XVIII-lea. Dorința de a servi masa cu un serviciu executat în același stil este clar urmărită. În același timp, au format normele se servesc ochelari pentru unele băuturi. Louis-Philippe I, Duce de Orléans are una dintre primele reguli de care servesc băuturi moderne de la instanța de judecată și a dispus să se supună unui teanc de băuturi spirtoase, precum și pentru vinurile spumante - pahare de vin.
Istoria sticlariei în Rusia
plante Yamburgskaya in apropiere de Petersburg încânte pahare, pahare de bere, vodca si pahare de vin miere. Și în procesul-verbal al Collegium de Comerț și Manufactures Collegium atunci când se discută tariful vamal la importul de mărfuri menționate la „paharele și cupe și orice alte băuturi alcoolice pot fi în aceeași forță. Deși aici [în Imperiul Rus - notă.] Și face, dar nu cu mulțumire ".
A făcut un pic, dar bun, astfel încât la sfârșitul secolului al XVIII-lea au fost feluri de mâncare incolore la modă, cu ornament vopsit, inclusiv aur. În Europa, până când producția de sticlă artistică nu a atins încă o asemenea scară, Rusia a fost liderul industriei de mult timp și a cerut "moda".
Paharul plantei Nemchinovsky,
începutul secolului al XIX-lea
Stăpânii europeni fantezie au fost, de asemenea, foarte diversi, dar au experimentat mai mult forma și compoziția sticlei.
Fața de diamant
Numai tehnici filigranate venețiene, au existat 150 de opțiuni, și fiecare artist a adus ceva din propria lor, schimbarea tehnica: țese colorate din sticla de cristal, ochelari de ramă din metal, pahare netede-canonice, emisferice și, desigur, celebrul tăiat diamant. care ne-a ajuns aproape neschimbată. În Anglia, a fost numită diamante ridicate - o tăietură de diamant, în Rusia - o față cu diamante. Această metodă de tăiere a dat vas similar bijuterie și umplut cu vin, el străluceau și a făcut posibil să se bucure de un joc de culoare pentru băuturi.
Dar apariția acestei metode de procesare a fost cauzată exclusiv din motive economice, și nu de dorința de a fi estetică. Adoptat în Anglia în 1745, "impozitul pe greutate" a forțat producătorii să își facă produsele mai ușoare, fără a pierde în această durabilitate. Mai jos este un desen din catalogul de sticlă și vase de cristal din 1957, unde puteți vedea în detaliu alinierea feței cu diamante. La acea vreme, se distingau zece tipuri de complexitate a tăierii, fiecare dintre ele fiind standardizată de GOST. Cel mai faimos model din Rusia este "fațeta Maltsev" a plantei de gheață din Maltese, care a devenit faimos după expoziția de la Paris din 1900.
Exemple ale feței cu diamante, 1957.
Revoluția de sticlă
Cu toate acestea, adevărata revoluție a sticlei a avut loc în secolul al XIX-lea în legătură cu dezvoltarea rapidă a industriei, științei și tehnologiei și industrializarea la scară largă a tuturor tipurilor de producție.
În ciuda descoperirilor revoluționare din domeniul științei, care au adus persoana mai aproape de viitor, moda pentru ochelari a devenit o dezvoltare a ideilor istoricismului. Interesul pentru feluri de mâncare din trecut a fost atât de mare încât toți producătorii s-au grăbit să copieze vechile tehnici, confuzând cercetătorii.
Astfel, trăgătorii menționate mai sus, în mai multe surse menționate ca invenția de la sfârșitul secolului XIX și XX, cu toate că aceasta este doar „bine uitat vechi“. Un alt exemplu poate fi numit ochelari Roemer - navele germane pentru vin, larg răspândit în secolul al XV-lea, și a primit o nouă viață în XIX, devenind un simbol al sărbătorilor burgheze prospere și reflecție a găsit într-o serie de naturile moarte.
Mă întreb cum acest oglindă reflectă moda moderne pentru retro, atunci când înconjurat de gadget-uri și noi vise de zbor spre Marte este cu plăcere în căutarea lafitniki sovietică de la piețele de purici.
Industria sticlei și a cristalului
La fel ca multe alte domenii de producție, sticlă și industria de cristal a fost modernizat. În Statele Unite, la sticla fabrici adoptă tehnica de sticlă presată. Viteza de producție a uimit contemporanii! În 1846, în revista revista Merchant Hunt a raportat că trei adulți și doi copii de muncitori ar putea produce presare 100 Steins bere pe oră, cu alte cuvinte - aproape o cana pe secundă. Pentru comparație, suflare cani complete maestru sticlar petrecut anterior aproximativ cinci minute (!).
Desigur, o astfel de metodă de curgere a influențat calitatea produselor, ale căror cusături erau vizibile și după măcinarea finală. Singura modalitate de a scăpa complet de acestea a fost aceea de a reîncălzi produsul, ceea ce a dus deseori la deformare. Prin urmare, pentru cetățenii bogați, sticla suflată a fost încă o prioritate.
Apăsarea sticlei
În Rusia, presarea sticlei, în principiu, a fost larg răspândită doar în epoca sovietică. Dar, la începutul secolului al XIX-lea și al XX-lea, industriașii căutau alte modalități de a economisi bani pentru o pungă. De exemplu, fabricile Maltsev au produs 147 de servicii de cea mai înaltă calitate, constând în 35 de articole, care pot fi comandate separat de catalog. Compoziția serviciului a fost întotdeauna aproximativ aceeași: 4 tipuri de decantoare - pentru apă, pentru vin și mic pentru rom, trei tipuri de pahare, inclusiv vin; ochelari pentru corbi și ochelari pentru lichioruri etc. Lista tuturor subiecților a fost prezentată sub forma unui tabel cu indicarea mărimii și a costului, oferind libertate deplină în formarea ordinii proprii pentru orice buget.
Dacă urmăriți istoria ochelarilor și locul lor în mediul gastronomic, atunci se va observa legătura lor strânsă cu popularizarea alcoolului. Ce fel de băutură era pe val, el dictase piața dorințelor sale de spălat vase. Prin urmare, paharele de vinuri care aparțin înainte de secolul al XX-lea au cea mai mare și mai interesantă istorie.
Dar, în 1862, Jerry Thomas a scris „Ghidul barman“ și un cocktail a inceput expansiunea la nivel mondial, împingând producția de sticlă și dezvoltarea imaginației ochelari barmani cocktail. Aceasta, desigur, merită o excursie separată: strălucitoare, beat și interesantă! O nouă piatră de hotar și o nouă istorie a articolelor din sticlă. A continua.
Distribuiți acest link:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: