Cum creste si creste schinduful (schinduf)?
Fenuglandul de origine este considerat Africa de Vest, apoi sa răspândit ca un condiment în China. Acum, planta trăiește în Himalaya, Orientul Mijlociu, Orientul Mijlociu. Schinduful crește în câmpuri și pe marginea drumului.
Această plantă cu un tiraj erectic, ajungând la o înălțime de 50 cm. Fenugenul are frunze întunecate, se atașează la tulpină cu ajutorul scurgerilor scurte. Florile sunt formate singure sau într-un fascicul din sinusurile superioare ale frunzelor și au o culoare galbenă sau albă, asemănătoare cu culoarea trifoiului și a florilor de mazare.
Schinduful (Trigonella foenum-graecum) este o plantă anuală din familia Fabaceae
După păstăi înflorite, acoperite cu grămezi, se formează 10-15 cm, cu vârf curbat, care seamănă cu ciocul păsărilor. În fiecare pod este plasat aproximativ 10 semințe. Toate părțile plantei au un miros interesant.
Helba are nevoie de iluminare intensă și de sol bine drenat. Aciditatea stratului de sol trebuie să fie neutră sau ușor acidă. Planta are o fertilitate ridicată, astfel că îngrășămintele organice sau compost sunt aplicate pe sol.
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
Ingrediente active Fenugreek
Semințele de fânețe de schinduf conțin o cantitate mică de uleiuri esențiale. Aproximativ 40 de compuși diferiți au fost găsiți în uleiul esențial. De asemenea, a constatat următoarele substanțe:
- alcani;
- lactonă;
- soloton;
- sesquiterpene;
- furastonol-glicozide;
- steroli;
- derivați ai diosgeninei;
- trigonelină;
- vitaminele A, B1 și C.
Soloton are gust și aromă picante. Semințele de schinduf au un gust de nuci datorită elementului pirazină.
Semințele de fânețe de schinduf conțin o cantitate mică de uleiuri esențiale
Valoarea nutritivă și calitățile gustative ale condimentelor schinduf
Condimentele sunt răspândite în est, amărăciunea lor cauzează asociații neplăcute în majoritatea oamenilor. Dar acest gust specific este acela care adaugă zest la toate felurile de mâncare.
Semințele au o aromă picantă puternică. Înainte de consum, acestea sunt prajite într-o tigaie până la roșu. Când sunt gătite corespunzător, au un miros similar cu zahărul ars. Fenugreek este folosit ca agent de aromatizare a pâinii și a siropului de arțar. Semințe de schinduf sunt folosite în loc de cafea. Planta este adăugată la înghețată, conserve, taitei instant. Fenugarul uscat este folosit ca un insecticol.
Condimentele de scorțișoară sunt răspândite în est
Proprietăți terapeutice ale schindufului
Schinduful îmbunătățește lactația și este folosit ca afrodiziac.
Preparate farmaceutice cu extract de schinduf
În farmacii puteți vedea ceai cu schinduf, ulei și semințe. Extract uscat de fân de schinduf folosit în cosmetologie. Schinduful este de asemenea disponibil în capsule.
Din fenugreka face pastile, ele sunt utilizate timp de 2-3 luni. Schinduful este o componentă a suplimentelor alimentare.
Aplicarea schindufului în medicina populară
Rețetă antică de ulei de schinduf pentru piele
Helba este considerată o plantă pentru frumusețea feminină, deoarece conține diosgenină
Pentru a spori potența
Se amestecă rădăcina calamusului și semințele de schinduf 50 g și șarpe de 100 de grame. Se amestecă totul și se mănâncă, 3 linguri se umple cu două pahare de apă fierbinte, insistă o oră și apoi se filtrează. Bea 3 ori pe zi pentru 250 ml.
Fenugreek fân (schinduf) în gătit
Schinduful este adesea confundat cu schinduful albastru, în special în contextul bucătăriei georgiene. În salatele se adaugă frunze tinere.
- În India, schinduful este utilizat în mod activ pentru muraturi.
- În Iran, există o tradiție interesantă de gătit cu frunze de schinduf. Printre exemplele cele mai impresionante - un sos gros de legume proaspete sau uscate cu frunze de schins, menta, ceapa si frunze de coriandru. Sosul are un gust acru caracteristic, datorită varului uscat. Dar semințele de schinduf sunt cele mai des folosite în gătit.
- Amestecul picant etiopian de "Berber" conține o cantitate mică de schinduf. Preparatul yemeni demonstrează un atasament special pentru planta: sosul lor național este format în întregime din semințe de hulba și de chili.
- În regiunile din India, semințele de schinduf sunt considerate indispensabile, condimentele sunt prăjite și zdrobite, adăugate la alte condimente și sunt create noi amestecuri.
O cantitate mică de semințe de schinduf trebuie să fie în mod necesar găsită în pulbere de curry de calitate. Găluțurile de ghimpe sunt adăugate la supe. Adăugarea de condimente face brânză brânză la gust.
În regiunile din India, semințele de schinduf sunt considerate indispensabile, condimentele sunt prăjite și măcinate, adăugate la alte condimente și se creează noi amestecuri
Cu privire la posibilele vătămări ale schindufului
Atunci când utilizați medicamente de la schinduf, au fost observate următoarele reacții adverse:
Nu se recomandă utilizarea schindufului în timpul sarcinii.
Shambala este un condiment valoroase și o plantă neobișnuită care tratează multe boli și a fost folosită de mult în medicina populară. Înainte de a utiliza schinduf, adresați-vă medicului dumneavoastră.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: