Deci, dacă doriți să preparați acest vas original, veți avea nevoie de următoarele.
- 2 ouă;
- 700 de grame de pui de găină;
- sare, piper;
- piersici;
- ulei vegetal;
- făină.
- Mai întâi, înmuiați picioarele de pui în apă cu piper, sare și condimente de pui (opțional). Lăsați-le în lichid timp de 2 ore pentru a obține un mop bun.
- După aceea, scoatem picioarele de pui și este bine să rostogoli făina din toate părțile.
- Apoi, umezim într-un ou zdrobit.
- Ne învelim în pesmet. În acest caz, puteți să faceți singur biscuiți. Pentru a face acest lucru, doar pâine albă uscată pentru a trece printr-o mașină de tocat carne.
- Puneți picioarele în ulei. Dar amintiți-vă, ar trebui să fie o mulțime, astfel încât aproape au scufundat în lichid. Se prăjește până când aveți o crustă de aur.
- Carnea de pui fiartă trebuie pusă imediat pe un șervețel. Datorită acestui lucru, vasul dvs. va fi mai puțin gras.
Cu ce să combinați
Carnea de pui prăjită în pesmet este o mâncare gustoasă, aromată și sănătoasă. Este ideal pentru o masă festivă și pentru o sărbătoare zilnică. În acest caz, astfel de picioare de pui sunt perfect combinate cu cartofi, terci de ovăz și salată.
De asemenea, în conformitate cu această rețetă, puteți găti nu numai pui de găină, ci și pește. Cu toate acestea, numai soiurile slabe sunt potrivite pentru acest scop.
Rețineți, de asemenea, că multe gospodine pentru a da un gust unic de picioare de pui sunt adăugate la brânza vas ras (interfera cu pesmet), mărar (adăugat când vasul este deja pregătit) etc.
Dacă doriți ca vasul să fie mai puțin gras, încercați să îl coaceți în cuptor. Pentru a face acest lucru, într-o cantitate mică de ulei vegetal, se prăjește carnea din toate părțile și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Gatitul de copt de pui ar trebui să fie de aproximativ 30 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: