Această plantă din familia de țelină este denumită și mărar dulce sau chimion dulce. Și într-adevăr seamănă cu marar: are aceeași structură umbrelă și semințe. Cu toate acestea, un miros pronunțat de chimen nu ajută la confuzarea plantei cu marar real.
Italiană de origine, această planta este nemaipomenită, deoarece se potrivește perfect în flora benzii centrale a Rusiei. Totuși, Hippocrates și Avicenna au folosit toate părțile de fenicul, inclusiv rădăcinile.
În primul rând, beneficiul acestei plante medicinale constă în agenții antispasmodici și carminativi. Ea afectează activitatea digestivă a organismului și stimulează metabolismul. În acest sens, fenicul a fost recunoscut ca asistent în scăderea în greutate. Acest lucru a fost, de asemenea, contribuit de efectul său slab diuretic.
Mamele copiilor mici sunt bine cunoscute cu fenicul, deoarece produc mori de apă, care ajută la flatulență. La fenicul de grădină actual nu are nicio legătură, deoarece este obținută de la farmacia de mărar, și așa se numește fenicul. În această apă conțin folați, adică vitamine din grupa B.
Cu toate acestea, tractul digestiv nu se limitează la efectul benefic al fenicului asupra corpului. Ajută la bronșită. deoarece are proprietăți expectorante. Și chiar și cu pneumonie, supa de fenicul va aduce o ușurare considerabilă pentru starea pacientului.
De asemenea, fenicul este bogat în vitamina C, care, fiind un antioxidant, suprimă efectul radicalilor liberi. Această vitamină ajută la menținerea sistemului imunitar în stare perfectă.
În ceea ce privește gătitul, aici ar părea o aplicație planificată cu plante obișnuite. Se adaugă în ceai, de exemplu, în asociere cu ghimbir, salate și produse de patiserie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: