Chimie și Tehnologie Chimică
Etilenă este utilizată pentru a accelera maturarea fructelor. [C.333]
enenie Prsh. Etilena este utilizată pentru a produce alcool etilic. poli etilenă. Accelerează dozarea fructelor (roșii, citrice 346 [c.346]
Stimularea maturării fructelor. Etilenele se formează la fetușii în curs de dezvoltare. Pătrunzând în țesuturile integrale, aceasta sporește permeabilitatea lor la aer. O creștere a conținutului de oxigen din făt activează procesele redox care [c.282]
Etilena este utilizată pentru a produce alcool etilic. polietilenă, precum și pentru sinteza multor produse ecologice. Accelerează dozarea fructelor (roșii, citrice, etc.) cu introducerea unor mici cantități în aerul de sere. [C.350]
Etilena are, de asemenea, o aplicare independentă. Flaconul de oxigen-etilenă este utilizat pentru sudarea autogenă a metalelor (vezi pagina 388), inhalarea etilenelor este utilizată pentru anestezie în timpul operațiilor chirurgicale. În cele din urmă, este folosit pentru a accelera maturarea fructelor. pentru care există un conținut suficient de nesemnificativ de etilenă în aer. [C.375]
Acest gaz simplu se comportă ca un hormon, deoarece promovează maturarea fructelor. cauzând căderea frunzelor și germinarea semințelor și stimulează creșterea rădăcinilor și a răsadurilor. Pentru a aduce fructele la starea mature utilizate în prezent substanță de reorganizare extensivă de eliberare de etilenă la pH 4. live mare presupune că etilena reglementează auxina hormonului de creștere și cytokinin HA. [C.34]
Accelerarea maturării fructelor. Pentru a stimula maturarea fructelor, gazul etilenic este cel mai eficient. Locuitorii Chinei Antice au accelerat maturarea perelor și persimmonilor prin fumigarea lor în vase de lut cu fumul de tămâie arsă care conține etilenă. Etilenă se găsește în fumul de tutun, gazele de eșapament ale motoarelor cu combustie internă. produse gazoase de distilare uscată a lemnului și produse de prelucrare termică a țițeiului. Tratarea fructelor necoapte cu fumul de tutun și alte gaze incomplete de combustie. este posibil să se accelereze procesul de maturare. Cu toate acestea, succesul incomparabil mai mare este obținut prin utilizarea etilenei pure. [C.229]
Ca activator al enzimelor, etilenă este utilizat pentru a accelera maturarea fructelor (tomate, lămâi etc.), recoltate necorespunzător pentru un transport mai bun. În acest caz, o mică cantitate de etilenă este injectată în aerul unei camere sau unei camere speciale cu fructe imature. [C.300]
Sa constatat că etilenă este unul dintre principalii factori hormonali care determină maturarea fructelor [1-6], separarea florilor, fructelor și frunzelor [2, 5, 7-P1. [C.84]
Substanțele de creștere sunt adesea folosite pentru a combate pierderea de fructe de măr, pere și piersic. În multe cazuri, acțiunea lor este însoțită de un efect secundar - maturizarea accelerată a fructelor [7, 66]. Maturarea unora dintre fructele luate poate fi, de asemenea, afectată de aplicarea anumitor substanțe de creștere în condiții adecvate. Cu toate acestea, baza biochimică a acestor efecte și relația lor cu hormonii naturali de creștere. și foarte puțin este cunoscut cu etilenă. [C.501]
Multe schimbări chimice diferite. care apare în timpul maturării, însoțește de obicei în multe, deși nu toate, fructe o creștere accentuată a formării de C03 și etilenă. Deoarece prelucrarea fructelor cu etilenă în condiții adecvate accelerează maturarea, se crede că etilenă, formată de fruct în sine, acționează ca un hormon de maturare. De asemenea, sa sugerat că respirația este controlată de substraturile sau acceptorii fosfați activi sau de gradul de organizare intracelulară. La unele fructe la maturare și îmbătrânire schimburile metabolice sunt descoperite. Una dintre aceste schimbări (aceasta se caracterizează prin activitate crescută a enzimei malic și piruvat) poate fi explicată, probabil prin formarea CoO de menopauză câștig în mere, și, probabil, un număr de alte tipuri de fructe climacterice. Faptul că în unele fructe se poate maturiza fără o creștere accentuată a formării dioxidului de carbon. ne face să ne îndoim că o astfel de întărire este necesară pentru maturarea fructelor. și chiar că joacă un rol major în acest proces. Este posibil ca procesele de maturare în fructe care nu prezintă o respirație maximă în mod clar pronunțat, în principiu similar cu procesul de maturare în tipuri de climax de fructe și diferă de caracteristici le doar temporare. Cu toate acestea, este posibil, de asemenea, să existe diferențe fundamentale între fructele acestor două tipuri și că căutarea unității biochimice în acest caz nu este justificată. [C.502]
Perfecționarea pereților este controlată de către regulatorii de creștere endogeni. al cărui rol principal este jucat de etilenă [964]. Hansen [965, 966] a arătat că, ca auxină. și etilenă determină maturarea fructelor de pere și că este formarea endogenă a etilenei, esențială pentru [c.104]
Mai puțin clar este natura efectului pe care etilenul îl are asupra fructelor de maturare. Este posibil ca aici să avem un efect primar. care este, cu efect asupra acizilor nucleici și a biosintezei proteinelor. Se poate de asemenea presupune că acesta este un efect secundar. comparabilă cu efectul oxigenului și al CO2. În cele din urmă, este posibil ca etilenă, formată de făt în sine, să fie doar un produs secundar al procesului de maturare și nu are un rol special în acest proces. [C.502]
Etilenă CH2 = CH2. Caracteristici. gaze combustibile Incolor este obținut prin piroliza proceselor petroliere cracare și este utilizat pentru metale de sudare autogena în medicină (anestezie), pentru a accelera de maturare. [C.96]
În agricultură, etilenă este utilizat pentru a accelera maturarea fructelor și legumelor. Activizează activitatea enzimelor. Unele fructe și legume (lămâi, tomate, etc.) pentru a le conserva mai bine pe timpul transportului pe distanțe lungi sunt colectate imature și aduse la maturarea deplină in situ prin introducerea în spațiul aerian al unei mici cantități de etilenă. [C.292]
Etilenă este cunoscută în principal pentru efectul său stimulator asupra maturării fructelor. care este însoțită de o creștere accentuată a intensității respirației (așa-numita perioadă climacterică) la unele specii (Secțiunea 16.3.5). Ca și ABA, uneori servește ca inhibitor al creșterii și este capabil să inducă pierderea de fructe și frunze. Efectele sale sunt prezentate în Tabelul. 16.4. [C.268]
Etilenă induce înflorirea ananasului și stimulează maturarea roșiilor și a citricelor. Pentru a încetini maturarea fructului,
Regulatorul de creștere a plantei etilenă inițiază exprimarea unei varietăți de gene responsabile pentru maturarea și îmbătrânirea fructelor. Acesta este sintetizat din 8-adenosilmetionin cu formarea unui produs intermediar. 1-aminociclopropan-1-carboxilic (ACC) (Figura 18.14). Tratamentul plantelor cu preparate chimice care blochează sinteza etilenei, întârzierea și maturarea fătului. și îmbătrânire. Astfel, maturarea prematură a fătului poate fi pre- [c.405]
Etilenă (Etilenă), care acționează ca un hormon al plantei. Promovează maturarea fructelor. conservarea florilor, germinarea semințelor, formarea rădăcinilor implicate în răspunsul plantelor la efectele stresante. [C.565]
Etilenă și derivații săi sunt utilizați ca factori ai maturării accelerate a fructelor. Volatilitatea etilenei îngustă posibilitățile de utilizare a acestuia. prin urmare, estrel de droguri a fost dezvoltat care, atunci când ingerat, eliberează etilena. Cel mai adesea, estrel este folosit pentru a reglementa maturarea de roșii, cireșe și alte legume și fructe. [C.142]
Etilena (Aetyllenum) într-un amestec cu oxigen este utilizată în medicină pentru anestezie (80% etilenă și 20% oxigen). Un mic adaos de etilena în aer accelerează maturarea fructului. [C.36]
Necesitatea de a cuantifica etilenă (C2H4), are loc în biologie în multe studii, în special datorită faptului că etilena este cunoscut ca plante extrem metabolitului activ [1-6], fructe activator endogen maturare [2, 4-7] și stimulator exogen al procesului [2, 4-7], pronunțat auxinele biogene și sintetice substanțe de creștere antagoniste [4, 7-10], un regulator natural al formării stratului de separare [4, 7-10] și foarte defoliant [4, 6 i-12]. [C.74]
Etilenă este utilizat pe scară largă pentru a accelera maturarea fructelor de roșii, pepeni, citrice, banane. ananas și alte plante [1-6]. Medicamente, a căror acțiune se bazează pe sporirea imaginii [c.84]
Există unele controverse cu privire la rolul etilenului în maturarea fructelor. Hansen [53] consideră că etilenă nu este un produs secundar inert al metabolismului, ci un factor activ de maturare. Kidd și Vest [60] scrie creștere respiratorii climacteric apare ca rezultat al formării etilenei în fruct și ca rezultat avtostimulyatsii cauzate de acest gaz atinge o concentrație prag critic în țesut. În același timp, Biale și colab. [10] concluzionează că etilenă naturală este un produs al procesului de maturare, și nu deloc agentul care provoacă acest proces. Această concluzie se bazează în primul rând pe faptul că unele fructe (de exemplu, mango), care sunt climacteric, etilenă în cantități perceptibile nu au format. Cu toate acestea, recent [c.391]
Efectul temperaturilor extreme asupra maturării fructelor poate fi legat de efectul lor asupra formării etilenei. Multe fructe (dacă nu toate) nu pot să formeze etilenă la temperaturi care depășesc 35 ° [10]. În ceea ce privește celălalt capăt al intervalului de temperatură. atunci există indicii că perlele, păstrate pentru o lungă perioadă de timp la temperaturi O -4 °, au crescut cu o temperatură de până la 15-20 °, prima întărire a formării etilenei. Cu același efect, fructele de avocado și anopa au avut o reacție inversă. [C.497]
Această problemă este legată de întrebarea dacă etilenă este de obicei prezentă în fructe într-o concentrație activă fiziologic înainte de maturizare. Noi metode sensibile de cromatografie în gaz au făcut posibilă răspunsul la această întrebare. Cu ajutorul lor, s-a găsit [11, 12] că etilena este într-adevăr, formată până la începutul coacerii într-un număr de fructe, care au fost considerate anterior lipsite complet de etilenă (mango. Ananas și citrice), precum și la fetușii, în care se crede că este numai după începutul maturării (fructe de anona și feijoa) [11, 12]. Se calculează că mărul, avocado. grenadilly roșii, pere, ananas Annonas guava și concentrația de etilenă intern anterior creștere respiratorie climacteric, probabil, mult mai mare decât [c.500]
ETHYLENE. C2H4. Gaz incolor, cu un miros dulce, eteric. Stimulator de creștere a plantelor. Se formează în fructe atunci când se coace. Este folosit pentru a accelera maturarea fructelor (roșii, pepeni, citrice, etc.). Fructe necoapte se plasează în camere de etilenă la o viteză de 50-80 kg de fructe la 1 la 18-22 ° C și la 85% umiditate relativă. Tratamentul constă în gazarea fructelor timp de 2-3 zile, înainte de începerea intensivă a colorării. După acest tratament, fructul se coace după 2-3 zile. E. sunt obținute din alcool etilic în aparatul special RA-6. E. este, de asemenea, un mijloc de creștere a înfloririi femelelor în plante monocotiledonate. A se vedea chimia și sexul plantelor. [C.366]
În ultimii ani, medicamente din ce în ce mai importante sunt achiziționate, care controlează procesele biologice. distribuite pe scară largă în agricultura mondială a primit organofosforic droguri companiei etefon Union Carbide (acid 2-chloroethylphosphonic. t. e. conexiune cu legătură C-P) regulatori de creștere a plantelor, este comercializat sub numele comercial ethrel, kampozan, serone. Etefon în funcție de calendarul de aplicare și ratele de aplicare sau accelerează retardati creșterea se apropie de maturare termeni de fructe și t. D. Aceste efecte sunt cauzate de etilena, etefon formate din țesutul plantei. În SUA, etefon aplicat la 20, și în întreaga lume pentru mai mult de 30 de culturi pentru a accelera de maturare, uniformitatea, îmbunătățirea culorii fructelor, precum și pentru a facilita recoltarea mecanizată. Într-o măsură tot mai utilizat etefon ca retardant pentru tratamentul culturilor majore, cum ar fi grâu, porumb, bumbac. [C.57]
Cu câteva decenii în urmă, sa observat că gazul luminos este o substanță activă fiziologic și afectează creșterea plantelor. Ulterior, a fost studiat efectul asupra creșterii plantelor asupra părților constitutive ale gazului luminos. inclusiv metan, etilenă, propilenă, acetilenă și monoxid de carbon [1]. Metanul și omologii săi gazoși s-au dovedit a fi practic inactivi, în timp ce etilenă și alte hidrocarburi nesaturate au prezentat o activitate fiziologică marcată. Monoxidul de carbon are, de asemenea, o activitate fiziologică. dar de multe ori mai mică decât etilenă [2]. Activitatea ulterioară a determinat un efect puternic al etilenului asupra procesului de maturare a fructelor. [C.59]
Conform datelor din literatură, etilena accelerează caise coapte [4, 6], gutuie [4], ananasul [4, 9, 10], orange [4, I-18], banane [3, 9, 14, 19- 21], grapefruit [4, 11, 18, 22], pere [3, 4, 8, 9], pepeni [4, 24], merișor [25], lămâi [4, SI, 37, 38], mandarin [ 4, 11, 26] și castravete [34, 36], piper [29], piersici [4, 8], portocale [4] și roșii [4, 19, 24, 19, 26, 30, 31, 33-38 40, 41], datele [9] curmale japoneze [4, 9], Tsitron [4], prune [8], mar [4, 23, 26, 39]. În plus, se observă în literatura de specialitate că etilena determină o schimbare în formă de frunze a unor plante, iar în unele cazuri încurajează korneobra-mations [45-50], precum și defolierea provocând. [3] Este stabilit că este produs în multe plante plbdah in timpul coacerii etilena [3, 40-43]. [C.59]
Aplicație. Etilena este utilizată pentru a produce alcool etilic. polietilenă. Accelerează dozarea fructelor (roșii, citrină, etc.) cu introducerea unor cantități mici în aerul de sere. Etilenă și omologii săi sunt utilizați ca materii prime chimice pentru sinteza multor substanțe organice. [C.297]
În funcție de tipul de fruct, etilenă este introdusă în cameră la o rată de 0,2-1 l per 1 cu. m din volumul camerei. Gazul este furnizat la fiecare 24 de ore în timpul întregii perioade de maturare a fructelor. Înainte de fiecare gaz normal, camera este ventilată. Fructele sunt descărcate din cameră în timpul maturării, iar alte fructe sunt plasate pe locul vacant, necesitând tratament cu etilenă. Astfel, camera se dovedește a fi ocupată pe tot parcursul sezonului. [C.121]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: