Bună ziua, dragi prieteni ai site-ului dachka-ogorodik.ru. Acum este foarte cald nu numai vremea pe stradă, dar și un moment fierbinte pentru gospodine, pentru că viteza maximă este conservarea legumelor, fructelor, adică pregătirea în timpul iernii. Astăzi vă voi spune cum soția mea gătește roșii dulci decapați.
Deci, mă îndrept direct către rețeta preparării de roșii decolorate. Roșiile sunt ale mele, selectăm dimensiunea medie. Apropo, după cum ați observat, în fotografie sunt borcane cu roșii mici - acestea sunt tomate de cireșe tocată. Pregatim condimentele: marar, piper dulce, patrunjel, tarhon (tarhun).
Condimentele sunt așezate pe fundul recipientului sau, dacă se dorește, se schimbă straturile de roșii. Umplem borcanul cu roșii.
Umpleți cu apă clocotită și lăsați-o să se răcească puțin. Se îndepărtează apa într-un vas, se adaugă în borcan de 3 litri 1 lingura de sare si 3 linguri de zahar si umple malurile fierbe marinată, fără a uita să adăugați 0,5 pahare oțet. Unele gospodine cred că pentru cea mai mare parte prima sterilizare a apei calde, în general trebuie să fie turnat, și apoi conținutul cutiilor pentru a umple cu apă clocotită nou. Dar noi nu cred acest lucru, pentru că este tocmai în apa de fierbere, care ne-am turnat primele roșii de timp, doar conține toate compoziția nutritivă, care dă un gust de marinata. După ce au umplut marinada cu cutii, ridicați capacul cu o mașină de închidere, împachetați-o și lăsați-o să se răcească puțin.
Din nou, vă recomand, ca și în cazul castraveților murate. să se abțină de la utilizarea sau restricționeze pentru cei care suferă de obezitate, boli gastro-intestinale, boli de inima, ateroscleroza, hipertensiunea, boli de rinichi, ficat, precum si in timpul sarcinii.
După răcire, roșiile dulci sunt pregătite pentru iarnă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: