Ciroza - o boală în creștere rapidă în care organismul pierde capacitatea de a-și îndeplini funcțiile sale parțial sau în totalitate, în timp, duce la complicații grave, până la atrofie. În stadiile incipiente ale bolii, medicii pot lua măsuri și încetinesc dezvoltarea complicațiilor prin prescrierea unui tratament adecvat. Și unul dintre elementele sale este schimbarea dietei, despre care intenționăm să vorbim astăzi.
De ce este important să urmați o dietă?
Dieta terapeutică vizează prevenirea progresiei bolii. Ajută la normalizarea proceselor metabolice, la prevenirea complicațiilor și la îmbunătățirea imunității.
Nutriția echilibrată în caz de boală este prescrisă de medicul curant care ia în considerare tipul de ciroză, gradul de complicații și caracteristicile funcționale ale organului. Intervenția chirurgicală sau folosirea medicamentelor nu este întotdeauna justificată și, adesea, poate agrava situația, astfel că dieta este una dintre cele mai bune modalități de a ajuta pacientul fără să îi provoace un rău suplimentar. Ar trebui să includă o cantitate suficientă de proteine, grăsimi, dintre care 50% - origine vegetală și carbohidrați. Este necesar să uităm de un astfel de mineral, ca de sare. În schimb, puteți folosi ierburi și condimente în cantități mici în care este absent.
Caracteristicile cirozei compensate și decompensate
Distingați ciroza compensată și decompensată. În primul caz, ficatul este în stare proastă, dar nu este încă complet incizat și îndeplinește parțial funcțiile care îi sunt atribuite. Mulți pacienți cu ciroză compensată pot să nu observe problema iminentă de mai mulți ani. Cu ciroza decompensată, ficatul este complet incapabil și în acest caz sănătatea pacienților este în mare pericol.
Particularitatea dietei pentru ciroza de primul tip este aceea ca pacientii sunt obligati sa ia alimente imbogatite cu proteine dintr-un record de unu si jumatate de grame pe kilogram de greutate. În compoziția sa trebuie să includă acizi și substanțe esențiale care împiedică infiltrarea grasă. Puteți mânca următoarele produse alimentare:
Creșterea dozei de proteină este necesară pentru cei care au portalul ciroza hepatică care rezultă din consumul excesiv de alcool, indiferent de calitatea acesteia, precum și în cazul în care există un deficit de proteine-vitamine si hepatita A. Proteina imbunatateste sistemul imunitar, stimuleaza regenerarea celulelor hepatice.
În cazul cirozei decompensate, este necesar să se reducă nivelul de proteine care intră în alimente de aproape trei ori - până la treizeci de grame pe zi.
Dacă nu sunt înregistrate modificări ale stării pacientului, acestea sunt complet eliminate din dietă. Norma zilnică a grăsimilor este de 80-90 grame, dintre care jumătate trebuie să fie legume, cealaltă jumătate de lapte. Dacă starea de sănătate a pacientului se înrăutățește, volumul acestuia trebuie redus de 2,5 ori.
- Pâine albă și neagră;
- cookie-uri;
- Jam, dragă;
- Fructe proaspete, compote din ele;
- Kissels, budinci.
Una dintre cele mai populare diete, care are scopul de a mentine sanatatea ficatului de masa numarul 5. Să vorbim despre asta în detaliu.
Care este tabelul numărul 5?
Dieta nr. 5: compoziția calorică și chimică:
- Conținut caloric - 2800-3000 kcal;
- Grăsimi - 90 de grame, dintre care o treime sunt legume;
- Carbohidrați -0,45 kg;
- Proteine - 90 grame (1/3 - animale);
- Lichidul este de 1,8 litri.
Care sunt produsele potrivite?
Consumul cu dieta "Tabelul nr. 5" este destul de divers. Puteți folosi în siguranță:
Ce produse trebuie excluse
Meniul din dieta nu poate conține:
Exemplu de meniu pentru săptămână
Utilizați meniul pentru o săptămână cu ciroză dezvoltată de specialiști. Vă va ajuta să atenuați situația și să sprijiniți organismul.
- Micul dejun 1 - terci, brânză de vaci, ceai;
- Mic dejun 2 - fructe coapte;
- Prânz - supa, borsches pe supa de legume cu adaos de grăsime vegetală, carne de pui, turnat sos alb, orez, compot de uscate mere, pere, caise, stafide;
- Cina - pește fiert cu sos alb, cartofi piure, brânză cacao, cacao.
La prânz, puteți folosi o băutură de la câine-trandafir, la a doua cină puteți bea kefir.
- Micul dejun 1 - spaghete, paste cu pui, ceai cald;
- Mic dejun 2 - brânză de vaci;
- Pranz - piure de supa, frunze de varza umplute, jeleu de la cacao, afine, coacaze negre;
- Cina - orez, apa minerala.
Pentru băutură de noapte o cană de iaurt, în gustarea după-amiaza un mar este suficient.
- Micul dejun 1 - Hercule în lapte, pește fiert, ceai sau cacao;
- Micul dejun 2 - varză tocată;
- Prânz - supă cu lapte, carne făcută într-un cazan dublu sau fiert, compot;
- Cina - caserola din cereale, apa minerala.
În gustarea după-amiaza beți ceai cu o felie de lămâie, pentru cea de-a doua cină - kefir.
- Micul dejun 1 - cremă, brânză de vaci, ceai;
- Mic dejun 2 - fructe coapte;
- Pranz - supa de orez, carne aburita cu sos alb, compot de caise uscate, mere, pere;
- Cina - pilaf din fructe, piure de cartofi cu pește, ceai.
Noaptea - kefir, pentru o gustare la mijlocul dimineții - o băutură de la o cățelie.
- Micul dejun 1 - orez, ouă amestecate, ceai;
- Micul dejun 2 - masă caș sau brânză;
- Pranz - borsch, cartofi cu pui, compot;
- Cina - paste, apa minerala.
În după-amiaza ceai - ceai, noaptea - o cana de iaurt.
- Micul dejun 1 - hering cu cartofi, ceai;
- Mic dejun 2 - pere, mere;
- Prânz - supă de varză, găluște gătită într-un cazan dublu, spaghete, compot;
- Cina - omletă, prăjituri de brânză, apă minerală.
La a doua cină - iaurt, o băutură de dimineață de la un câine a crescut.
- Micul dejun 1 - hrișcă cu pâine, ceai;
- Micul dejun 2 - cartofi cu morcovi gata;
- Pranz - piure de supa, fructe coapte, caserola;
- Cina - un mango, o apa minerala.
La a doua cină - chefir, la prânz - jeleu.
Caracteristicile meniului pentru diabet zaharat
Dieta este prescrisă pentru ciroză, colecistită și multe alte afecțiuni cronice. Această listă include diabetul zaharat. Nu există modificări în dieta pacienților cu diabet zaharat de ambele tipuri cu ciroză, lista produselor menționate mai sus poate fi utilizată pentru alimente.
Dieta pentru ciroză și ascite
- Gustări de gătit pe bază de carne de pui;
- Consumând numai supe-cartofi piure;
- Utilizarea peștelui gătit într-un cazan dublu.
Este de dorit să se includă în dieta de produse lactate grase, sosuri picante și sărate, legume, varza, măcriș, ridichi, usturoi, ciuperci, ceapa, napi.
Caracteristici pentru femei
Particularitatea dietei pentru femei este că volumul de produse pe care le au este diferit, deoarece au nevoie de mai puține calorii. Prin urmare, medicul poate corecta nivelul de grăsimi, carbohidrați și proteine care intră în organism cu alimente. Și, în general, atât femeile, cât și bărbații trebuie să urmeze aceleași recomandări pentru a încetini progresia bolii și a ușura starea lor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: