Data de expirare a șampaniei este data de expirare a șampaniei

Aproape fiecare persoană din copilărie știe că în sărbătorile cum ar fi Anul Nou, Ziua de naștere sau o nunta cumpăra în mod necesar șampanie - pentru că este considerată o băutură de sărbătoare. Dar nu întotdeauna această băutură poate părea inofensivă, mai ales dacă data de expirare a șampaniei a expirat sau este falsă.







Pentru a cumpăra în magazin de șampanie de calitate scăzută, mai ales în ajunul sărbătorilor mari, nu va fi dificil. Astfel, drepturile consumatorilor care trebuie protejate sunt încălcate. Doar un avocat care lucrează în sfera legii 2300-1 poate ajuta în acest sens. Un astfel de specialist poate fi găsit într-o firmă de avocatură privată sau într-o organizație non-profit corespunzătoare. Cu toate acestea, acest lucru este costisitor din punct de vedere al timpului și al banilor.

Data de expirare a șampaniei este data de expirare a șampaniei

Prin urmare, pentru a salva aceste resurse, utilizați sfaturi juridice online.

Ce este cu adevărat șampanie?

De fapt, ceea ce am numit șampanie (de exemplu, sovietic, Leningrad și alții), de fapt, nu este. Da, toate acestea sunt vinuri spumante, dar șampania poate fi numită doar un astfel de vin spumant care este produs în regiunea Champagne din Franța, cu respectarea unei tehnologii speciale de gătit. Toate celelalte vinuri spumante pot fi numite non-șampanie pentru confort.

Puține fapte istorice

În Evul Mediu, vinificatorii din Champagne specializat în producția de vin roze convenționale, chiar dacă au încercat să obțină culoarea roșie și un gust distinct, care doresc aceeași glorie ca și vecinii lor burgunzi. Dar climatul mai rece de Champagne nu a permis strugurii să se coacă în mod corespunzător, și din cauza proceselor de fermentație de iarnă timpurie, cum ar fi „somn“ pentru iarna și primăvara începe din nou. Este din cauza acestui vin există o cantitate mare de dioxid de carbon - adică, bule. Foarte adesea sticlele au explodat, ceea ce a deranjat foarte mult vinificatorii din Champagne. Prin locuitorii din regiune nu au fost ca prezența de bule în vin, dar locuitorii din alte țări, în special familiile regale, un vin nou a trebuit să gust. Și la începutul secolului al XVIII-lea vinificatorii francezi au început să creeze vinuri spumante. Dar producția activă a început abia în secolul următor.

În ce timp pot bea șampanie?

Mulți sunt obișnuiți cu faptul că cu cât vinul este mai vechi, cu atât mai viguros, cu atât mai delicios. Deci, cu vin spumant, situația ar trebui să fie aceeași? Faptul este că această băutură conține dioxid de carbon, care în cele din urmă "exhalează" și transformă vinul într-un pahar. Da, puteți bea, dar gustul lasă mult de dorit.

Data de expirare a șampaniei este data de expirare a șampaniei






Franceză șampanie prezent (cum ar fi un cristal sau văduvă Kliko) nu are termen de valabilitate, în condițiile reale, dar în cele mai multe cazuri, producătorii set perioadă de depozitare. Perioada de valabilitate - timpul în care producătorul garantează siguranța aromatizant și a altor bunuri de calitate relevante. Aceasta este, în cazul în care magazinul închis sticlă de șampanie în pivniță, unde întuneric, temperatura este pozitivă și nu se ridică mai sus de 10 de grade și umiditate relativă de circa 75-80 la sută, producătorul garantează că șampania va rămâne același spumant, dulce sau acru, în în timpul perioadei de depozitare stabilite (în medie, 3-5 ani).

Dar pentru vinurile spumante ieftine din producția internă, termenul de valabilitate al șampaniei este limitat la câțiva ani, iar termenul de valabilitate este în principal de până la un an. Și asta din nou, în cazul în care sunt îndeplinite condițiile corecte de depozitare.

Dar unde este garanția că au fost observate în magazin? Desigur, cumpărarea, puteți vedea doar data pe flacon, și să acorde atenție în cazul în care a fost culcat sticla, dar nimeni nu este sigur de fals. Producătorii de șampanie interne susțin că costul unei sticle standard este de aproximativ egală cu o sută de ruble, dar există, de asemenea, un magazin și marjele de reselleri, adică, se poate concluziona că vinul spumant în magazin nu poate fi mai ieftin decât 150-200 de ruble. Și dacă prețul este încă mai mic, poate ar trebui să fie înțepenit. „Champagne“ poate deveni rânced și până la data de expirare, de exemplu, datorită utilizării materiilor prime deja prădat în timpul gătirii.

Cum să verificați calitatea vinului spumant?

Data de expirare a șampaniei este data de expirare a șampaniei

În cazul în care „șampanie“, a trecut prima etapă de testare - la culoarea - să ia ceva mic, cum ar fi de struguri, măsline sau bucată de ciocolată, și aruncă într-un pahar cu o băutură. În cazul în care obiectul este acoperit cu frecvente bule mici - calitatea produsului, iar în cazul în care bulele sunt relativ mari și poziționate ca și în cazul în care insule - se toarnă un munte șampanie în jos de scurgere - este un fals - un alcool carbogazoasă cu aditivi.

Una dintre modalitățile mai puțin cunoscute de a testa șampania pentru calitate este prin miros. Nu trebuie să miroasă alcoolul etilic. De asemenea, nu ar trebui să existe note de parfum ascuțite (acest lucru nu este parfumul de la Moscova Red) sau un miros pronunțat de struguri nenatural.

Dar sticla de vin spumant neacoperită poate fi depozitată într-un loc răcoros de la 12 ore la 24 de ore cu o plută închisă. După această perioadă de depozitare, băutura se transformă într-o otrava și, pe de altă parte, obține un gust neplăcut.

Impactul șampaniei asupra corpului

Foarte adesea oamenii nu se gândesc la răul unei astfel de băuturi aparent inofensive. "Ei bine, ce va fi de la această sifon?". Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că bulele care contribuie la absorbția rapidă a alcoolului, conținut în sampanie, în sânge și, în consecință, la avansarea rapidă a intoxicației.

În plus, această băutură ajută la creșterea acidității în stomac - persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale trebuie să trateze cu atenție vinul spumant.

De asemenea, din șampanie în dimineața următoare se observă unul dintre cele mai severe sindroame de mahmureală.

Și câte cazuri de otrăvire cu șampanie au fost înregistrate? Și aproape întotdeauna victimele au vrut doar să salveze prin cumpărarea de șampanie promoțională.

Dar trebuie spus despre beneficiile șampaniei, folosite rar și în cantități mici. Ca orice alcool, dilata vasele de sânge, astfel încât riscul de a detecta hipotensiunea arterială, blocarea vaselor de sânge sau alte boli asociate cu îngustarea acestora este redusă. Dar pentru acest scop este mai bine să consumăm vin roșu. Și amintiți întotdeauna cantitatea și condițiile de stocare.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: