Dorado sau sebastă (pește) - pește foarte gustos, cu un număr mic de oase. Această calitate este apreciată de hostess, deoarece vă permite să preparați o varietate de feluri de mâncare diferite. Dorado se gătește la grătar și se coace în cuptor. Și pentru a face felul de mancare deosebit de gustos, el, ca orice alt pește, pre-marinat.
Cât de corect să mănânci gătoasele pentru coacere în cuptor?
Pestele cu numele exotic "Dorado" astăzi poate fi găsit în aproape orice supermarket. La ce se întâmplă de mai multe feluri: gri, roz, regal. Calitățile gustului lor sunt aceleași, diferențele sunt doar externe.
În țările mediteraneene, și anume există un Dorado, este obișnuit să coaceți acest pește în cuptor. Prin urmare, majoritatea rețetelor sunt inventate doar sub această metodă de preparare.
Îndepărtați peștele, spălați-l, îndepărtați interiorul și branhiile, uscați-l cu un prosop de hârtie în interior și în interior. Capul și coada sunt lăsate, pe măsură ce Dorado se coace în întregime. Pentru o marinadă simplă, aveți nevoie de minimum de ingrediente: lămâie, condimente, ierburi uscate sau proaspete, ulei de măsline.
freca de pește cu sare, piper, ușor se presara cu cimbru, busuioc, se presara cu suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline și se lasă la marinat timp de 20-30 minute, după care a abdomenului poate chestii ceapa semi-inele, înveliți în folie și se coace în cuptor.
Cât de corect să mătuiți dorado-ul pentru un grătar?
Acest pește mediteranean cu conținut scăzut de calorii este o opțiune excelentă pentru grătar. Dorado este în întregime așezat pe grătar și prăjit pe ambele părți până la maro auriu. În 20 de minute veți putea savura un pește parfumat și sănătos.
Pentru marinarea lui Dorado, rețeta mai sus menționată pentru coacerea în cuptor este bună. Folosite toate ingredientele aceleași, se recomandă înlocuirea numai a cepei cu un dovlecel sau cu dovlecei tineri. În această versiune, veți putea găti nu numai un pește apetisant, ci un fel de mâncare. Dorado este foarte bine combinat cu orice legume.
Articole similare
-
Becuri pentru răsaduri cum să facă alegerea potrivită și de ce este atât de importantă
-
Cum să cureți în mod corespunzător un computer, pentru o casă, pentru o familie
Trimiteți-le prietenilor: