Toată lumea știe să bea cafea. Utilizarea zilnică a unei băuturi revigorante a rămas foarte fermă. Acesta este un ritual plăcut al modului modern de viață: cafeaua este beat la domiciliu, la serviciu, la cafenele și restaurante. Pasionatii iubitorilor de cafea si chiar iubitorii de cafea vor fi interesati sa invete despre toate intrigiile de a bea cafea aromata.
Cum de a bea cafeaua corect depinde de tipul băuturii. Curios, pentru prima dată, boabele de cafea au fost folosite în dieta triburilor africane în secolul al XV-lea. Modul de consum în acel moment era neobișnuit: cerealele erau doar mestecate sau amestecate cu grăsime animală, rostogolite în bile și stingeră foamea în campaniile pe distanțe lungi.
Cum să beți cafea
- Modul obișnuit pentru noi de a produce apă fiartă este de origine arabă. De aceea, să începem cu cafea turcească: este servită în cupe mici de porțelan, uneori pun un turc cu o cafea fiartă și o ceașcă lângă ea. Metoda de depunere într-un turc (Jezve) necesită o abordare specială: mai întâi spuma este îndepărtată în ceașcă, iar apoi cafeaua însăși este turnată încet. Zahărul este adăugat în procesul de gătit, deci trebuie să determinați imediat gustul băuturii: fără zahăr, cu puțină adaos, dulceata medie sau dulce. În procesul de băut nu ar trebui să se grăbească, este important să se facă mici gume și se spală cu apă rece pentru contrast. Schimbarea aromei și a temperaturii conferă receptorilor gust o senzație vie, astfel că cafeaua din est are o mulțime de fani. Recomandat pentru primirea de dimineață a acestui tip de cafea, dar nu la micul dejun, ci după o masă secundară.
- Cele mai populare tipuri de cafea sunt espresso și cappuccino. Italia, ca loc de naștere al acestor băuturi, demonstrează o cultură specială de consum. O porțelan sau o ceașcă de ceramică este încălzită la bază, dar nu întregul recipient. În mod ideal, înainte de o gustare de espresso trebuie să beți puțină apă pentru a curăța și pregăti receptorii limbii pentru un gust bogat. Espresso de calitate are o combinație armonioasă de amărăciune, dulceață și sourness, deci este mai bine să beți fără zahăr. Espresso se poate bea repede, doar câteva nopți, deoarece volumul cuponului nu depășește 35 ml. American, ca un fel de espresso, diluat cu apă, se bea încet, deoarece este dificil să răsturnați o ceașcă cu un volum de 160 ml într-o singură lovitură. Puteți bea numai espresso rău cu apă: când doriți să scapați de gustul neplăcut. Cappuccino trebuie să aibă o spumă moale și solidă: zahărul trebuie să rămână pe el și să nu ajungă imediat la fund. Volumul capacului pentru cappuccino este de 120 ml, temperatura pe tur este de 60 - 70 °. Apropo, o lingurita este servita numai pentru a amesteca zaharul, si nu pentru a manca spuma groasa. Cappuccino beți într-o singură suflare împreună cu spumă, la fel cum facem și cu berea. Dacă buza superioară este "lapte cirri" - atunci sunteți corect abordat procesul de băut.
- Cum sa bei cafea cu inghetata sau frisca? Discurs despre glazură și cafea aerisită: prima băutură este un desert complet, iar al doilea - un cocktail alcoolic. Înghețată în stratul superior de cafea se amestecă treptat și se mănâncă cu o lingură, iar cafeaua rece este trasă printr-o paie. Hot irlandeză de cafea este sorbit prin crema rece, acesta din urmă este lăsat fără amestecare. Straturile ar trebui să rămână în poziție.
Cum să beți cafea verde
Nu toată lumea știe să bea cafea verde, puțini știu ce valoare reprezintă această băutură. O dată vom dispărea anumite mituri:
Cafea verde - aceasta nu este o varietate separată, ci un obicei semifinit de cafea neagră.
Acestea sunt boabe naturale de arabica sau robusta, nu trec de stadiul de prăjire și de orice tratament termic. Cafeaua verde fără expunere la temperaturi ridicate stochează mai multe vitamine și antioxidanți. Și brazilienii, care au început să popularizeze băutura, cresc culturile de cafea prin metodele de agricultură ecologică. Aroma și gustul cafelei verzi pot fi descrise ca erbacee, astringente, astringente, cu o tentă acută. Bea o băutură cu 15 minute înainte de masă sau 30 de minute după masă. Cu alcool și tutun, cafeaua verde este incompatibilă, deoarece crește efectul lor negativ asupra organismului. Doza zilnică a unei astfel de substanțe nu trebuie să depășească 10 g pe zi, adică 1 până la 2 cești. Dacă luați un extract de cafea verde, nu depășiți două plicuri permise pe zi. Ventilatoare de cafea verde ar trebui să fie conștienți de posibilele efecte secundare de luare, deci este mai bine să se decidă dacă să-l utilizați cu medicul dumneavoastră.
Cafeaua cunoaște cu bună știință clasamentul celor mai populare băuturi din lume: aproximativ 700 de miliarde de cești consumă anual omenirii. Utilizarea cafelei este un ritual special care umple rutina zilnică cu gust, aromă și odihnă. O pauză după o ceașcă de cafea va face cu siguranță ziua mai productivă, vă va ajuta să vă aliniați la valul drept, bucurați-vă de acest moment. Beți cafea cu plăcere!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: